Свежие огурцы из своей теплицы в разгар зимы – что может быть вкуснее? С развитием современных технологий выращивание овощей в зимних теплицах перестало быть редкостью. Получить свежие огурчики к своему столу или на продажу довольно просто. Нужно лишь правильно оборудовать теплицу и соблюдать рекомендации экспертов по выбору сортов и технологии.
Огурцы относятся к теплолюбивым и влаголюбивым культурам, поэтому любое понижение температуры или влажности неминуемо скажется на урожайности и здоровье растений. Зимняя теплица для огурцов должна быть утеплена и оборудована системой отопления.
Лучших результатов можно добиться при соблюдении следующих условий:
- правильная конструкция и размещение теплицы;
комплексный обогрев грунта и воздуха;
регулируемая влажность;
дополнительное искусственное освещение;
плодородный рыхлый грунт.
Создать эти условия можно в теплице из стекла или . Пленочные теплицы плохо подходят для зимнего использования из-за малой прочности пленки: при сильных снегопадах пленка провисает, снег задерживается на ней и может обрушить сооружение.
Конструкция теплицы
Главное требование к зимним теплицам – защита растений от холода и максимальное пропускание солнечных лучей. Наилучшими характеристиками обладают пристенные теплицы с двойными рамами и наклонной южной стеной. В качестве покрытия используют стекло или поликарбонат, каркас делают из деревянного бруска или профильной металлической трубы. Высоту теплицы лучше выбирать так, чтобы соблюдалось условие соотношения площади и объема 2:1 – для огурцов оно оптимально.
Наклон крыши и южной стены в такой теплице зависит от угла солнца над горизонтом в вашем регионе. Оптимально, если полуденные лучи проходят через стекло под прямым углом — коэффициент отражения в этом случае минимален.
Освещение теплицы
Зимний день короток, а активность солнца невысока, поэтому огурцы зимой требуют дополнительной подсветки. Сделать это можно с помощью ламп разного типа, при этом нужно соблюдать два параметра — уровень освещенности и цветовую температуру.
Растениям необходим свет, максимально приближенный к дневному, то есть имеющий цветовую температуру 5000 °К. Таким светом обладают люминесцентные, ртутные (МГЛ) и металлогалогенные (ДНаТ и ДНаЗ) лампы. При этом в фазе роста лучше использовать лампы с более холодным цветом – 6500 °К, а в фазе цветения и плодоношения – с более теплым, т. е. около 4000 °К. При этом растения не вытягиваются, остаются крепкими и хорошо образуют завязи.
По светоотдаче люминесцентные лампы сильно проигрывают – на ту же площадь их потребуется гораздо больше. В то же время цена их ниже, еще они практически не нагреваются. Сравнение светоотдачи разных типов ламп показано на рисунке. Указанное количество разных ламп позволит получить световой поток 50000 люмен, что соответствует освещению 4-5 м 2 теплицы для огурцов.
Количество ламп, необходимое для полноценного освещения зимних теплиц разной площади, указано в таблице 1.
Таблица 1. Расчет освещения зимней теплицы для огурцов.
Площадь теплицы, м2
Лампы ДНаТ, ДНаЗ, МГЛ, 400 ВтЛампы, энергосберегающие, 150 ВтЛампы люминесцентные, 54 Вт
5
1
5
10
10
2
10
20
15
3
15
30
20
4
20
40
Для подсветки растений также можно использовать светодиодные светильники, предназначенные специально для выращивания растений. Такие светильники отличаются красно-синим спектром, что позволяет ускорить рост и улучшить плодоношение.
Обратите внимание! Длительное воздействие красно-синего спектра может пагубно сказаться на зрении. Работать в теплице лучше при естественном освещении.
Подготовка грунта
Грунт в теплице для огурцов должен быть рыхлым, плодородным и в меру влажным. Достичь этого можно с помощью приготовления почвосмеси, подходящей для растений, и устройства дренажа.
Грядки в зимних теплицах могут быть двух видов:
- утепленный или обогреваемый снизу короб;
траншея, заполненная биоразлагаемой органикой.
Оба вида грядок позволяют уберечь растения от подмерзания корней. Утепление выполняют с помощью плит утеплителя из полистирола или полиуретана, уложенных на дно коробов и траншей. Обогрев может быть водяным, в виде труб отопления, или электрическим (греющий кабель).
Теплые грядки с биоразлагаемой органикой заполняют деревянными чурками, ветками, соломой, сухой листвой и травой, а сверху – плодородным грунтом. При этом крупные чурки и ветки кладут на дно – они дополнительно играют роль дренажа.
Компоненты теплой грядки после начала разложения органики содержат все необходимые для растений элементы, достаточно проводить регулярные подкормки в течение всего срока вегетации. Грунт для обогреваемых гряд необходимо правильно приготовить.
Состав почвогрунта для выращивания огурцов:
- прошлогодние древесные опилки из лиственных пород дерева – 1 ведро;
перегной – 2 ведра;
торф – 2 ведра;
древесная зола – 1,5 стакана;
нитрофоска или нитроаммофоска – 150 грамм.
Указанного количества хватит на заполнение грядки высотой 30 см и площадью примерно 1,5 м 2 . Компоненты перемешивают в отдельной емкости или прямо в коробе, грядку поливают теплым раствором марганцовки, чтобы обеззаразить ее от бактериальных инфекций. Затем обрабатывают почву раствором «Фитоспорина» от грибковых гнилей.
После выдержки в течение двух суток грядку поливают разведенным в теплой воде ЭМ-препаратом («Байкал», «Эмочка», «Сияние») и накрывают пленкой или укрывным материалом на неделю. За это время почва структурируется, начинается активная работа почвенных бактерий и удобрения переходят в хорошо усвояемую растениями форму. Теплица готова к высадке семян или рассады.
Выбор сорта и подготовка семян
Для выращивания в зимних теплицах подходят далеко не все сорта огурцов. Чтобы не разочароваться в результате и получить достойный урожай, при подборе сорта важно соблюдать несколько правил.
Для гарантированного результата лучше сажать два-три сорта; всем описанным требованиям отвечают следующие гибриды:
- Амур F1;
Гепард F1;
Динамит F1;
Берендей F1;
Гирлянда F1;
Кураж F1;
Муравей F.
После покупки семян необходимо провести их подготовку – это позволит добиться дружных всходов и равномерного роста рассады, а также одновременного плодоношения. Подготовка состоит из нескольких этапов.
Шаг 1. Калибровка семян.
В стакане прохладной воды разводят чайную ложку соли и опускают туда семена на 10-15 минут. Всплывшие удаляют — они не взойдут или дадут слабые растения. В условиях зимней теплицы тратить на них время и место нецелесообразно.
Если семена дорогие и выбросить их жалко – промойте и просушите их, после чего используйте для летней посадки.
Оставшиеся тяжелые семена промывают в проточной воде. Семена можно калибровать также по размеру, выбирая самые ровные и крупные.
Шаг 2. Обеззараживание.
Отобранные семена для профилактики бактериальных инфекций опускают на 20-30 минут в ярко-фиолетовый раствор марганцовки или трехпроцентную перекись водорода.
Шаг 3. Обработка от грибковых инфекций.
От грибковых гнилей семена замачивают на 2-3 часа в растворе «Фитоспорина», который готовят по рекомендации производителя, указанной на упаковке. Промывают и высушивают семена.
Обработка семян в растворе «Фитоспорина»
Шаг 4. Прогревание.
Его проводят для профилактики вирусных заболеваний и увеличения женских цветков на растении. Прогревать семена удобнее всего в термосе – там поддерживается постоянная температура. Заливают в термос воду с температурой +60°С, опускают туда семена и выдерживают их в течение 4-8 часов.
Шаг 5. Закалка.
Для зимних теплиц важно вырастить растения, устойчивые к перепадам температуры и кратковременным ее понижениям на случай сильных морозов или перерывов в отоплении. Семена помещают в салфетку, увлажняют ее и кладут на блюдце. Закалку проводят на нижней полке холодильника при температуре от 0°С до +2°С в течение 2 суток.
Шаг 6. Стимуляция.
Этот прием позволяет ускорить всходы и активирует иммунитет растений. Стимуляцию проводят в растворе препарата «Эпин» или «Циркон» по инструкции на пакетике. Хорошие результаты дает народный рецепт: лист алоэ отрывают, разрезают вдоль пополам, укладывают семена на срез, накрывают срезанной частью и заворачивают в салфетку. Оставляют на ночь, а утром высаживают без промывки.
Стимуляция семян в «Эпине»
Обратите внимание! Большинство покупных семян уже обработано! Следите за информацией производителя на упаковке!
Посадка огурцов
Сажать огурцы зимой можно непосредственно в грунт или рассадным способом. Второй метод имеет свои преимущества: можно посадить растения с запасом, а после выбрать самые сильные и здоровые. К тому же обеспечить нужные для прорастания условия гораздо проще в домашних условиях.
Чтобы растение легче перенесло пересадку, необходимо правильно подобрать рассадные стаканчики. Корневая система огурцов в первой фазе вегетации развивается не вглубь, а в стороны, поэтому стаканы должны быть достаточно широкими. Объем стаканчиков – не менее 0,5 литра.
Для посадки рассады можно использовать подготовленный для теплицы грунт или покупную смесь. Смесь собственного изготовления желательно продезинфицировать с помощью прогрева до 80 градусов в течение часа.
Шаг 1. Подготовка стаканчиков для рассады.
Стаканы обрабатывают раствором марганцовки и заполняют почвосмесью до половины, слегка приминают и поливают ее. Выдерживают не менее 2-3 часов, чтобы влага равномерно распределилась по всему объему.
Шаг 2. Посадка.
Обработанные семена укладывают на почву плашмя. Часто в литературе встречается рекомендация сажать в каждый стакан по 2 семечка, чтобы потом выбрать более сильный росток, а второй выщипнуть. Однако для дорогих гибридных семян этот прием применяют редко: всходят они обычно хорошо, а выбрасывать здоровые ростки жалко. Сверху на семена насыпают 1-2 см сухой почвосмеси. Поливать посаженные растения не нужно – влаги из нижних слоев почвы хватит для прорастания, а верхний сухой слой позволит семенам дышать.
Шаг 3. Проращивание.
Стаканчики с семенами накрывают пленкой или стеклом и ставят в теплое место. Температура до появления всходов не должна опускаться ниже 25°С, оптимально – 28-30°С. Свет в это время неважен, семена прорастают и в темноте. Стаканчики осматривают дважды в день, одновременно убирая на 10-20 минут пленку для проветривания. При появлении всходов стаканчики сразу убирают под лампу.
Шаг 4. Фаза семядольных листочков.
Важнейший этап, во время которого закладывается сила и урожайность растения. При появлении петельки ростки помещают под лампу и первые 2-3 суток освещают их по 18-20 часов в день. Это не даст растениям вытянуться. Если ростки все же вытянулись – подсыпают землю по самые семядоли.
Шаг 5. Фаза первых двух-трех листьев.
Растения крепнут и растут довольно быстро. Подсветку уменьшают до 14-16 часов в сутки. В фазе второго-третьего листа проводят подкормку комплексным удобрением с микроэлементами («Кемира», «Здравень»).Через несколько дней после подкормки растения можно высаживать в теплицу, выбрав самые крепкие.
Обратите внимание! Если вы сажаете огурцы сразу на тепличные грядки, им необходимо обеспечить те же условия.
Видео – Зимняя посадка огурцов
Уход в период вегетации и плодоношения
Огурцы высаживают в подготовленную и прогретую почву. Для этого готовят лунки, поливают их и ждут впитывания влаги. Аккуратно вынимают растение из стаканчика, устанавливают вместе с земляным комом в лунку, заглубив до семядольных листьев, и присыпают землей.
После высадки огурцов в теплицу необходимо обеспечить им условия для наилучшего роста и развития. Огурцы не любят сильных перепадов дневных и ночных температур: появляются гнили различного происхождения, тормозится рост, опадают завязи, а плоды становятся горькими. Оптимальные условия для огурцов в теплице указаны в таблице 2.
Таблица 2. Микроклимат в зимней теплице для огурцов.
Полив огурцов
Почва для огурцов в идеале должна быть умеренно влажной. Добиться этого можно с помощью или регулярных поливов под корень. Огурцы поливают только отстоянной теплой водой с температурой 25-27°С до увлажнения десятисантиметрового слоя почвы. Чтобы снизить объем полива, грядки мульчируют прелым опилом, торфом или соломой.
Для смягчения воды можно добавлять в нее минимальное количество органических удобрений – 5-10 мл настоя коровяка или птичьего помета на ведро воды. При таком поливе корневые подкормки органическими удобрениями не понадобятся, растения будут получать азотные удобрения с поливами. Мягкая вода лучше усваивается корнями.
От того, какие огурцы вы планируете культивировать и какие ожидания возлагаете на будущий урожай, зависит и выбор сортов. Сейчас на рынке семян таких сортов много, но для того, чтобы выбрать наиболее подходящий вариант, рекомендуем к прочтению .
Удобрение и профилактика болезней
Удобрять растения необходимо регулярно – огурцы наращивают большую вегетативную массу и быстро расходуют полезные элементы из почвы. Недостаток азота сказывается на росте кустов и процессе фотосинтеза, нехватка фосфора и калия – на форме и размере плодов.
Для подкормки используют настой коровяка 1:5 или куриного помета 1:15. Для обогащения настоя калием, кальцием и микроэлементами добавляют в раствор древесную золу – стакан на ведро. Размешивают компоненты в воде и настаивают двое-трое суток.
Также можно использовать для подкормки огурцов комплексные удобрения для бахчевых культур. Их разводят по инструкции и поливают под корень либо проводят опрыскивание по листьям.
Обратите внимание! При настаивании подкормки из органики выделяется углекислый газ. Он полезен для растений, поэтом ведро с настоем можно оставлять в теплице возле гряд.
Видео – Подкормка огурцов
Для профилактики болезней трижды за период вегетации с интервалом в 15 дней проводят опрыскивание растений «Фитоспорином». Он помогает избежать появления грибковых заболеваний. Также можно применять полив почвы теплыми растворами марганцовки и борной кислоты.
Опрыскивание Фитоспорином — профилактика
Формовка и сбор плодов
Чтобы растения не затеняли друг друга, их необходимо правильно сформировать. В теплицах огурцы выращивают вертикально – так обеспечивается вентиляция, уменьшается вероятность заболеваний и облегчается доступ к растениям. К тому же при вертикальной подвязке на одном метре площади можно разместить больше растений.
После высадки растений и появления первых цветоносов главный стебель подвязывают шпагатом к опорам или конструкциям теплицы. Первые цветоносы сразу обрывают – они в основном состоят из пустоцветов, но при этом тормозят рост огурцов. После появления первых боковых побегов начинают прищипку по схемам, зависящим от сорта.
Огурцы с букетным типом плодоношения завязывают в каждом междоузлии множество плодов. Основной урожай у таких сортов и гибридов получают с главного стебля. Боковые побеги у них прищипывают, позволяя растению максимально отдать урожай.
Огурцы с небольшим количеством завязей в каждом междоузлии формируют иначе. На пятом и шестом боковых побегах оставляют по одному листу и завязи, на последующих – по два листа и две завязи. Так отдача урожая будет максимальной.
Видео – Формовка и подвязка огурцов
Сбор огурцов после начала плодоношения проводят регулярно, в идеале — ежедневно. Даже один оставленный на растении крупный плод тормозит завязывание новых огурчиков и рост куста. Сбор урожая проводят утром или вечером. Удобнее делать это после полива – так огурцы меньше колются.
Огурцы из зимней теплицы будут радовать вас на протяжении всех холодных месяцев. Чтобы продлить срок активного плодоношения, их можно высаживать в несколько этапов, постоянно обновляя посадки. При правильной агротехнике и подборе сортов свежие овощи всегда будут на вашем столе.
4129
0
Огурцы зимой — существенная витаминная поддержка для организма. К сожалению, в супермаркетах они встречаются достаточно редко да и стоят немалых денег. Поэтому опытные огородники принимают решение выращивать этот овощ самостоятельно. С чего же необходимо начать?
На видео выращивание огурцов зимой:
Требования к такой теплице
Зимняя теплица для огурцов должна соответствовать таким требованиям:
- Прочный бетонный фундамент или конструкции, углублённые в землю.
Слой грунта в этом случае будет осуществлять дополнительную обогревающую функцию.
Металлический каркас с антикоррозийным покрытием, поликарбонат.
Такие парники не из дешёвых, но быстро окупят себя.
Форточки для проветривания, шторки для защиты от слишком яркого солнца.
ВАЖНО:
Если регион холодный, то можно совместить сразу несколько способов отопления.
- Система капельного полива.
Возможность контролировать влажность в помещении.
Освещение.
Нужны яркие лампочки с регулятором высоты.
Отопление.
Используют электрокотлы или дровяные печи. А также грядки можно обложить слоем из перегноя и соломы, вокруг места выращивания огурцов устанавливают рубероид.
Можно высаживать огурцы не в землю, а в стеллажи сразу в несколько слоёв — это обеспечит экономию места.
Подходящие сорта огурцов для зимнего выращивания с теплице
Для теплицы подходят сорта с небольшим стеблем — они не занимают много места и не повреждаются во время уборки урожая. А также огурцы для зимнего выращивания нужны с небольшим сроком роста и развития, которые не будут требовать дополнительного опыления.
Итак, возможные гибриды огурцов:
- Валаамский — даёт богатый урожай, созревает рано.
Плоды насыщенного зелёного цвета с небольшими чёрными бугорками, без горечи.
СОВЕТ:
Лучше поэкспериментировать со многими сортами и выбрать 2-3, подходящих для требуемых условий.
- Суоми — неплохо переносит небольшие понижения температуры, плод небольшой, имеет приятный, но не водянистый вкус.
Букет — урожай можно собирать уже через 30 дней после высадки в почву, отличается тем, что даёт сразу несколько плодов из одной листовой пазухи.
Саровский — сорт высокой урожайности, плоды даёт по предыдущему типу.
Охотный ряд — длительный срок плодоношения, огурцы длинные, небольшие, на вкус — нежные.
Выбор семян
Для выращивания зимой в теплице семена лучше брать 2-3-годичной давности. Такие посевы станут быстрее всходить, ростки же будут более здоровые и зрелые.
- Перебрать — убрать пустые или некрасивые семена.
Обеззаразить — поместить зёрна на 10-12 часов во влажную ткань, смоченную в соке алоэ или водном растворе с борной кислотой, медным купоросом.
Закалить — семена промывают, заворачивают в чистую влажную материю и укладывают в нижнюю камеру холодильника.
Там посевной материал должен пролежать 5-7 дней.
Огурцы зимой как бизнес идея:
Требования к грунту и удобрениям в теплице
Огурцам нужна нейтральная, слабощелочная, лёгкая почва. Хороший грунт состоит из таких компонентов:
- Речной песок.
Перегной.
Садовая земля.
Торф.
ВАЖНО:
Если растение выращивают в стеллажах — почву менять нужно 1 раз в год.
Соблюдать нужно и очерёдность удобрений: менять минеральные и органические подкормки. Хорошо переносит огурец водные растворы коровяка или птичьего помёта.
Очерёдность внесения удобрений будет следующая:
- Первый раз — после появления третьего листочка.
Второй — во время цветения.
Когда растение начнёт плодоносить — удобрять необходимо не меньше 4 раз.
Огурцы круглый год: технология выращивания
Сеять огурцы лучше всего в торфяные горшочки. Чтобы урожай созрел к январю, семена погружать в землю надо в начале сентября.
Посадка огурцов производится по такой технологии:
- В торфяной горшочек погружается по 2 семени на глубину 2 см.
Грунт увлажняют из пульверизатора. Как вариант, можно положить на горшок влажную ткань.
Сверху горшочек накрывают стеклом.
Температура для прорастания — 25 градусов, потом её можно понизить до 15 – днём и 12 — ночью.
Чтобы обеспечить себе постоянный урожай, семена можно сеять через каждые 2 недели.
После месяца со дня посадки, пророщенную рассаду пересаживают в теплицу. Помните, что расстояние между растениями — 20-30 см, между рядами — 90 см.
Особенности ухода
Чтобы рассада в теплице быстро росла, необходимо соблюдать следующие требования:
- Вносить удобрения 1 раз в 2 недели.
Поддерживать влажность 80-85%.
Для этого трубы отопления и пол поливают водой.
ВАЖНО:
Проветривать теплицу нужно крайне аккуратно, чтобы холодный воздух не попадал на растения. Иначе урожайность будет низкой.
- До цветения поливают 1 раз в 2 недели, потом делать это стоит больше и чаще.
Листья на огурцах будут сигнализировать о состоянии влаги в почве. Так, если они скручиваются, сохнут, то поливать надо больше.
Температура должна быть от 25 градусов днём до 15 -ночью.
Освещение необходимо интенсивное.
Над рассадой должна находиться яркая лампочка, по мере роста её нужно поднимать выше.
Если соблюдать все условия и требования можно получать богатый урожай огурцов круглый год.
Все прекрасно понимают, насколько необходимы свежие овощи и фрукты нашему организму круглый год. Но как сохранить выращенный летом урожай хрустящих огурчиков или краснощёких помидор до зимы? Вряд ли это осуществимо даже при самых благоприятных условиях хранения. Поэтому всё больший интерес вызывает выращивание овощей в закрытых помещениях: теплицах, гаражах, подвалах и даже в квартирах. Попробуем разобраться, как в зимнее время правильно выращивать огурцы и ухаживать за ними.
Можно ли получать урожай огурцов год напролёт
При современном развитии агротехники трудно кого-либо удивить свежими овощами и фруктами, продающимися в любое время года в магазинах.
Но одно дело — купить овощи в магазине, а другое — вырастить самому с минимальным количеством вредной химии. Так приятно подать к столу свежесорванный огурчик, осознавая, что это результат вашего кропотливого труда.
Сколько плодоносят овощи зимой
Многие любители выращивания огурцов в зимний период желают получать достойный урожай, способный удовлетворить не только личные потребности, но и принести хотя бы небольшую прибыль. Естественно, их интересует вопрос, долго ли плодоносят, выращенные в теплице или на балконе растения, и какова их урожайность.
Следует отметить, что продолжительность плодоношения не зависит от времени посадки. При правильной организации процесса и качественном уходе внешняя среда не оказывает никакого влияния на формирование и рост растений, а, следовательно, и продолжительность плодоношения.
Примерно через месяц после пересадки рассады куст начинает плодоносить. Не позже чем через 3 месяца куст необходимо обновить.
Объём урожая напрямую зависит от правильного формирования огуречного куста. Особо чувствительны к этому огурцы, выращиваемые в квартирах. При соответствующем уходе можно снять 10–12 огурчиков с одного растения.
В теплицах, несомненно, урожайность превышает эту цифру. В обогреваемых помещениях с одного квадратного метра собирают от 15 до 20 кг огурцов. Есть данные, что некоторые огородники снимают до 60 кг с такой же площади. Но вряд ли эта цифра является среднестатистической.
Как опыляются
Пожалуй, весной или летом, когда со всех сторон слышится жужжание пчёл и других насекомых, никто не задумывался, как происходит опыление растений.
А каким же образом пыльца попадает с цветка на цветок зимой? Ведь ни в теплицах, ни в квартирах нет насекомых и ветра, переносящих пыльцу.
Как правило, в теплицах используются партенокарпические сорта, не требующие опыления. При выращивании огурцов в домашних условиях можно воспользоваться аналогичными сортами. Но если растение нуждается в принудительном опылении, то следует провести его вручную. Для этого определите визуально мужские и женские цветки: мужские — с тычинками, женские — с пестиком. Сорвите мужской цветок и, оборвав лепестки, соприкасайте его с женскими.
Если процесс прошёл удачно, то завязь через некоторое время начнёт увеличиваться в размерах. Есть ещё один способ принудительного опыления. Возьмите мягкую кисточку и, собрав на ворсинки пыльцу с мужского цветка, перенесите её на женские особи.
Искусственное опыление лучше проводить в первой половине дня, не нарушая биологического ритма растений.
При проведении опыления старайтесь выдержать влажность воздуха — 70%. Если воздух будет сухим, пыльца засохнет.
Способы посадки и выращивания огурцов зимой
Если после длительных размышлений о плюсах и минусах зимнего выращивания огурцов принято окончательное решение — выращивать, то следует ещё немного подумать, как и где это всё организовать. Для людей, живущих в частных домах, отличным решением станет обустройство стационарной теплицы или выращивание огурцов на гидропонике в подвале. А что же делать городским жителям, у которых имеется только небольшой балкон и парочка свободных подоконников? Ответ напрашивается сам собой. Нужно использовать хотя бы это свободное пространство. Рассмотрим подробнее эти способы выращивания огурцов.
В отапливаемых теплицах
Наиболее распространённый способ побаловать себя свежим огурчиком зимой — вырастить эту теплолюбивую культуру в отапливаемой теплице. Чтобы получить хороший урожай, необходимо тщательно подойти к выбору сорта огурцов, формированию растения в процессе роста и подбору удобрений. Но все эти вопросы окажутся неактуальными, если не организовать правильно саму теплицу: выбрать подходящее место, осуществить подвод воды, продумать систему отопления.
Выбор места для теплицы
Определившись с размерами и типом сооружения, приступаем к выбору места для установки теплицы. Это является первостепенной задачей. При этом учитываем следующие факторы:
Помните, что неправильное расположение теплицы приведёт к задержке развития растений.
Определившись с местом, приступайте к постройке или установке готового сооружения. Не забудьте спланировать довольно широкую дорожку. По ней придётся подвозить к теплице различный садовый инвентарь и удобрения. При установке теплицы заложите необходимые для подачи тепла и воды коммуникации.
Отопление теплицы
Для обеспечения оптимальной для выращивания огурцов температуры, тепличные помещения должны быть оснащены эффективной системой теплоснабжения
. Наиболее распространёнными вариантами являются:
Подвод воды
Огурцы очень любят не только тепло, но и воду. Для того чтобы вырастить достойный урожай, необходимо обеспечить теплицу бесперебойным водоснабжением.
Неважно, как это можно осуществить. Главное, вовремя доставить к любимому огурчику живительную влагу. Решений может быть несколько. При возможности подключения к централизованной подаче воды, достаточно проложить дополнительные коммуникации к теплице.
Если такой возможности нет, можно обустроить рядом с теплицей водный резервуар.
Технология зимнего выращивания
На первый взгляд может показаться, что разницы в выращивании огурцов в разное время года не существует. Но это не так. Отличия заключаются не только в выборе сортов, пригодных для зимнего выращивания, но и в способах подготовки почвы, а также методах обработки и ухода за растениями.
Для зимней посадки приобретаются самоопыляемые или партенокарпические сорта.
Можно приобрести и пчёлоопыляемые, но тогда возникнет дополнительная работа — ежедневно опылять растения вручную. Наибольшей популярностью среди огородников пользуются высокоурожайные гибриды: Динамит F1, Анюта F1, Геркулес F1, Колибри F1 и др.
Поскольку зимой световой день довольно короткий, то можно обратить внимание на теневыносливые сорта огурцов: Эстафета, Регата, Марфинский, Домашний.
Для желающих минимизировать усилия по уходу, можно предложить неприхотливые, но довольно урожайные сорта: Сюрприз 66, Заря, Московский тепличный, Граната.
Независимо от сорта выбранных семян, выращивать огурцы желательно рассадным способом. Прежде чем поместить семена в почву, требуется провести их калибровку и обеззараживание:
После процедуры закаливания приступаем к выращиванию рассады:
Помещаем по одной семечке в подготовленные ёмкости.Засыпаем слоем грунта толщиной 2 см.Прикрываем ёмкости влажным материалом для предотвращения высыхания верхнего слоя.До появления всходов поддерживаем температуру в теплице в пределах 20–25 °C.Регулярно, раз в два дня, поливаем рассаду и подкармливаем органическим удобрением.
Через месяц после появления всходов, высаживаем рассаду на постоянное место, выдерживая расстояния 20х90 см между растениями.
Проводим плановые подкормки удобрениями: при появлении третьего настоящего листа, в начале цветения и 4–5 раз во время плодоношения.
Внимательно следите за влажностью воздуха в помещении. В зимних теплицах, в связи с отоплением, этот показатель может сильно колебаться. Огурцы очень чувствительны к недостатку влаги.
В самые короткие световые дни обеспечьте свои растения дополнительным освещением. Чем больше света получают огурцы, тем лучше их вкус. При необходимости проводите подвязку растений.
Видео: секреты зимнего выращивания овощей в теплице
Как вырастить огурцы в подвале
Первая мысль, которая приходит в голову при фразе «выращивание огурцов в подвале», что это обман и надувательство. Ведь всем известно, что растениям для развития обязательно нужен солнечный свет. Но не спешите делать выводы. Ведь при современном уровне технического развития солнце легко заменить простой лампой накаливания. Существуют и более экономичные варианты — натриевые, ртутные или энергосберегающие лампы.
Что касается почвы для выращивания, то и этот вопрос решается достаточно просто. Любой здравомыслящий человек понимает, что нельзя назвать хорошей идею о засыпке части подвала землёй. Как же решить этот вопрос иначе? Что придумать? Оказывается, ничего придумывать не надо. Уже давно люди пользуются гидропонным методом, который замечательно подходит для выращивания огурцов в условиях подвала. В качестве почвы используется кварцевый или гранитный гравий среднего дробления (размер частиц колеблется в пределах 5–20 мм).
Для обеспечения роста и качественного развития огурцов на гидропонике понадобится питательный раствор, включающий кальций, магний, калий, азот и фосфор.
Подкормка проводится с интервалом раз в четыре дня. Процентное соотношение элементов, входящих в раствор, меняется в зависимости от фаз развития (высадка рассады, цветение, период плодоношения).
Методы выращивания и ухода за рассадой практически не отличаются от тепличного варианта. Семена проходят обработку, высаживаются в отдельные стаканчики и опускаются в подвал.
Можно дождаться всходов на подоконнике, а затем опустить огуречную рассаду вниз. Но учитывая то, что в подвале рассада появляется намного быстрее, лучше сразу доставить растения на постоянное место. Потребуется только внимательно наблюдать за процессом роста и своевременно перемещать лампы выше. Через 3–3,5 недели переносим рассаду на гидропонику и ухаживаем за ней в обычном режиме.
Люди, занимающиеся выращиванием огурцов на гидропонике, утверждают, что полезных веществ в таком огурце намного больше, чем в выращенном обычным способом.
Желающие могут попробовать освоить этот несложный процесс и убедиться в достоверности утверждения.
Как выращивать в условиях квартиры
Порой, в зимнее время, хочется скушать чего-то свеженького, пахнущего солнцем и летом. Сочный и хрустящий огурчик иногда становится пределом мечтаний. Если, проживая в частном доме, можно решиться и установить на участке теплицу для выращивания урожая круглый год, то что же делать жителям многоэтажек. Оказывается, настойчивые и упорные огородники уже давно разработали технологию выращивания огурцов в квартире: на балконе или подоконнике.
Если балкон или лоджия квартиры оборудованы отоплением, то можно устроить на них зимний мини-огород. Если же, по каким-либо причинам это сделать не удаётся, то обойдёмся подоконником. Агротехника выращивания одинаковая, отличие только в занимаемой площади.
Начинающим огородникам следует обратить внимание на выбор семян. Дело в том, что в продаже имеются специальные сорта для выращивания в домашних условиях. Они не требуют опыления пчёлами и менее прихотливы в уходе. Довольно хорошие отзывы получили следующие сорта:
- Городской огурчик F1;Щедрик F1;Балконный F1;Хуторок F1;Хрустик F1.
Покупая семена, возьмите разные сорта. Экспериментируя, можно выбрать наиболее подходящий именно для ваших условий сорт.
Семена куплены — приступаем к посадке. Сначала проводим обеззараживание и отбор семян. Воспользуемся проверенными рецептами. Для отбора семян опустим их в раствор соли (1 чайная ложка на стакан воды) и уберём все, всплывшие на поверхность. Затем подготовим раствор марганцовки и опустим на несколько минут оставшиеся семена для дезинфекции. Высаживаем в ёмкости с подготовленной почвой. Обязательно проведите обеззараживание почвы.
Самый удобный способ — прокаливание в духовке.
Высевать семена можно в стаканчики для рассады, а можно сразу посадить в подготовленные ёмкости. В таком случае исключается повреждение нежных корешков при перевалке. Укрываем наш мини-огород плёнкой, притеняем и ждём всходов. При появлении ростков убираем плёнку, выставляем рассаду ближе к свету и формируем растение в процессе роста.
Во время цветения встряхивайте растение — это ускорит опыление.
Поскольку объём почвы ограничен, следите за своевременным прищипыванием. Не давайте разрастаться лишним плетям. Растению, выращенному на подоконнике, тяжело поддерживать в хорошем состоянии большое количество ненужных отростков.
Следите за освещением. Если хотите вырастить достойный урожай, помните — огурец нуждается в десятичасовом световом дне. В пасмурные дни обязательно воспользуйтесь искусственным освещением.
Для подкормки применяем настой древесной золы: на 10 литров воды добавляем 1 стакан золы, размешиваем, настаиваем, процеживаем. Удобрение готово к употреблению. Можно приобрести в магазине удобрение для улучшения образования завязей. Вносить его следует не чаще, чем раз в две недели. Собирайте плоды ежедневно — это повысит урожайность, и увеличит срок жизни огуречного куста.
Многие овощеводы хотят реализовать выращивание огурцов в теплице зимой, но не знают, как это сделать.
Культура огурца родом из тропических районов Индии является нежным влаголюбивым, и особо теплолюбивым растением.
Этот овощ обладает приятными вкусовыми качествами, является диетическим и легко усваиваемым продуктом питания.
Условия роста культуры в закрытом грунте зимой
Опытные овощеводы выращивают культуру зимой в теплицах. Хороший результат зависит от оснащения теплицы, правильной подготовки почвы, выбора семян, своевременному внесению удобрений.
Растения в теплицах не подвергаются заболеванию мучнистой росой.
Семена прорастают при температуре 12 градусов, но медленно и редко. При температуре 25–27 градусов дружные всходы появляются на 4–5 день после посева.
Такой режим необходим для роста и развития растений. При понижении температуры задерживает рост, растения болеют или вовсе погибают. Не переносит огурец понижение температуры до 0 градусов.
Интересно знать:
плоды огурца содержат серебро.
Наиболее чувствительны к понижению температуры всходы, а вот растения с двумя настоящими листьями значительно устойчивы к холоду. Поэтому, чтобы выращивать огурцы в теплице в зимний период необходимо обеспечить условия для роста, развития, цветения и плодоношения растения.
Конструктивные особенности зимней теплицы
Зимний огород должен обеспечивать благоприятные условия для растений. Основание теплицы, её фундамент делают каменным.
Изнутри фундамент утепляют опилками лиственных или хвойных деревьев, соломой. Нужно заделать стыки сооружения, исключить сквозняки.
Желательно провести дезинфекцию теплицы и термическую стерилизацию грунта.
Для обеспечения достаточно высокой температуры, сооружения обустраивают системой отопления.
В маленьких тепличках можно поставить печь-буржуйку. Теплицы большей площади отапливают электрическими, твердотопливными или газовыми котлами.
Важно знать:
10–12 часовой световой день в рассадном периоде ускорит формирование женских цветков.
Проводят по периметру трубы отопления, при необходимости устанавливают радиаторы. Поскольку огурец влаголюбивое растение, капельный полив будет в достаточном количестве доставлять влагу корневой системе растения. Огурец – светолюбивая культура, поэтому обязательно организовать подсветку.
Арсенал овощевода
Для выращивания огурцов особых материалов и инструментов не потребуется. Важно запастись керамзитом для дренажа, навозом, .
Чтобы вырастить рассаду понадобятся рассадные ящики или торфяные горшочки.
В зимний период важно сохранить тепло у прикорневой системы растений, для этого используют мульчу.
Обратите внимание:
использование подвязочного материала из натуральных материалов способствует развитию болезней.
В теплицах для мульчирования используют хвою, древесную кору, камыш. Для подвязки растений нелишне запастись синтетическим шпагатом и специальными фиксаторами.
Этапы выращивания
Рассаду в зимних теплицах для зимне-весеннего севооборота высаживают до конца декабря.
- для получения рассады семена выдерживают в слабом растворе марганцовки, обеззараживая их от грибковых заболеваний;
а для активизации прорастания их замачивают в растворе органических или минеральных удобрений;
проращивать семена удобно в посевных ящиках или торфяных горшочках. Их наполняют влажными, запаренными кипятком опилками. Удобрения в опилки не вносят;
рассаду пересаживают в грунт, когда растение имеет 5 и более настоящих листьев;
после того как растения приживутся, их подвязывают;
когда появятся женские и мужские цветки, пчёлоопыляемые сорта необходимо опылять вручную;
сбор урожая осуществляют через два дня, не допуская перерастания плодов.
Выбор семян
От выбора семян для посадки зависит всхожесть, развитие растений, способность противостоять заболеваниям, урожайность.
Рынок насыщен разнообразием семян. Упаковка с посадочным материалом должна содержать:
- целлофановое окошко для просмотра семян;
название страны производителя;
название фирмы фасовщика;
название культуры;
указание гибрида или сорта;
маркировку;
массу;
год урожая;
указание периода всхожести;
ГОСТ.
Комментарий садовода
: семена огурца могут прорасти по истечении 8–10 лет при правильном хранении.
Фольгированные или ламинированные упаковки лучше всех сохраняют свойства посадочного материала. Семена должны быть крупными, наполненными, без пятен и следов плесени. Существуют дражированные семена, они считаются самыми лучшими.
Такие семена обработаны фунгицидом, они обеспечивают 100% всхожесть.
Подготовка субстрата
В теплицах огурец выращивают на почве, обогащённой органическими и минеральными удобрениями. При освоении новых теплиц вносят навоз, суперфосфат и сернокислый калий.
Дают этому субстрату отстояться около двух недель. Перед высадкой рассады, во время рыхления почвы добавляют .
Каждый год проводят мероприятия по улучшению свойств почвы.
Вносят нарезанную солому, торф, опилки. Дополнительно вносят азотные удобрения для восполнения азота, который поглотили микроорганизмы, живущие в почве.
Выбор сорта
Разбираться в большом разнообразии сортов огурца, означает обеспечить высокие урожаи. Прежде всего определяют, как будет осуществляться опыление.
Это будут осуществлять пчёлы или это опыление будет происходить вручную. Но более всего для теплиц годится , он самоопыляемый.
В закрытом грунте лучше использовать гибриды.
Они дают урожаи выше и обладают хорошей жизнеспособностью.
Гибриды в маркировке обозначают F1. Для получения быстрых урожаев выбирают сорта с коротким сроком вегетации. Примеры таких сортов: Герман F1, Амур F1, Гепард F1, Орфей F1.
Обогрев
Обеспечить прорастание семян, обустроив обогрев рассадных ящиков, не составит особого труда. Соорудить деревянные короба, в которые будут помещаться рассадные ящики.
На днище и стенках короба укрепляется греющий кабель так, чтобы провод не накладывался.
Дно покрывается слоем песка в 2 см, помещают рассадные ящики, а зазоры засыпают песком.
Уже через пару часов температура достигает 24 градусов. Такие конструкции многоразовые, сделав их однажды, можно пользоваться много лет.
Для обогрева почвы перед высадкой рассады в грунт используют биотопливо. Им послужит продольная яма с навозом, который перепревая, разогревается и выделяет тепло.
Специфика ухода
Уход за рассадой заключается в следующем:
- подкормка минеральными удобрениями;
подкормка органическими удобрениями;
важно чередовать внесение удобрений. Следует внести один вид удобрений, а через 10 дней другой, придерживаться этой схемы постоянно;
поддержание температуры, влажности, освещения;
подвязка растений;
формирование плетей;
удаление плетей, которые отплодоносили и старых листьев.
Интересно знать, что проколы почвы вилами вокруг корневой системы растений доставляют кислород корням, ускоряя рост и плодоношение
Урожайность культуры в теплице
Плодоносят огурцы неравномерно. Обильные урожаи получают с главного стебля.
Потом формируются боковые побеги, урожаи несколько снижаются. Чтобы уменьшить длительность этого непродуктивного периода достаточно снизить температуру в ночное время до 15 градусов.
Сбор плодов осуществляют с промежутками в 2-3 дня.
Не следует допускать перезревания плодов, это задерживает созревание остальных плодов.
Соблюдение агротехнических приёмов при выращивании огурцов позволяет получать урожай в обогреваемых теплицах до 25 килограммов с 1 метра квадратного.
Обеспечив правильный подход к организации условий в теплице, удачный выбор семян и применение агротехнических приёмов обеспечат высокие урожаи культуры. При таких условиях отпадает необходимость в ядохимикатах.
Огурцы будут иметь товарный вид, не будут быстро портиться. В зимний период такая продукция на рынках редкость. Это повысит спрос на продукцию, принесёт прибыль.
Как вырастить огурцы зимой на подоконнике, смотрите советы опытного садовода в следующем видео:
Огурцы, привычная и любимая овощная культура, выращиваемая практически на каждом садовом участке и в огороде. Как правило, «огуречный» сезон начинается с апреля, когда садоводы создают особые «горячие» и «теплые» грядки в неотапливаемых теплицах и парниках, чтобы теплолюбивому огурцу было тепло и комфортно.
Заканчивается сезон огурцов осенью. Однако те, кто хочет лакомиться свежими огурчиками и зимой, выращивают эту культуру на подоконниках городских квартир и утепленных лоджиях, благо селекционеры создали множество сортов прекрасно растущих и плодоносящих в подобных условиях.
Владельцы собственных домов и приусадебных участков могут выращивать огурцы зимой в обогреваемой теплице. Так что же необходимо и как выращивать огурцы в теплице зимой?
Давайте подробно рассмотрим, какой должна быть теплица, как подготовить почву, а также как высаживать и ухаживать за огурцами в условиях зимнего выращивания.Прежде чем сооружать отапливаемую теплицу, необходимо правильно выбрать участок для ее сооружения.
В отличие от неотапливаемых парников и теплиц, которые могут быть размещены практически в любом месте, к участку, на котором будет размещена обогреваемая зимняя теплица, предъявляется ряд требований:
- участок должен быть ровным, либо иметь небольшой уклон (не более 10 0) в южную или юго-восточную сторону;
участок должен быть защищен от холодных ветров с севера и северо-востока, в том случае, если нет естественных преград для ветров, то нужно создать;
неподалеку от участка должен быть источник воды, пригодной для полива с глубиной залегания не менее 1,5-2 метров;
необходимо продумать систему освещения(см.Освещение теплиц), то есть должна быть возможность подведения электричества к теплице.
Особенности зимней теплицы
Прежде чем приступить к возведению зимних теплиц для огурцов, выбирая размер, важно помнить о соотношении между площадью и объемом. На практике замечено, что при соотношении 1:2, суточные колебания температуры снаружи теплицы не значительно воздействуют на температуру внутри.
Подобное соотношение площади и объема считается наиболее благоприятным при сооружении зимних теплиц своими руками . Наиболее часто при выращивании огурцов зимой в теплице, в качестве ограждающей поверхности применяют стекло, поликарбонат, а в южных регионах – плотную многослойную полиэтиленовую пленку.
Совет:плотную пленку, а также различные виды не тканного укрывного материала можно использовать для дополнительного утепления остекленной или поликарбонатной теплицы.
После того как теплица выстроена, необходимо подготовить в ней грунт.
Подготовка почвы в теплице
Наиболее подходящим, для выращивания огурцов в зимней теплице, является смесь из перегноя и дернового грунта.
Но если такую смесь сделать не возможно, то можно использовать почвенные смеси на основе торфа:
- 50% — торф;
30% — перегной или компост;
20% — полевой грунт.
В качестве добавок к подобному грунту можно использовать мелкие опилки от хвойных пород.
Технология подготовки грунта
Прежде чем приступить к высадке рассады или семян огурца в теплицу, нужно провести ряд мероприятий.
В том случае, если теплица только оборудуется, и в ней не было посадок каких-либо овощных, цветочных, пряных или декоративных культур, то проводят:
- Обеззараживание перекопанного грунта 7% водным раствором медьсодержащих препаратов, обычно медного купороса, из расчета ½ литра рабочего раствора на каждый квадратный метр.
Через 3-4 недели заполняют теплицу почвенной смесью:
примерно по 0,2 -0,3 м3 обогащенного торфа на каждый 1м 2 ;
полевым грунтом.
- После внесения почвенной смеси ее тщательно перекапывают на глубину в 20-30см.
Важно: прежде чем вносить торф, его заранее обогащают минеральными веществами, внося в каждый 1м 3:
- 300-400 г аммиачной селитры;
2 кг сульфата калия;
3 кг суперфосфата.
В том случае, если вы не хотите использовать большое количество минеральных удобрений, то обогатите почву древесной золой, используя 3 ст. ложки на 1м 2 и одновременно внося 1ст. ложку нитрофоски на этот же участок.После того как почва уложена в теплице и удобрена, ее можно покрыть пленкой и оставить на пару недель, так как за это время удобрения впитаются.
Формирование грядок в теплице
После того как почвенной смесью были заполнены зимние теплицы для огурцов, проводят формирование гряд (см. как сделать правильно грядки для парников и теплиц).Для повышения устойчивости растений к заболеваниям, гряды рекомендуют располагать с севера на юг.
Подбираем подходящие сорта и гибриды огурцов
Прежде чем приступить к высадке огурцов, необходимо тщательно подобрать сорта и гибриды, которые смогут дать хороший урожай при выращивании в теплице зимой огурцов.Для выращивания в таких условиях не подойдут насекомоопыляемые сорта и гибриды, так как зимой роль насекомых-опылителей придется выполнять вам, ежедневно проводя опыление каждого растения.
Если высадить насекомоопыляемые растения в зимней теплице и не проводить их опыление вручную, то цена такого бездействия будет высока – огуречные завязи опадут и огурцов у вас не будет.
Для выращивания огурцов в условиях отапливаемой зимней теплицы наиболее подойдут партенокарпические и самоопыляемые сорта и гибриды, такие как:
- АмурF1;
Баловень F1;
ВисентаF1;
Геркулес F1;
Гинга F1;
Гепард F1;
Динамит F1;
Зозуля F1;
Кураж F1;
Орфей F1 и многие другие.
Учитывая не продолжительное время естественного освещения, важно выбрать сорта, не страдающие от не достаточного количества света, то есть теневыносливые.
Современные селекционеры вывели целый ряд сортов и гибридов, отвечающих этому требованию:
- Арина F1;
Домашний;
Данила F1;
Ива;
Ладога F1;
Марафон F1;
Манул F1;
Олимпиада F1;
Подмосковные вечера F1;
Российский;
Северное сияние F1 и множество других.
Посев и уход за огурцами
После того как теплица полностью оборудована, в ней смонтированы системы полива , обогрева и вентиляции, заправлена почвенная смесь, можно приступать к высадке семян огурцов.
Вот небольшая инструкция, как и когда, провести посев семян, и в дальнейшем ухаживать за растениями:
- Высевать огурцы в зимней теплице видео, можно как непосредственно семенами в грунт, так и через предварительно выращенную рассаду;
Как рассаду, так и семена высаживают в зимнюю теплицу в январе;
На каждый 1м 2 размещают по 2-3 растения, в зависимости от выбранного сорта. Так, сильноплетистые сорта при более густой посадке будут мешать друг другу, а вот сорта с умеренным образованием боковых побегов будут чувствовать себя вполне комфортно и при размещении 4 растений на 1м 2 ;
Огурцы, выращиваемые в зимних парниках, нуждаются в дополнительном подогреве почвы, температура которой не должна быть ниже +22 0 С. Для этого при заправке теплицы почвенной смесью могут вноситься:
навоз;
солома;
древесные опилки;
жмых или лузгу подсолнечника и других культур.
- В теплице необходимо поддерживать постоянную температуру: днем +23 0 С+25 0 С, а ночью — +18 0 С(см.);
Огурцы, выращиваемые в зимней теплице, нуждаются не только в постоянной температуре, но также и в большом количестве влаги.
Важно:поливать огурцы можно только теплой и отстоявшейся водой. Оптимальной считается температура воды равная температуре почвы.
Когда и чем подкармливать?
Если огурцы были высажены через рассаду, то через два-три дня после высадки их подкармливают водным раствором мочевины (см.Подкормка огурцов), разводя 1г препарата в 1 литре воды. Используют полученный рабочий раствор по ½ литра на 1м 2 .
Через неделю после внесения первой минеральной подкормки проводят следующую. Для ее проведения в 10 литрах теплой воды разводят по 4-5 г хлористого калия, суперфосфата и аммиачной селитры.
Расходуют рабочий раствор по ½ -1 литра на 1м 2 . Как вы видите, огурцы в зимних теплицах выращивать не очень сложно.
Видео курсы и материалы, представленные на нашем сайте, помогут вам узнать и другие нюансы и хитрости выращивания данной овощной культуры в обогреваемых теплицах зимой.
Источник: