Перед тем, как заняться предпринимательством, нужно учесть немало факторов, от которых будет зависеть успех бизнеса. Одними из важнейших таких моментов являются: определение вида деятельности, анализ конкурентоспособности создаваемого дела, расчет расходов и доходов.
И это далеко не полный список критериев, определяющих жизнеспособность бизнеса. Однако перечислять различные факторы можно очень долго, а все учесть так и не получится. Поэтому оптимальным будет взять за основу названные выше критерии и с их помощью объективно оценить, стоит ли браться за дело или лучше будет придумать новый проект.
Обзорный раздел
Для того чтобы специализироваться на чем-либо, нужно знать, что из себя представляет объект специализации. Целью данного бизнес-плана является разведение кроликов, поэтому необходимо понять, в чем заключается выгода их содержания и каков потенциал планируемого производства. Кролика можно рассматривать в нескольких состояниях.
Живой ушастый питомец является предметом вожделения в первую очередь детей, поэтому их можно причислить к потенциальным потребителям производимой продукции. Чтобы продукт нашел конечного потребителя, имеет смысл наладить контакт с магазинами, специализирующимися на содержании и продаже домашних животных. Такое сотрудничество будет выгодно как минимум по двум основаниям:
- Зоомагазин – это потенциальный потребитель, готовый приобретать реализовываемую продукцию;
Возможно приобретение корма со скидкой для постоянного покупателя или делового партнера (зависит от умения договариваться).
Если принять во внимание детскую инфантильность и желание донести свою радость до всех окружающих, есть вероятность срабатывания «сарафанного радио», которое будет доносить информацию о производимом продукте конечному потребителю со скоростью звука. Это к тому же сэкономит средства, необходимые для рекламы.
Кроличье мясо нельзя оставить без внимания. Ведь, как известно, оно обладает целым рядом полезных свойств, привлекающих многих любителей разнообразия в рационе:
- Низкая калорийность;
Высокая питательная ценность;
Прекрасные вкусовые качества;
Простота приготовления.
Если разглядеть весь потенциал кроличьего мяса
, то можно сделать его основным источником дохода. Частота, с которой крольчихи приносят потомство, позволяет сделать вывод, что объем производимого мяса будет способен удовлетворить спрос малых и средних сетей питания с возможностью увеличения количества поставляемого сырья в будущем.
Мех или пух
кролика в зависимости от породы может быть использован для продажи или самостоятельного покроя принадлежностей гардероба. Наиболее ценными являются шапки из кроличьего меха, сохраняющие тепло даже при низких температурах и не пропускающие ветер. Не стоит обходить вниманием перчатки и носки, производимые из пуха.
После уборки клетки остается помет
, который можно не выбрасывать, а продавать в качестве удобрений. Это не самый популярный вид реагентов, ускоряющих и способствующих наилучшему созреванию растений, но он используется.
Поэтому для организации безотходного производства можно заняться поиском покупателей довольно специфичной продукции, которые обязательно найдутся среди обладателей фермерских хозяйств.
Наконец, есть еще более экстравагантный способ реализации остатков разделанной тушки кролика – создание сувениров
. Во многих странах мира считается, что амулет из кроличьей лапки приносит удачу. Поэтому создание таких брелков станет завершающим этапом на пути к максимизации выгоды.
Таким образом, целью данного бизнес-проекта является разведение кроликов для их дальнейшей реализации.
Индивидуальное предпринимательство будет наиболее оптимальным видом организационно-правовой формы ведения бизнеса, так как оно позволит перейти на упрощенную систему налогообложения и тем самым снизить расходы.
Уровень успешной реализации проекта высок, так как при грамотном хозяйствовании и умении вести переговоры можно легко выйти на рынок сбыта.
Анализ рынка
Одной из самых свободных в плане конкуренции ниш является кролиководство. На сегодняшний день в России насчитывается примерно 7 крупных фермерских хозяйств, занимающихся разведением кроликов и сбытом производимой продукции. При этом каждая из ферм производит немногим более 100 тонн крольчатины.
Путем несложных подсчетов можно понять, что общее количество мяса этого зверя в РФ составляет 700-900 тонн в год
. Для сравнения в Италии, которая уступает нашей стране по территории и количеству проживающего населения, производят приблизительно 700 тысяч тонн кроличьего мяса.
Поэтому говорить о высоком уровне конкурентной борьбы не приходится. Да и шанс столкнуться с интересами крупных хозяйств крайне мал, так как они расположены на больших расстояниях друг от друга.
Однако, даже в случае открытия своего производства вблизи сферы деятельности сильного конкурента, шансы на успешное развитие своего дела остаются высокими, так как на данный момент все крупные кролиководческие фермы ищут партнеров, готовых снабжать их производимой продукцией, потому что их производственных мощностей недостаточно, чтобы обеспечить потребности того региона, в котором они работают.
Выбор места разведения
Кролики, как и любое другое домашнее животное, требуют постоянного ухода: кормление, уборка клеток, спаривание, лечение и многое другое. Для обеспечения постоянного присмотра за их состоянием наиболее предпочтительным была бы сельская или загородная местность
.
