Презентация на тему «вещества в повседневной жизни». Презентация по химии — химия и повседневная жизнь человека Химические вещества в повседневной жизни презентация — mashamult.ru

Химия в повседневной жизни человека Буланова Ника 11 «А» класс МБОУ СОШ №30 г. Подольск

Химия и повседневная жизнь человека Химия, обладая огромными возможностями, создает не виданные материалы, умножает плодородие почвы, облегчает труд человека, экономит его время, одевает, сохраняет его здоровье, создает ему уют и комфорт, изменяет внешность людей. Но та же химия может стать и опасной для здоровья человека, даже смертельно опасной.

Домашняя аптечка Пероксид водорода — отличный антисептик. Нашатырный спирт водный раствор аммиака возбуждает дыхательный центр. Аспирин, или ацетилсалициловая кислота — один из препаратов, который широко применяют как жаропонижающие, противовоспалительное, болеутоляющее и противоревматическое средство. Лекарства для лечения сердечно-сосудистой системы — это валидол, корвалол, нитро глицерин.

Моющие и чистящие средства В настоящее время широко используется синтетические моющие средства- детергенты. Основной является синтетические поверхностно-активные вещества-ПАВ, в которых длинный углеводородный предельный радикал соединен с сульфатной или сульфонатной группой. Кроме ПАВ, в СМС входят и другие компоненты: отбеливатель, смягчитель, пенообразователи, ароматические отдушки. Из кислородосодержащих отбеливателей наиболее распространены перборат натрия и перекарбонат натрия.

Средства для борьбы с бытовыми насекомыми Инсектициды — средства для борьбы с насекомыми. Инсектициды применяют в виде растворов, эмульсий, аэрозолей. Жилые помещения следует обрабатывать только препаратами, рекомендуемыми для этой цели. Это известные препараты: хлорофос () , дихлофос, хлорофосные карандаши.

Химические средства гигиены и косметики Косметика и гигиена тесно соприкасаются, так как имеются косметические средства (лосьон, кремы, шампуни, гели), которые выполняют гигиеническую функцию. К важным гигиеническим средствам относится, прежде всего, мыла и моющие средства.

Средства ухода за зубами Важнейшим средством ухода за зубами являются зубные пасты. Основные компоненты зубной пасты следующие: абразивные, связующие, пенообразующие вещества и загустители. Первые из них обеспечивают механическую очистку зубов от налета и полировку. Чаще всего в качестве абразива применяют химически осажденный карбонат кальция, а также фосфаты кальция и полимерный метафосфата натрия.

Дезодоранты Дезодоранты выпускают в твердом виде, шариковые и в аэрозольной упаковке. В аэрозольных баллонах используют сжиженные газы, температура кипения которого очень низка. Они легко переходят в газовую фазу и не только выталкивают основу из баллона, но, расширяясь, распыляют ее на мелкие капельки. Долгое время эту роль выполняли только фторхлоруглеводы.

Косметические средства Перламутровый эффект создают соли висмутила или слюда, содержащая около 40% оксида титана. В качестве красителя для волос используются разбавленные водные растворы хорошо растворимых солей свинца, серебра, меди, висмута. Осветление волос производят с помощью 3% раствора пероксида водорода. В состав красящих шампуней входят п- фенилендиамин, резорцин и другие аналогичные соединения.

Химия и пища Человек-единственное существо на Земле, которое практически всю свою пищу подвергает химической или термической обработке.

Развитие пищевой промышленности Медики рекомендуют для рационального и диетического питания включать в меню хлеб из муки, содержащей тонкоизмельченные отруби. Сейчас часто говорят об „искусственной пищи”. Хотя этот термин не означает получение продуктов питания путем химических реакций. Речь идет о том, чтобы природным белковым продуктам придать вкус и вид традиционных продуктов, включая деликатесы.

Химия повсюду нас окружает, но к сожалению далеко не всегда она действует на человека благотворно

Слайд 2

Химия, обладая огромными возможностями, создает не виданные ранее материалы, умножает плодородие почвы, облегчает труд человека, экономит его время, одевает, сохраняет его здоровье, создает ему уют и комфорт, изменяет вне­шность людей. Но та же химия может стать и опасной для здо­ровья человека, даже смертельно опасной.

Слайд 3

Домашняя аптечка

Пероксид водорода (Н2О2) — отличный антисептик. Однако если перепутать 1-2% -ный раствор пероксида с пергидролем (30% -ным раствором), то можно получить сильные ожоги на коже, слизистых оболочках.
Нашатырный спирт (водный раствор аммиака NНз) возбуждает дыхательный центр. Этим пользуются, чтобы вывести больного из состояния обморока.

Слайд 4

Аспирин, или ацетилсалициловая кислота – один из препаратов, которые применяются как жаропонижающее, противоспалительное, болеутоляющее, противоревматическое средство.
Лекарство для лечения сердечнососудистой системы – это корвалол, валидол, нитроглицерин.
Но помните: неверное применение, высокая доза могут превратить лекарство в яд!

Слайд 5

Моющие и чистящие средства

Слайд 6

Любое моющее средство должно обладать двойной функ­цией: способностью взаимодействовать с загрязняющим веществом (чаще всего жиром) и переводить его в воду или водный раствор.
Для успешной стирки и мойки совсем не обязательна обильная пена. При использовании стиральных машин обиль­ная пена даже нежелательна, а для чистки ковров и мягкой мебели она необходима. Поэтому существуют разные пенооб­разователи: стабилизаторы, усилители, разрушители пены.

Слайд 7

На каждой вещи, будь то рубашка, пальто, костюм или плащ, всегда есть символы. Они обозначают, как правильно стирать, гладить или сушить изделия, какие стиральные по­рошки можно использовать и какие нельзя.

Слайд 8

Слайд 9

Средства для борьбы с бытовыми насекомыми

Регулярно убирая помещение, сохраняя в идеальной чис­тоте посуду, плиту, полы, белье, вы все-таки не гарантирова­ны от появления в доме вредных бытовых насекомых. Если они появились, то на помощь приходят инсектициды — средства для борьбы с насекомыми. Инсектициды применяют в виде растворов, эмульсий, суспензий, аэрозолей.

Слайд 10

Во время обработки по­мещения нельзя принимать пищу, пить воду, курить. Окна должны быть открыты, чтобы не создавалась высокая концентрация ядовитых веществ в воздухе.
Необходимо убрать все продукты и посуду.
Во избежание пожара нельзя распылять содержимое аэрозольных баллончиков при открытом огне. Следует помнить, что все деревянные предметы хорошо впитывают ядохимикаты, а лакированные поверхности могут испортиться.
Многие инсектициды обладают аллергенным действием. Слабость, головная боль, тошнота, зуд кожи, сыпь, астматические приступы — признаки аллергической реакции.
Помещение после обработки препаратами надо хорошо проветрить, так как многие инсектициды не имеют запаха.

Слайд 11

Химические средства гигиены и косметики

Косметика и гигиена тесно соприкасаются, так как име­ются косметические средства (лосьоны, кремы, шампуни, ге­ли для душа и др.), которые выполняют и гигиеническую функцию.
К важнейшим гигиеническим средствам относят, прежде всего, мыла и моющие средства (см. выше). Здесь обратим внимание на некоторые другие средства, которые наиболее часто используют в обиходе.

Слайд 12

Косметические средства

У мужчин это особенно проявлялось в склонности к татуировке, а женщины подкрашивали веки, брови, гу­бы, щеки.
Естественно, что в далеком прошлом в качестве косметических средств использовали лишь природные вещества. Например, веки подкрашивали в голубой цвет тончайшей пыльцой из толченой бирюзы — минерала, а брови красили мягкими природными минералами — сурьмяным блеском.

Слайд 13

Слайд 14

Косметическим средством для ногтей являются лаки. Основа лаков для ногтей представляет собой раствор нитроцеллюлозы в органических растворителях. Нитроцеллюлозу получают нитрованием целлюлозы (хлопковой или древесной) смесью азотной и серной кислот. В качестве растворителей ис­пользуют амиловый эфир уксусной кислоты, ацетон, различ­ные спирты, а также их смеси. В лак, кроме красителя, добав­ляют пластификаторы (например, касторовое масло), которые препятствуют обезжириванию ногтей и предотвращают их ломкость.

Слайд 15

Пудра — великолепный адсорбент влаги (в основном за счет каолина). Тонкого слоя ее вполне хватает на поглощение выделений потовых желез, работающих в обычном режиме. В жаркий день пудра закупоривает все поры и причиняет вред.
Тальк придает пудре сыпучесть и скользящий эффект.

Слайд 16

Химия и пища

Слайд 17

Слайд 18

Вопросы!

Вопрос 1. Отчего свекольный борщ красный?
…Это объясняется тем, что красящее вещество свеклы, подобно лакмусу, сохраняет красный цвет только в кислой среде.
Вопрос 2. Отчего “плавает” картофель?
…обычно картофель в воде тонет, но при добавлении насыщенного раствора соли, удельный вес которого выше удельного веса картофеля, клубень всплывает. При доливании чистой воды раствор разбавляют и удельный вес его снова изменяется, поэтому картофель опускается на дно.

Слайд 19

Вопрос 3. Как зажечь кусочек сахара?
….Если насыпать на кусок сахара немного пепла от сигарет и поднести сахар к пламени, то он загорится, и будет гореть синевато-жёлтым пламенем. Здесь пепел служит катализатором.
Вопрос 4. Как приготовить “шипучку”, хорошо утоляющую жажду в жаркий день?
…Возьмите полстакана холодной кипячёной воды, всыпьте в него четверть чайной ложки пищевой соды и одну чайную ложку сахарного песка, добавьте немного (на кончике ножа) твёрдой лимонной кислоты или лимонного сока.

Посмотреть все слайды

«Широко распростирает химия руки
свои в дела человеческие…»
М.В. Ломоносов
Выполнил: Жаринов Александр Владимирович
Ученик 8 «В» класса
МБОУ гимназии №1
п.г.т. Рыбная Слобода РТ
Если бы не было
химии, не было бы
современной
металлургии,
космические
корабли не
вырвались бы в
космос, ведь
горючее для их
двигателей,
прочные и
жаростойкие
материалы для их
конструкций
создают с помощью
химии.
Химия обладает огромными
возможностями:
:
умножает плодородие почвы,
одевает,
создает невиданные материалы,
а также уют и комфорт
сохраняет его здоровье,
изменяет внешность людей
облегчает
труд человека
Значение химии
Фармацевтическая промышленность
Строительство
Металлургия
Производство моющих средств
Средства для борьбы с бытовыми
насекомыми
Косметические средства
Сельское хозяйство
Фармацевтика
Большую роль играет химия в развитии
фармацевтической промышленности:
основную часть всех лекарственных
препаратов получают синтетическим
путем. Благодаря химии
совершены многие перевороты в
медицине. Без химии у нас не было бы
обезболивающих лекарств, снотворных
средств, антибиотиков и витаминов.
Это несомненно делает химии честь.
Химия также помогла справиться с
антисанитарией.
Строительство
Современное развитие
строительства трудно
представить себе без
использования продукции
химической промышленности:
применения и внедрения
новых конструкционных
полимерных материалов,
пластических масс,
синтетических волокон,
каучуков, вяжущих и
отделочных веществ и многих
других полезных продуктов
большой и малой химии.
Металлургия
Развитие химии началось задолго до начала
нашей эры. Самое древнее ее направление –
металлургия. Именно тогда люди начали
изучать превращения различных веществ
при различных условиях и стали
использовать химию для своих нужд.
Сначала научились получать металлы (в
первую очередь медь) и смешивать ее с
оловом для получения бронзы. Позже было
получено из руды и железо.
Производство моющих средств
В настоящее время широко используется
синтетические моющие средствадетергенты. Основной является
синтетические поверхностно-активные
вещества-ПАВ. Кроме ПАВ, в СМС входят и
другие компоненты: отбеливатель,
смягчитель, пенообразователи,
ароматические отдушки.
Средства для борьбы с
бытовыми насекомыми
Инсектициды — средства
для борьбы с насекомыми.
Инсектициды применяют в
виде растворов, эмульсий,
аэрозолей. Жилые
помещения следует
обрабатывать только
препаратами,
рекомендуемыми для этой
цели. Это известные
препараты: хлорофос,
дихлофос, хлорофосные
карандаши.
Косметические средства
Перламутровый эффект
создают соли висмутила или
слюда, содержащая около 40%
оксида титана.
В качестве красителя для волос
используются разбавленные
водные растворы хорошо
растворимых солей свинца,
Осветление волос
производят с помощью 3% серебра, меди, висмута.
раствора пероксида
водорода.
В состав красящих
шампуней входят пфенилендиамин,
резорцин и другие
аналогичные соединения
Сельское хозяйство
Исключительно большое значение
химия имеет в сельском хозяйстве, которое
использует минеральные удобрения, средства
защиты растений от вредителей, регуляторы
роста растений, химические добавки и
консерванты к кормам для животных и
другие продукты. Использование химических
методов в сельском хозяйстве привело к
возникновению ряда смежных наук,
например, агрохимии и биотехнологии,
достижения которых в настоящее время
широко применяются в производстве
сельскохозяйственной продукции.
Вред химии в
жизни человека
Но та же химия может стать и
опасной для здоровья человека,
даже смертельно опасной.
Вы не задумывались, а сколько
природной воды становиться
непригодной для питья и жизни
населяющих ее живых организмов
из-за сбрасываемых в водоемы
промышленных и бытовых сточных
вод!
.
Неутилизированные
бытовые
отходы загрязняют природные
ландшафты, превращая берега рек
и луга в отвратительные помойки
Следовательно, достижения химииэто не только благо, это и химическое
оружие, и загрязнение окружающей
среды, и озоновые дыры, и
повышенное содержания нитратов и
нитритов в продуктах питания, и ряд
других проблем.
Виновны в этих бедах люди, использующие
достижения химии во вред себе и нашему общему
дому- планете Земля. Понятно поэтому, как важно
современному человеку знать и правильно
использовать достижения современной химии.
Много в природе дивных сил, но сильней человека — нет.
Софокл
Если человек будет применять химию с пользой для нашей планеты,
то она будет такой:
Источники информации:
Химия. 8 класс: учеб. для общеобразоват. учреждений О.С. Габриелян.12- е изд., стереотип. – М. : Дрофа, 2007 год
http://www.xumuk.ru/encyklopedia/2/4698.html
http://fb.ru/article/40846/himiya-v-jizni-cheloveka
http://n-t.ru/ri/kk/hm12.htm
http://annafil.sitecity.ru/stext_0311163304.phtml
http://n-t.ru/ri/kk/hm10.htm

Включить эффекты

1
из 17

Отключить эффекты

Смотреть похожие

Код для вставки

ВКонтакте

Одноклассники

Телеграм

Рецензии

Добавить свою рецензию

Зарегистрируйтесь , чтобы добавить рецензию.

Аннотация к презентации

Презентация на тему «Вещества в повседневной жизни» по химии поможет учителю в проведении урока. Ознакомит учеников с основными проблемами безопасности продуктов питания, средств бытовой химии, содержит интересные факты. Показ слайдов будет способствовать лучшему усвоению материала.

Основные проблемы с которыми сталкивается современный человекДефицит здорового питанияМоющие средстваОпыт №1Состав колбасыОпыт №2Интересные факты о Coca — ColaОпыт №3

Формат

pptx (powerpoint)

Количество слайдов

Герасименко Е.В.

Аудитория

Слова

Конспект

Присутствует

Предназначение

Для проведения урока учителем

Слайд 1

«Вещества в твоей жизни»

Урок химии в 9-м классе

Учитель: Герасименко Е.В.

Слайд 2

«Если отец болезни не всегда известен,То всегда мать её – пища» Гиппократ

Цель занятия:

Слайд 3

Основные проблемы с которыми сталкивается современный человек:

качество продуктов питания

Слайд 4

Зачем человек принимает пищу? Что мы знаем о пище и питании?

Слайд 5

Дефицит здорового питания

Чипсы«Марсы – сникерсы»«Чупа – чупсы»«Кириешки», пицца,хот – доги

Слайд 6

Моющие средства

Слайд 7

Опыт №1

Определение характера среды моющего средства и выявление средства, оказывающего меньшее неблагоприятное действие на кожу.
1.. Помешайте палочкой до растворения мыла.3.Аккуратно опустите затем эту бумагу в стаканчик с раствором мыла.4.Аналогичные действия можете проделать с растворами:

а) жидкого мыла; б) шампуня.

Слайд 8

Заполните таблицу в инструктивной карте

Слайд 9

Состав колбасы

30% — птичье мясо.25% — эмульсия 25% — соевый белок.10% — просто мясо.8% — мука/крахмал.2% — вкусовые добавкиЭмульсия — кожа, отходы мясопpоизводства — всё это размолотое и yваpенное до состояния светло-серой кашицы.Соя — это обычный белый порошок.

Слайд 10

при покупке внимательно смотрите на упаковку, маркировку, дату изготовления и срок годности;обращайте внимание на то, как продукт хранится в магазинной витрине. Оптимальная температура хранения колбас и мяса от 0° до 6°С;поверхность колбасы должна быть чистая, сухая, без повреждений, проколов, наплывов фарша;оболочка — искусственная или натуральная — не должна отходить от продукта.

Слайд 11

Опыт №2

Определение наличие примесей в мясных продуктах на примере колбасных изделий.

Слайд 12

Сегодня Колу делают из армянских насекомых

Слайд 13

Опыт №3

Определение кислотности прохладительных напитков.

Слайд 14

Использование Кока-колы в быту

1. Если налить Колу в унитаз, то она сделает его заметно чище.

Слайд 15

Зубная паста содержит кальций и антибактериальные вещества, которые тормозят рост фторида натрия и бактерий.В случае ожогов, герпеса или царапин, можете нанести немного зубной пасты на зону поражения, и Вы быстро избавитесь от проблем.Зубная паста может убить запах чеснока или лука.С помощью зубной пасты можно выводить пятна с одежды.Серебряные драгоценности хорошо отбеливаются зубной пастой.

Слайд 16

Домашнее задание

Подготовить сообщение о чипсах, чупа-чупсах, хот-догах и др. (по выбору)

Слайд 17

Спасибо за урок

Посмотреть все слайды

Конспект

Слайд №2 Цель занятия:

научиться использовать полученные знания на уроках химии в своей практической деятельности.

провести анализ образцов колбасных изделий, образцов бытовой химии, напитков.

Объект исследования:

образцы колбас

качество продуктов питания

безопасность препаратов бытовой химии

Питание – процесс потребления пищи, в результате которого организм получает химическую энергию и необходимые для жизни вещества.

Питание имеет физиологическое, психологическое, культурологическое и экологическое значение.

Наука о питании – нутрициология.

Диетология – наука о питании, показанном при различных заболеваниях.

Нутриенты – вещества, содержащиеся в продуктах или пищевые вещества.

«Марсы – сникерсы»

«Чупа – чупсы»

«Кириешки», пицца, хот – доги

«Пепси», «Колы», «Фанты», «Спрайт», крашенные сладкие газированные напитки.

1.Насыпьте немного мыльного порошка в стаканчик и налейте немного воды, чтобы она слегка покрывала мыло.

2.Намочите фенолфталеиновую бумагу и прикоснитесь ею кожи руки.

Сделайте вывод, каким моющим средством вы бы рекомендовали пользоваться и почему?

Колбаса вареная:

30% — птичье мясо.

25% — эмульсия

25% — соевый белок.

10% — просто мясо.

8% — мука/крахмал.

2% — вкусовые добавки.

Пояснения:

1.На свежий срез колбасы нанесите несколько капель спиртового раствора йода с помощью ватной палочки

2.Отметьте изменение цвета и сравните с табличными данными.

Сделайте вывод, какие мясные продукты вы бы рекомендовали использовать в пищу и почему?

Слайд №12

1.Положите в 2 стаканчика по 2-3 кусочка мела («муляж» наших зубов).

2.В первый стаканчик налейте немного минеральной воды, а во второй — «Кока-Колу».

3.Пронаблюдайте ход реакции в каждом из стаканчиков.

Сделайте вывод о влиянии прохладительных напитков на организм человека.

(Курышкин Д) Интересные факты про зубы.

5. Сообщение

Слайд № 15

2. Если вы покрасили волосы, и они получились слишком насыщенного цвета, то Кола поможет вам их сделать немного светлее.

3. Налейте Кока-Колы в ваш чайник и оставьте её там на весь день. Она удалит всю накипь, и чайник будет внутри как новый.

4. Если старые монеты замочить в Коле, то она сделает их более блестящими.

5. Кока-Кола — хороший кондиционер для волос. Вылейте её на свои волосы, прополощите их и высушите

Подведение итогов.

Рефлексия (заполняют в конце урока)

Урок химии в 9-м классе «Вещества в твоей жизни»

«Если отец болезни не всегда известен,�То всегда мать её – пища»�Гиппократ

Слайд №2 Цель занятия:

научиться использовать полученные знания на уроках химии в своей практической деятельности.

провести анализ образцов колбасных изделий, образцов бытовой химии, напитков.

Объект исследования:

образцы колбас

СМС, мыла жидкие и твердые, шампуни и гели

«Пепси», «Фанта», «Кола», минеральная вода, газированная вода.

Предмет исследования: химический анализ предложенных образцов.

Оборудование и реактивы: стакан, чашки Петри, фенолфталеиновая бумажка, раствор фенолфталеина, ватные палочки, раствор йода, кусочки мела.

Слайд №3 Основные проблемы с которыми сталкивается современный человек:

качество продуктов питания

безопасность препаратов бытовой химии

Слайд № 4 Зачем человек принимает пищу? Что мы знаем о пище и питании?

Питание – процесс потребления пищи, в результате которого организм получает химическую энергию и необходимые для жизни вещества.

Питание имеет физиологическое, психологическое, культурологическое и экологическое значение.

Наука о питании – нутрициология.

Диетология – наука о питании, показанном при различных заболеваниях.

Нутриенты – вещества, содержащиеся в продуктах или пищевые вещества.

Слайд №5 Дефицит здорового питания

«Марсы – сникерсы»

«Чупа – чупсы»

«Кириешки», пицца, хот – доги

«Пепси», «Колы», «Фанты», «Спрайт», крашенные сладкие газированные напитки.

Выполнение работы проводится по карточке – инструкции.(приложение№1)

Слайд №6 1. Сообщение ученика (Березина Л) Историческая справка. Вначале люди мыли обычной водой. Иногда использовали масла и абразивы, такие как влажный песок, и влажная глина. Самое старое известное моющее средство для мытья шерсти — несвежая (гниющая) моча. Мыло появилось ещё в древности как результат варения животного жира с водой и древесной золой. Другие моющие средства — воловья жёлчь.

Синтетические моющие средства были не всегда. Сначала появилось мыло, его изобрели еще в Древней Греции. Мыло изготавливали, нагревая внутренний жир животных с раствором золы (щелок). По составу такие мыла при стирке в жесткой воде образовывали нерастворимые соли кальция, которые забивались в волокна ткани, делая ее жесткой (застиранной). Стиральные порошки изобрели еще в конце IX века, и с середины 30-х годов прошлого столетия прочно вошли в нашу жизнь. У стиральных порошков нет тех недостатков, которые были у мыла.

Слайд №7 Опыт №1 Определение характера среды моющего средства и выявление средства, оказывающего меньшее неблагоприятное действие на кожу.

1.Насыпьте немного мыльного порошка в стаканчик и налейте немного воды, чтобы она слегка покрывала мыло.
Стеклянной палочкой помешайте до растворения мылу.

2.Намочите фенолфталеиновую бумагу и прикоснитесь ею кожи руки.

3.Аккуратно опустите, затем эту бумагу в стаканчик с раствором мыла.

4.Аналогичные действия можете проделать с растворами: а) жидкого мыла; б) шампуня.

Добавьте несколько капель УИ к исследуемому раствору.

Слайд №8 Заполнение результатов в таблицу

Сделайте вывод, каким моющим средством вы бы рекомендовали пользоваться и почему?

Слайд №9 2. Сообщение ученика (Штепа Ж) Из чего же на самом деле делают колбасу?

Колбаса вареная:

30% — птичье мясо.

25% — эмульсия

25% — соевый белок.

10% — просто мясо.

8% — мука/крахмал.

2% — вкусовые добавки.

Пояснения:

Эмульсия — кожа, сyбпpодyкты, отходы мясопpоизводства — всё это размолотое и yваpенное до состояния светло-серой кашицы.

Вкусовые добавки — загустители, краситель, «вкус мяса», консерванты.

Самый распространённый способ заменить мясо в колбасе — это добавлять вместо него соевый белок. Смешиваешь его с водой, и он превращается в кашу, которую можно подсолить, поперчить, подкрасить и добавить в колбасу вместо мяса.

Основное свойство соевого белка — впитывать воду, разбухать и увеличивать выход продукции.

Некоторые компании используют добавку — морковную клетчатку. Эта клетчатка, так же как и соя, обладает выгодной для производителей колбасы способностью впитывать влагу. Её смело сыплют в колбасный фарш, льют воду и она разбухает, увеличивая в несколько раз вес конечной продукции.

Слайд № 10. Несколько советов по выбору колбасных изделий

Слайд №11 Опыт №2 Определение наличие примесей в мясных продуктах на примере колбасных изделий.

1.На свежий срез колбасы нанесите несколько капель спиртового раствора йода с помощью ватной палочки

2.Отметьте изменение цвета и сравните с табличными данными.

Заполнение результатов в таблицу «Исследование колбасных изделий»

Сделайте вывод, какие мясные продукты вы бы рекомендовали использовать в пищу и почему?

Слайд №12 3. сообщения учащейся (Пименова А) Интересные факты о Coca Cola.

Кока-кола была изобретена доктором-фармацевтом Джоном Пемертоном в 1886. Джон считал напиток медицинской настойкой и думал, что он будет помогать от болей в желудке. Это все имеет смысл, так как листья кокаинового куста, который изначально был одним из ингридиентов Кока-колы, содержат кокаин (от 0.1 % до 0.9 %). Сегодня Кока-кола производят без употребления кокаина. Интересно, что Coca Cola все еще импортирует приблизительно 100 тонн листьев кокаинового куста каждый год из Перуанской фирмы под названием National Coca Co. Чтобы импортировать листья кокаина в Соединенные Штаты, нужно разрешение от американской Администрации по контролю за применением законов о наркотиках. Требуется 2 литра воды, чтобы произвести один литр Кока-колы. Каковы компоненты Кока-колы? На наклейке Coca Cola написано: газированная вода, тростниковый сахар, цвет карамели, продовольственная кислота (фосфорическая кислота 338), «аромат» и кофеин. Однако, есть также секретный компонент в Кока-коле, названной «Товар 7X», и описание этого компонента сохранено в хранилище безопасности в банке в Атланте, Джорджия. Только ограниченное число чиновников высокого ранга знают то, что входит в состав этого секретного компонента. Возникает вопрос: что мы действительно пьем? Что мы знаем, сегодня это то, что Кока-кола — очень кислый напиток с высоким количеством сахара, который маскирует кислотный вкус. Кислоту в Кока-коле называют фосфорной кислотой, которая, как известно, разрушает органику. В действительности Кока-кола делает организм склонным ко многим болезням, таким как: остеопороз (нехватка кальция должные высокие уровни фосфористых), рак, умеренная депрессия, проблемы с зубами, и усталость.

Слайд №13 Опыт №3 Определение кислотности прохладительных напитков.

Напитки могут быть любые на выбор учащегося.

1.Положите в 2 стаканчика по 2-3 кусочка мела («муляж» наших зубов).

2.В первый стаканчик налейте немного минеральной воды, а во второй — «Кока-Колу».

3.Пронаблюдайте ход реакции в каждом из стаканчиков.

Сделайте вывод о влиянии прохладительных напитков на организм человека.

Слайд №14 4. Сообщение учащегося (Курышкин Д) Интересные факты про зубы.

Зубная эмаль — единственная и самая твердая ткань человеческого тела, которая не регенерируется.

Наибольшее число зубов: Несколько раз отмечались случаи появления зубов в 3-й раз. Во Франции в 1896 г. стал известен случай, когда зубы выросли в 4-й раз, Альберт Хеллвигий писал в 1680 г. о человеке с 3 рядами зубов.

Самые первые зубы: Имеется много сообщений о детях, рождающихся с зубами. Принц Луи Дьедонне. ставший позднее французским королем Луи XIV, родился с двумя зубами.

Самый дорогой зуб: В 1816 г. зуб известного ученого Исаака Ньютона (1643 — 1727) был продан в Лондоне за 730 фунтов стерлингов. Покупателем был дворянин, вставивший зуб в кольцо, которое он носил не снимая.

Самые первые искусственные зубы: При раскопках этрусских захоронений археологами были найдены части зубных мостовидных протезов, которыми пользовались в 700 г. до н. э. на территории нынешней Тосканы, Италия. Некоторые из них были постоянными, другие — съемными.

5. Сообщение (Хмелев В) История зубной пасты

С незапамятных времен еще древним людям приходилось прибегать к различным подручным средствам для удаления из зубов остатков пищи. Чем только люди не чистили зубы до появления зубной пасты и щетки. Для гигиены полости рта использовали золу, растертые в порошок камни, толченое стекло, шерсть, пропитанную медом, древесный угль, гипс, корни растений, смолу, зерна какао, соль и многие другие экзотические на взгляд современного человека компоненты.

Первые рецепты зубной пасты относятся к 1500 г. до н.э. Знаменитый врачеватель Гиппократ (460-377 до н.э.) сделал первое описание зубных болезней и рекомендовал использовать зубные пасты. Во втором тысячелетии до н. э. уже использовался зубной порошок, приготовленный из пемзы с добавлением в него натуральных кислот — винного уксуса или винной кислоты.

Особое внимание уделялось и таким моментам, как свежесть дыхания, для поддержания которой рекомендовалось употреблять козье молоко. Но эффективность некоторых из рекомендаций по уходу за зубами таких, как втирание пепла сожженных частей животных (мышей, кроликов, волков, быков и коз) в десны, полоскание зубов кровью черепахи три раза в год, ношение ожерелья из волчьей кости в качестве талисмана от зубной боли, вызвала бы сегодня большие сомнения

Слайд № 15 Использование Кока-колы в быту

1. Если вы сожгли кастрюлю, то налив в неё Колы и доведя до кипения, можно получит изначальное состояние кастрюли.

2. Если вы покрасили волосы, и они получились слишком насыщенного цвета, то Кола поможет вам их сделать немного светлее.

3. Налейте Кока-Колы в ваш чайник и оставьте её там на весь день. Она удалит всю накипь, и чайник будет внутри как новый.

4. Если старые монеты замочить в Коле, то она сделает их более блестящими.

5. Кока-Кола — хороший кондиционер для волос. Вылейте её на свои волосы, прополощите их и высушите

6. Если налить Колу в унитаз, то она сделает его заметно чище.

7. Если вы не можете открутить болт из-за того, что он заржавел, то попробуйте сделать так: возьмите тряпку. Обмочите её в Кока-Коле и обмотайте вокруг болта. Оставьте всё это на несколько часов. После этого вам будет намного легче открутить этот болт.

8. Почистите ваши драгоценности. Просто поместите их в стакан Колы, а потом легонько пройдитесь по ней щёткой. Только не делайте этого, если на ваших украшениях есть какие-либо камни. Для них это очень вредно!

Подведение итогов.

Слайд №16 ДЗ подготовить сообщение о чипсах, хот –догах, чупа-чупсах и т.д.

Химия, обладая огромными возможностями, создает не виданные ранее материалы, умножает плодородие почвы, облегчает труд человека, экономит его время, одевает, сохраняет его здоровье, создает ему уют и комфорт, изменяет внешность людей. Но та же химия может стать и опасной для здоровья человека, даже смертельно опасной.

Лекарства Пероксид водорода (Н202) отличный антисептик. Однако если перепутать 12% -ный раствор нерокепда с пергидролем (30%- ным раствором), то можно получить сильные ожоги на коже, слизистых оболочках. Нашатырный спирт (водный раствор аммиака) возбуждает дыхательный центр, а большие дозы аммиака могут вовсе остановить дыхание. Аспирин, или ацетилсалициловая кислота один из препаратов, который широко применяют как жаропонижающее, а т.к. это кислота, то её избыток может способствовать раздражению слизистой оболочки желудка и появлению язвы.

Средства для борьбы с бытовыми насекомыми Регулярно убирая помещение, сохраняя в идеальной чистоте посуду, плиту, полы, белье, вы все- таки не гарантированы от появления в доме вредных бытовых насекомых. Если они появились, то на помощь приходят инсектициды средства для борьбы с насекомыми. Инсектициды применяют в виде растворов, эмульсий, суспензий, аэрозолей.

Развитие пищевой промышленности Искусственная пища дешевле, она подготовлена и уже готова к употреблению. Ее производство позволяет решать проблемы некоторых дефицитных продуктов. Например, черная икра, лососина, различные заливные блюда, суп куриный, бульон мясной и рыбный, мармелад различных сортов, соки.

Источник: knia.ru