Это продиктовано следующим: натуральный корм (силос, отруби, корнеплоды) проще достать там, где есть его непосредственные заготовители (чаще всего сельские жители); разместить поголовье будет проще в специально построенном сооружении, которое в последующем можно будет расширить для увеличения объема производства и сбыта.
В зависимости от имеющихся средств и выбранной для разведения местности можно оборудовать место содержания кроликов клетками или приспособить для этого специальные ямы. Система разведения этих животных в земляных углублениях является не самой популярной на сегодняшний день, однако она обладает рядом преимуществ:
- Нет необходимости покупать и оборудовать клетки и специальные отделения для выведения потомства;
Корм используется более рационально, потому что недоеденное одним кроликом употребляет в пищу другой;
Более простая система ухода за поголовьем и уборки отходов жизнедеятельности;
Более продуктивная деятельность кроликов-оплодотворителей.
О всех нюансах выращивания данных животных вы можете узнать из следующего видео:
Финансовый план
Самые первые расходы связаны с приобретением или постройкой шеда, представляющего собой постройку прямоугольной формы, выполненную, как правило, из дерева. Их конструкция несложная, поэтому при оформлении заказа придется отдать примерно 5 тысяч рублей (в стоимость включены материалы и работы).
Кролики не переносят повышенной влажности, поэтому при установке шеда в низине придется засыпать грунт щебнем. Примерно 5000 рублей для покрытия 4 м 2 . Один кролик способен покрыть 10-15 крольчих, но для уверенности следует приобрести 10 особей (1 осеменитель и 9 самок). Стоимость на них составляет примерно 1500 рублей. Следовательно, 10 особей обойдутся в 15 000 рублей.
Для их размещения потребуется 10 клеток, стоимость каждой из которых составляет примерно 2000 рублей, следовательно, их сумма равна 20 000 рублей. Для обеспечения жизнедеятельности нужно купить тонну корма, которого хватит примерно на год. Такая покупка обойдется приблизительно в 30 тысяч рублей.
Для удобства план расходов помещен в таблицу:
Поиск поставщиков и клиентов
В обзорной части данного проекта были названы пути реализации, которыми можно реализовать кроликов и их производные. Исходя из этого, можно очертить круг потенциальных покупателей производимой продукции:
- Начать можно с зоомагазинов и питомников
. Первые будут посредником между производителем и конечным потребителем. Такое взаимовыгодное сотрудничество принесет свои плоды в самые короткие сроки. Второй тип организаций может служить бесплатной рекламой, так как человек, не нашедший искомого животного в питомнике, обязательно постарается узнать, где можно достать кролика. Здесь и пригодятся установившиеся ранее договоренности.
Для реализации кроличьего мяса необходимо лично встретиться с руководителями точек общепита
города или поселка, чтобы при удачном стечении обстоятельств заручиться еще одним источником сбыта. Не будет лишним предложить свой продукт и на мясных развалах рынков и базаров
. Стоит также попытаться увидеться с руководителями сетей магазинов и супермаркетов
.
Мех будет наиболее трудным для реализации продуктом, так как его потребителем могут быть элементы легкой и текстильной промышленности
, которые встречаются не так часто. Однако выход есть. Достаточно подать объявление во все СМИ города, чтобы привлечь внимание частных лиц, которые занимаются шитьем. Эти же правила распространяются на производство сувениров.
Наиболее просто получится реализовать отходы кроличьей жизнедеятельности. Используемый в качестве удобрений для овощей, фруктов и ягод навоз будет куплен в кратчайшие сроки после подачи объявления в местную газету.
Окупаемость и прибыль
Для расчетов прибыли будут взяты средние годовые показатели:
- Одна крольчиха способна дать потомство в лучшем случае шесть раз за год. Для более реалистичных прогнозов берется показатель в 4 окрола.
Один выводок потомства может содержать от 4 до 9 голов. Поэтому для подсчета берется значение в 7 единиц.
Путем проведения простых арифметических действий получаем следующий результат:
- 8 (плодоносящих крольчих)*4 (окрола)*7 (новых голов) = 224 (приплод). Из них 8 остается на ферме для дальнейшего воспроизводства поголовья. Итого 216 кроликов в год.
Реализация 216 голов, умноженных на вес кроликов 3-4 месяцев, принесет 216 (кроликов)*2 (кг)* 250(руб/кг) = 108 000 (руб).
Шкурки принесут прибыль, которая вычисляется по формуле 216 (тушек)*40 (руб/шт) = 8 640 рублей.
Навоз можно реализовать за 6 (тонн)*500 (руб/кг) = 3000 (руб).
Для удобства все расчеты приведены в таблице:
Наименование
Количество
Цена (руб)
Итого:
119 640
Мясо
216 шт.
108 000
Шкурка
216 шт.
8640
Навоз
6 тонн
3000
С учетом затрат, понесенных при подготовке необходимых элементов бизнеса, в сухом остатке остается 49 640 рублей. То есть проект окупает свою стоимость чуть больше чем за полгода
.
Рентабельность кролиководства в наше время достаточно высокая. Многие фермеры знают секрет успешного разведения кроликов, понимают специфику дела, благополучно получают прибыль и занимаются этим долгие годы. Вопрос, является ли разведение кроликов как бизнес выгодным или нет, актуален лишь для неопытных фермеров.
Разведение кроликов: положительные и отрицательные моменты
Многих отталкивают на начальном этапе трудности, связанные с чувствительностью кроликов к тем или иным заболеваниям, которые зачастую приводят к поголовной гибели всего стада.
И третий пугающий момент в разведении кроликов как бизнес – крупное начальное вложение.
На самом деле, кролиководство — достаточно быстро окупающееся предприятие, не требующее каких-то сверх знаний и усилий, чтобы достичь стабильной прибыли. Многие кролиководы легко справляются с поставленной задачей, а положительных факторов здесь намного больше.
На начальном этапе важно выбрать хорошую породу животных, дающих высокий прирост, быстро набирающих вес, устойчивых к болезням.
Почему не стоит опасаться негативных моментов:
- вовремя проведенная вакцинация всего поголовья исключит падеж животных;
многие мясные лавки, магазины, рыночные лабазы принимают и делают заказы на диетическое кроличье мясо;
соседи и родственники всегда обеспечены крольчатиной и с удовольствием приобретают полезный продукт (доказано не одним кролиководом);
кроличий мех ценится, как натуральный, теплый и красивый материал, дав объявление легко найти постоянных покупателей на шкурки;
способность к частому оплодотворению, круглогодичный приплод (одна самка приносит около 60 крольчат в год), позволяет расширять производство без затрат на закупку особей;
быстрый рост кроликов способствует бесперебойному производству и стабильным доходам.
Кроме того, кролики любят зеленый корм, которого в избытке в летне-осенний период в каждой сельской местности, что также экономит затраты.
Секреты и основы успешного разведения кроликов
Положительные моменты будут видны с самого начала, если грамотно составить и применить бизнес-план по разведению кроликов. Отталкиваться придется от возможных и задуманных масштабов, на которое рассчитано предприятие.
С чего начать:
- определиться с методикой выращивания поголовья;
определиться с выделенной территорией под загоны, шеды (специальные строения), клетки, вольеры;
подготовить место «жительства» кроликов;
продумать и подготовить рабочее место под забой, заморозку и хранение продукта;
закупить специализированные корма;
выбрать породу кроликов;
закупить молодняк.
Начать бизнес своей мини-фермы для кроликов можно и с одной пары животных, выбрав чистопородный метод случки или скрещивание.
Лучше всего делать закупку молодняка у опытных фермеров. Кролики на продажу гарантированно привиты и адаптированы к аналогичным условиям.
На рынке же можно приобрести нездоровых и не вакцинированных особей. А также ошибиться с породой, особенно, если нет навыков. Различают мясную и пушную породу кроликов.
Рекомендации по уходу и содержанию кроликов не так сложны. Главное обеспечить им комфортное место, где будет достаточно света и пространства. Соблюдать режим кормежки, следить за чистотой клеток и достаточным количеством чистой воды.
Существуют разные способы содержания животных, изучив которые можно узнать – разведение кроликов как бизнес выгодно или нет.
Методики и принципы разведения кроликов для бизнеса
Основными способами успешного разведения кроликов является содержание животных в клетках, вольерах или ямах. У каждого способа свои оправданные плюсы и небольшие минусы.
Такой вариант кроличьей фермы наиболее подходит для скрещивания и выведения особых пород.
Более вольное содержание кроликов, в первую очередь позволяет сэкономить площадь, материал оборудования.
Самым доступным и простым способом является разведение кроликов в яме. Но необходимо правильно выбрать место, куда не доберутся грунтовые воды. Пол оснащают мелкой металлической сеткой и засыпают опилками или песком для лучшего дренажа и легкой уборки навоза.
На всякий случай всегда должна быть подготовлена хорошая крыша, которая станет главной защитой от непогоды.
Кролики, содержащиеся в яме, с удовольствием роют норки, где потом прячут свое потомство. Они свободно перемещаются, активно плодятся и не требуют частой кормежки, так как площадь позволяет задать корм и питье на весь день в достаточном количестве.
Вольер для кроликов, наверное, самый удобный вариант, как для фермера, так и для самих животных. Но для начала, вольеры необходимо оборудовать защитными ограждениями от непогоды и возможных врагов. Вольеры могут располагаться под навесами или пристроенными к хозяйственному помещению.
Кролики в вольерах одновременно получают питание и воду благодаря длинным лоткам и поилкам вдоль стен. Они прекрасно чувствуют себя «на свободе», лучше растут и развиваются.
В вольере или яме должны содержаться кролики приблизительно одного возраста. Делать подселение новой партии следует осторожно, так как взрослые самцы склонны быть агрессивными к незнакомым или более молодым особям. Расстелив (разбросав) на дно или пол свежую, пахучую траву, можно перебить запах новоиспеченных жильцов-самцов.
Все способы будут успешным началом прибыльного бизнеса при правильном соблюдении санитарно-гигиенических норм.
Кроме того, кролики боятся сквозняков, морозов и влаги. Сухое, теплое помещение зимой и чистое, проветриваемое летом – главное условие содержания животных.
Рассчитав общую стоимость затрат на будущее предприятие и подсчитав примерную годовую прибыль, можно делать вывод о том является ли разведение кроликов как бизнес выгодным или нет.
Кролики имеют практически безотходное производство: мясо, мех, внутренности, навоз – все это дает прибыль. Особи быстро достигают полового возраста. Кроме того, в будущем можно продавать живых породистых кроликов.
Технология бизнеса по разведению кроликов — видео
– идея не новая, но, несмотря на это, она не сильно популярна. Фермеры предпочитают разводить других животных вроде свиней или коров, чьё мясо пользуется высоким спросом
. На прилавках магазинов или на рынке очень редко удаётся найти кролика. Хотя его мясо считается диетическим и высоко ценится среди потребителей.
Бизнес на кроликах – малоосвоенная ниша
, и в этом состоит его основное преимущество. Низкий уровень конкуренции и востребованность свежего домашнего мяса позволят фермерам легко начать своё дело и добиться в нём высоких результатов.
Люди, владеющие крупным фермерским хозяйством, имеют возможность разводить несколько видов животных для себя. Например, занимаясь свиноводством, держат несколько коров для собственного потребления. Кроликов обычно содержат в небольшом количестве для того, чтобы самим полакомиться вкуснейшим мясом и угостить соседей. А выгодно ли разводить кроликов на продажу? Рассмотрим несколько аспектов.
Крольчатина
– довольно редкий продукт, который не всегда можно встретить в павильонах или супермаркетах. Курятина, говядина, свинина и даже индейка – вот список самых распространённых мясных товаров. Можно сделать вывод, что разведение кроликов как бизнес находится в зачаточном состоянии, и это отличный шанс стать тем, кто сможет вывести это дело на новый уровень.Кролик хорошо себя зарекомендовал себя в качестве скороспелого животного
. В среднем одна самка способна за год принести приплод в 55-60 детёнышей. Возраст, в котором кроликов можно реализовывать, – 3 месяца. За это время превращаются в особей весом до 4-5 кг. Встречаются сородичи и более крупного размера, что не всегда хорошо. Так как продать тушку весом более 5 кг немного проблематично.Для того чтобы основать кроличий бизнес, не требуется большой стартовый капитал
. Как говорится, «Москва не сразу строилась». Достаточно вначале организовать мини-ферму, что сделать довольно просто. Клетки не занимают много места, их можно держать в сарае или другом подсобном помещении. Что касается корма, то основную часть (трава и сено) можно изготовить самостоятельно.
И всё-таки, разведение кроликов как бизнес: выгодно или нет? Если есть сомнения, приведём мощный аргумент: доход приносит не только мясо, но и шкурка животного. Кролиководство – довольно перспективный бизнес
, который не требует огромных вложений и может развиваться в домашних условиях. Чтобы начать этим заниматься, нужно знать основы создания фермерского хозяйства.
Прежде всего, нужно определиться с организационно-правовой составляющей своей деятельности. Здесь два варианта: индивидуальный предприниматель или личное подсобное хозяйство. Каждый из них имеет свои плюсы и минусы. В первом случае придётся платить налоги, но возможностей для развития будет больше. Итак, что потребуется для разведения кроликов?
Как бизнес — довольно прибыльное дело, если взяться за него всерьез. Диетическое кроличье мясо пользуется стабильно высоким спросом. Рентабельность кролиководства определяется его безотходностью. Помимо мяса, можно реализовать шкурку, и даже внутренности этих животных. Как ни странно, уникален и поскольку он является самым лучшим удобрением.
Перед тем как вы надумаете создать бизнес по разведению кроликов, нужно решить несколько вопросов, а именно: выбрать и методику их выращивания. Существует большое количество пород и технологий, но решение нужно принимать самостоятельно, исходя из доступных финансовых и трудовых ресурсов.
Перед началом реализации задумки необходимо ознакомиться с особенностями содержания, кормления и воспроизводства животных. Первым делом следует определиться с методом выращивания кроликов. Нужно помнить, что это сложное дело, требующее долгой и кропотливой работы для получения хороших результатов.
Выращивание кроликов (бизнес с нуля)
Существует несколько методов выращивания кроликов.
- Чистопородный — случка одной породы кроликов.Скрещивание — случка разных пород.
Также распространены метод Михайлова и разведение животных в ямах.
Для того чтобы получить ответ на вопрос «как сделать бизнес на кроликах?», необходимо ознакомиться со всеми предложенными технологиями, выбрать подходящую и постепенно воплощать ее в жизнь.
Чистопородный метод выращивания
Этот метод подразумевает спаривание кроликов определенной породы. К самцу подбирается самка, максимально приближенная к его продуктивности и телосложению.
Целью такого подбора являются: закрепление желательного типа кроликов в стаде, усиление определенных ценных качеств молодняка и увеличение количества высокопродуктивных животных.
Иногда подбирают пары кроликов с определенным выдающимся признаком, чтобы закрепить его в дальнейшем потомстве. При этом смотрят и за другими показателями, особенно за состоянием здоровья: не ухудшилось ли оно. Данный метод используют для получения мяса, пуха и шкурок кроликов определенной породы. Наравне с чистопородным методом разведения применяют скрещивание, то есть случку разных пород кроликов.
Скрещивание
Его применяют для выведения новых и усовершенствования существующих пород животных. Любая ферма по разведению кроликов преимущественно использует скрещивание.
В сравнении с «чистыми» породами животные, полученные в результате этого метода, выделяются ускоренным ростом, меньшим потреблением корма на килограмм веса, высокой плодовитостью и жизнеспособностью.
Различают несколько видов скрещивания.
- Воспроизводительное — выведение новых пород кроликов.Вводное — изменение определенного показателя продуктивности животных (однократное скрещивание).Поглотительное — коренное изменение малопродуктивной породы за счет ее поглощения высокопродуктивной.Промышленное — получение товарного молодняка, мяса, пуха, шкурок и прочего. Промышленное разведение кроликов путем скрещивания широко распространено на товарных фермах.
Разведение в ямах
Разведение кроликов как бизнес изначально практиковали в ямах. На сегодняшний день этот подход практически не применяют. Метод разведения в ямах актуален при владении земельным участком или помещениями небольшой площади. Его использовали при отсутствии необходимого времени на кормление, уход за кроликами, а также при ограниченных финансах, когда денег на строительство или приобретение оборудования недостаточно.
Из названия следует, что кроликов содержат в ямах. Глубина таких ям — 1 м, ширина и длина — на усмотрение владельца. В одной яме можно располагать до 200 голов.
На пол ямы кладется металлическая сетка, делается насыпь из песка. Стены ямы следует обмуровать и оставить небольшой участок у одной из них, где на 10-15 см выше уровня пола выкапывается нора.
Размеры норы должны быть довольно большими, чтобы в нее могли одновременно пройти 3 кролика. Размещение норы выше пола делается для того, чтобы моча не стекала внутрь, так как кролики мочатся у входа.
Для защиты от атмосферных осадков у ямы обязательно должна быть крыша. Жизнь без света плохо влияет на развитие и рост кроликов, поэтому в ней следует сделать стеклянное окошко или же освещать яму электрической лампочкой. Лампочка на 40 Ватт, к примеру, подойдет для ямы в 10 кв. метров.
Вдоль стенок ямы расставляют кормушки и поилки из различных емкостей, которые должны быть достаточно широкими и не очень глубокими. Это позволит избежать тесноты и даст возможность крольчатам дотягиваться до корма или воды без усилий.
Кролики как бизнес — довольно прибыльное дело, но метод выращивания в ямах — далеко не самый выгодный. Преимущества этой технологии: небольшие финансовые расходы, возможность содержать большое количество кроликов на небольшом участке, отсутствие сквозняков, быстрая окупаемость. Недостатки: небольшой вес кроликов по причине частых болезней, сложности с племенным распределением.
Метод Михайлова
Данный метод направлен на становление естественного иммунитета. Метод Михайлова по выращиванию кроликов приводит к повышению качественных показателей животных.
Автор данного способа не является сторонником классического разведения, поскольку оно не дает возможности достичь реального генетического потенциала этих млекопитающих. Помимо этого, бизнес по разведению кроликов подразумевает удержание животных в клетках, что приводит к частым стрессам и высокой смертности молодняка. Метод Михайлова позволяет избежать подобных нежелательных моментов.
Суть метода Михайлова
В общепринятом варианте выращивания кроликов их кормление происходит не чаще 3 раз/сутки, а согласно методу Михайлова — до 80 раз/сутки.
Как правило, молодняк кормят молоком крольчих около месяца, а согласно технологии Михайлова это следует продолжать делать до 3 месяцев. Данный новаторский метод позволяет свести до минимума инвестиционные вложения, необходимые для создания кроличьей фермы.
Результат подхода Михайлова — кролики-акселераты. В среднем каждые 3 месяца они приводят по 10 крольчат. Эти особенности разведения дают возможность значительно увеличить рентабельность бизнеса, то есть повысить его результативность. Следует отметить, что шкурки и мясо кроликов-акселератов значительно лучше, чем у животных классического выращивания.
Клетки для промышленного разведения кроликов значительно отличаются от предложенных Михайловым. Последние представлены тремя ярусами. С северной стороны такие клетки оснащают толстой утепленной стеной, а с южной, наоборот, открытой стенкой, которая пропускает солнечный свет и свежий воздух. Это благоприятно влияет на рост и развитие кроликов.
Площадь клетки равна 1,4 кв. метра. Она обеспечивает автоматический режим на протяжении длительного времени. В пределах ярусов — решетчатые полы, под которыми имеются шахты, по форме напоминающие пирамиды. Работа клетки основана на принципе печки: газы из помещения с пометом выходят вверх по вытяжной трубе, параллельно поступает свежий воздух снаружи. Одна такая клетка может расположить в себе до 30 кроликов. В среднем на практике в клетки помещают по 13-15 голов.
Любое прибыльное предприятие имеет четкий план развития. Продуманный бизнес-план по разведению кроликов — залог успешной и прибыльной работы.
Производственная часть
Разведение кроликов согласно методике Михайлова подразумевает их содержание на специальных мини-фермах. Одна мини-ферма требует до 500 кг комбикорма и порядка 250 кг сена на год.
Один кролик-акселерат за год съедает около 14 кг корма и до 7 кг сена. Выход продукции — 1 животное (5 кг) за 10 суток. Период оборачиваемости денежного капитала составляет 100 дней.
Существует различные модели ферм по выращиванию кроликов, среди которых есть и двухъярусные. Количество мини-ферм в хозяйстве зависит только от хозяина бизнеса, но следует заметить, что больших участков они не требуют. К примеру, кроличья ферма из 16 мини-ферм займет всего одну сотку земли. Обслуживать такое производство можно всего раз в неделю при производительности в 10 кроликов еженедельно.
Мини-фермы требуют определенного обогрева при температуре ниже +10 С при потребляемой энергии в 30 Ватт.
Разведение кроликов как бизнес не ограничивается размножением поголовья животных. Для достижения максимальной эффективности производства следует организовать личный цех для переработки продукции, цех для пошива одежды, а также участок для производства биогумуса.
Расходы и доходы
Расходы на изготовление мини-фермы, без дополнительного оборудования, могут варьироваться в диапазоне 5-20 тысяч рублей. Если вы решите сделать это самостоятельно, то выйдет дешевле, решите воспользоваться услугами профессионалов — выйдет, соответственно, дороже.
Чтобы производство было эффективным, следует организовать от 300 мини-ферм. Расходы в данном случае составят около 350 тысяч рублей (без учета налогов и самих ферм). Доходы же составят около 1,5 миллионов рублей.
Анализ рынка
Данный раздел бизнес-плана должен содержать характеристику аналогичных хозяйств вашего региона, указывать оптовых и розничных покупателей и их объемы закупок.
Производственный план
Первый шаг организации хозяйства — это поиск нужного земельного участка. Лучшим вариантом будет участок с наименьшей арендной платой. При этой следует не забывать, что минимальная площадь участка для полноценной работы составляет 5 соток земли — на ней можно будет разместить сами клетки и подсобные строения.
Очередным шагом станет покупка или постройка клеток, в зависимости от вашего решения — сэкономить или уступить функциональности готовых клеток. Дальше — покупка поголовья.
Данный бизнес-план предполагает начальную численность стада в 60 голов, среди которых — 20 самцов и 40 самок.
План сбыта
Чтобы не остаться с излишками, план сбыта нужно продумать и рассчитать еще до организации бизнеса. Основные покупатели кроличьего мяса — рынки, супермаркеты, частники. Шкурки зачастую покупают меховые ателье и частные модельеры. Немаловажный фактор в успехе сбыта — близость мегаполисов.
Финансовый план
Разведение кроликов как бизнес требует разработки тщательного Здесь указываются затраты, которые понесет производство, и доходы от него.
Расходы
Аренда участка — 20-80 тысяч рублей.
Покупка (постройка) клеток — 10-40 тысяч.
Закупка кроликов (60 голов) — 18-30 тысяч.
Комбикорм — 50- 100 тысяч.
Зарплата нанимаемого работника — 120 тысяч/год.
Общие затраты — 218-370 тысяч в первый год.
Доходы
Реализация мяса — 1.5 т/год по 200-250 рублей/кг (300-375 тысяч рублей). Взяты эти цифры в связи с тем, что 40 крольчих в среднем приводят по 20 кроликов в год по 1.8-1.9 кг. Итого — 800 кроликов весом в 1500 кг.
Реализация шкурок — 160 тысяч (200 рублей за шкурку, 800 шкурок).
Общие доходы — 460-535 тысяч рублей/год.
В общем случае окупаемость подобного хозяйства составит по времени не более года, если взяться за бизнес серьезно.
Ведение фермерского или небольшого частного хозяйства за последнее время завоевало популярность как источник главного или дополнительного доходов. Главное в этой деятельности – правильно выбрать животноводческую отрасль и обеспечить питомцам условия содержания. Кролиководство принесет вам прибыль или снабдит вашу семью продуктами питания.
Но сначала необходимо составить бизнес план по разведению кроликов, который включает расчеты первоначального капитала, статьи расходов и доходов, дополнительную прибыль. Полезно ознакомиться и с особенностями ухода за животными.
Кролики могут принести хорошую прибыль
Мясо этих зверьков характеризуется как диетическое, обладает нежным вкусом, усваивается организмом и не вызывает аллергической реакции. Входит в меню больных, страдающих от нарушения метаболизма.
Доход принесет и мясное, и шкурковое направления в кролиководстве.
Преимущества
Кролики характеризуются рядом достоинств, которые станут источником прибыли:
- плодовитостью;
коротким периодом сукрольности;
продуктивностью: и мясо, и шкурка.
Разведение кроликов выгодно даже для начинающего бизнесмена:
- быстро окупается;
приносит прибыль при малых тратах времени и усилий;
не требует большого стартового капитала;
не облагается высоким налогом;
не требует больших расходов на содержание животных.
Минус – потери среди молодняка.
Расходы на кролиководство быстро окупаются
Разновидности
Выбирайте мясные породы, поскольку главная статья доходов от кроличьей фермы – это мясо. Среди этих разновидностей пользуются популярностью:
- новозеландская красная — вес до 5 килограммов, скороспелость;
новозеландская белая – быстро набирают массу, уже в три месяца весят до трех с половиной килограммов;
калифорнийская – бройлерная порода, к пяти месяцам экземпляр весит четыре с половиной килограмма, с приростом до 45 г ежесуточно.
Представителей этих пород заводчики приобретают на специальных ярмарках и выставках сельского хозяйства. Избегайте покупать поголовье на птичьих рынках.
Красный новозеландский кролик — представитель мясного направления
С чего начать?
Открытие кроличьей фермы не требует больших первоначальных взносов. Так, на содержание стада до 1 тыс. голов потребуется участок не более стандартных шести соток. Самодельные клетки и приспособления для приема пищи, воды повлияют на сокращение расходов.
Прежде чем заняться кролиководством, выберите способ регистрации деятельности. Для мини-предприятия лучше подойдет личный тип подсобного хозяйства. Другой вариант – получить документы индивидуального предпринимателя. Решение связывается со способами реализации продукции.
Если вы продумали рынок сбыта (мясо, проданное знакомым или выставленное на ярмарках сельского производства), то вам подойдет личное подсобное хозяйство (ЛПХ).
Вы сэкономите на уплате налогов. Выбор же деятельности индивидуального предпринимателя (ИП) полностью раскрутит бизнес, но при некоторых недостатках:
- увеличении расходов на организацию предпринимательской деятельности;
необходимо получение разрешений.
Клетки с кроликами занимают довольно много места
Для открытия фермы по разведению кроликов понадобится место, где вы ее построите. Это получится сделать на собственном или арендованном садовом участке.
Рассчитайте убытки от регистрации предприятия. Отдельная статья расходов – обустройство подъезда и системы отвода воды. Понадобятся и материалы для постройки шедовых конструкций:
- мелкоячеистая сетка с оцинковкой;
бруски из дерева;
металлические листы и профиль;
материалы на крышу.
Самодельные кормушки и поилки сократят платежи, но холодильные установки и техника для приготовления комбинированного корма – это магазинное приобретение. Если планируете нанимать на кролеферму работников, то их заработная плата – это дополнительные затраты.
ЛПХ или ИП?
При выборе ЛПХ вам понадобятся следующие документы для начала бизнеса:
- подтверждение прав на земельный участок;
ваша санитарная книжка;
санитарная книжка автомобиля, на котором доставляется крольчатина (если это ваше личное транспортное средство);
справка от ветеринара о состоянии кроличьего поголовья;
оценка безопасности мясной продукции, полученная от ветеринарной лаборатории.
Документы, которые потребуются для регистрации ИП и занятия кролиководством:
- сертификаты: фермы по разведению кроликов, фитосанитарного контроля;
декларация соответствия государственным стандартам качества.
Статус ИП подразумевает уплату налогов
ЛПХ не облагается налогами, за ИП платят единый налог на сельское хозяйство.
Деятельность ЛПХ контролируют органы сельской или городской администрации, а за ИП отвечает «Россельхознадзор». Код вашей экономической деятельности – А.01.25.2, то есть «разведение кроликов и пушных зверей в условиях фермы», и налагается запрет на коже-шкурное производство из зверя, добытого охотниками.
Условия постройки
- выясните в местной администрации требования по дистанции между сельскохозяйственными постройками и жилыми домами;
выбирайте ровную территорию на возвышенности, чтобы избежать затопления в период дождей или при таянии снегов;
подберите тихое место, вдали от шумных трасс;
избегайте заболоченных площадей с повышенной влажностью (кролики от этого болеют);
положите асфальт на территории кроличьей фермы, устройте отвод влаги.
Кроликам противопоказана влажность
Статьи постоянных расходов
Если килограмм такой пищи стоит в среднем не более 9 руб., то расходы на прокорм кроличьей семьи составят 3000 рублей. Три шедовых устройства в год потребляют кормов на приблизительно 126 000 руб.
Изготовление в домашних условиях комбикорма из зерновых и травяной муки с витаминными и минеральными добавками снизят затраты на питание. Сочный корм и сено получится заготовить своими руками, но не рекомендуется тратить на это деньги при хозяйстве более чем в тысячу голов.
На ветеринарное обслуживание отложите 300 рублей и более на голову. На три шеда, в каждом из которых содержатся по 14 кролематок, понадобится более 12 т. р. Добавьте к этому платежи за электроэнергию (1500 р.) и сено (2000).
Кроликам может понадобиться ветеринар
Статьи постоянных доходов
Продажа мясной продукции – главный доход в кролиководстве. Чистый убойный выход с головы – 2 кг. Три шедовых комплекса дают ежегодно до 1000 поголовья молодняка, итого 2000 килограммов, по 250-300 р.
В год при таких ценах прибыль от продажи мяса составит 500 тыс. рублей. Если вычесть из этой суммы расходные статьи, то остается 360 тысяч рублей (по 30 тысяч ежемесячно).
Отдельно посчитайте выход субпродуктов – печени и почек (плюс две тысячи в год). Занятие кролиководством окупится в течение полугода.
Дополнительная прибыль
Деньги выручают и за кроличьи шкурки, которые лучше консервировать в период забоя летом. В ателье или на фабриках их принимают по 30-40 рублей, выделанные стоят дороже (до 150). Продавая ежегодно по тысяче шкурок, заводчик получает до 150 000 рублей.
Целесообразно использовать кроличий помет для производства биогумуса, который получается после брожения экскрементов в биогазовых установках.
Биогумус из помета кроликов принесет дополнительный доход
Рынки сбыта
Составьте собственную базу клиентов. На начальных этапах в нее войдут родственники, знакомые и проч. Дайте рекламу в газетах, развесьте объявления на улицах. Продают мясную продукцию непосредственно с кролефермы. Если к вам обратятся перекупщики, то предъявите им справку от ветеринара.
Для сотрудничества с ресторанами вам пригодится свидетельство от ветеринара формы № 2.
Кроме ветеринарного управления, посетите СЭС, местный центр стандартизации и метрологии, чтобы сориентироваться в нормах сбыта мясной продукции.
Вряд ли перспективным рынком сбыта станет для вас сеть крупных супермаркетов. Такие поставщики предлагают слишком низкие оптовые цены на мясо.
Крольчатину охотно покупают рестораны
Организация ухода за поголовьем
Для разведения покупают 45-50 голов племенного молодняка (расход до 13500 рублей). Наиболее удобной системой, которая представляет возможности автоматизации содержания животных и экономии пространства, являются клеточные батареи (система шедов).
Две батареи объединяются посредством крыши. Корпус шеда изготовляется из деревянного или металлического сырья, проход между батареями и пол обшиваются досками или заливаются бетоном.
При системе шедов на одной сотке размещаются сами клетки и дополнительные хозяйственные помещения, на которых выращивают до тысячи экземпляров ежегодно (в квадратных метрах):
- три комплекса шедов (20*2,4*2,8 метров) – 360;
помещение для комбикорма, зерновых, с подъездом – 200;
помещение для хранения инвентаря – до 50;
место для забоя и холодильные установки для мяса (с вентиляцией и соблюдением санитарных норм) – до 50;
забетонированная навозная яма глубиной до трех метров, под навесом – 30;
остальное – проходы для небольшого трактора.
В шеде двухъярусным методом размещается 60 клеток с параметрами 1,3*0,7 *0,55 метра. Чтобы изготовить клетки, используйте оцинкованную сетку с мелкими ячейками (в мм) 18 на 18, 20 на 20, 16 на 48. Для устройства пола под наклоном заднюю стенку помещения установите на 20 сантиметров ниже передней. Это облегчит уборку. Половое покрытие устройте двойное, чтобы крыша нижнего сегмента послужила сборником для помета обитателей верхнего этажа (в нижнем ярусе также необходим двойной пол).
Бойню снабжают стоком для крови и печью, в которой сжигают отходы после убоя. Если вы оборудуете неподалеку холодильные установки, это облегчит обработку мяса и сэкономит время.
Клеточные батареи — самый удобный вариант для содержания кроликов
Кормление и разведение
Для кролематок и самца-производителя отводятся отдельные помещения в верхнем сегменте шеда (14 клеток плюс одна). В остальных 45 клетках живет молодняк, по 7-8 экземпляров в группе. Поддерживайте чистоту, вовремя меняйте настил и убирайте помет, проводите дезинфекцию.
Кролематки готовы к размножению сразу после родов, но фермеры в домашних условиях допускают их к самцу 3-4 раза ежегодно (весной, летом и осенью).
На свет появляется 6-8 крольчат, которых самка выкармливает не менее двух месяцев. Итого, содержание четырнадцати кролематок в шеде приносит ежегодно от 250 до 350 голов, а предприятие, в котором три шеда, даст до тысячи кроличьих тушек.
Между местами приема пищи и гнездами в клетках размещаются ясли из сетки 35 (25) на 35 миллиметров, наполненные сеном. Под ними устанавливают кормушки и поилки.
Концентрированную пищу (зерновые, комбикорм) хранят в специальном сухом помещении. Комбикорм, изготовленный собственноручно, обойдется дешевле. Он полезней покупного, в котором находятся синтетические витамины и нежелательные для зверьков вещества. В летнее время им дают подвяленную свежую траву, а на зиму заготавливают сено. Меню кормящих и сукрольных самок более разнообразно и питательно, включает сочные разновидности кормов и добавки минеральных и витаминных элементов.
Комбикорм для кролика можно купить или приготовить самостоятельно
Для самостоятельного изготовления комбикорма приобретите зернодробилку и экструдер для гранулирования. Один из рецептов самодельного корма содержит (в процентах):
- молотые зерна овса и пшеницы – 30;
молотые ячменные и кукурузные зерна – 45;
отруби пшеницы – 12;
жмых – 12;
мел – 0,5;
соль – 0,5.
В сутки взрослый кролик потребляет (в граммах):
- разнотравье – до 1500;
бобовое сено – 1200;
ветковый корм – 600;
морковь – 600;
капуста на корм – 600;
кормовая свекла – 200;
отруби – 100.
Добавки к основному меню – мука животного происхождения (15 г), поваренная соль – 2,5 г, толченый мел – 2 г. Утром стадо кормят сочными и зелеными кормами, в обеденное и вечернее время – комбикормом, зерновыми культурами. В поилки наливайте свежую чистую воду, слегка подогретую.
Ниша рынка кроличьего мяса сейчас мало занята, в отличие от куриного или свиного.
Будучи даже начинающим заводчиком, при наличии продуманного бизнес-плана вы заработаете деньги с небольшими расходами. Кролиководство, которому раньше почти не уделялось внимание, постепенно становится выгодным деловым предприятием.
Источник: