Молочный коктейль с бананом: рецепты — mashamult.ru

Домашний молочный коктейль со спелыми бананами – это освежающий, бодрящий, питательный напиток для всей семьи, который легко приготовить в блендере буквально за несколько минут. Он получается легким, в меру сладким и фантастически вкусным, прекрасно утоляет жажду и улучшает настроение. Молочный коктейль принесет организму больше пользы, чем чай или крепкий кофе с сахаром, высококалорийная газировка, магазинный сок с добавлением красителей и консервантов.

Рецепт молочного коктейля с бананом

Классический способ приготовления молочно-бананового коктейля весьма прост. Молоко и крупно нарезанные плоды перебивают в чаше блендера до однородной консистенции, получившуюся смесь разливают по бокалам. По желанию в состав добавляют мед, овсяные хлопья, свежие или замороженные ягоды, печенье, ликеры, шоколад, цитрусовые, какао-порошок, ванильный сахар, фрукты, мороженое и другие продукты. Готовый коктейль украшают веточкой мяты или щепоткой корицы, подают охлажденным. Все зависит от рецепта, доступных ингредиентов, вкусовых предпочтений и настроения. Статьи по теме Смузи с овсянкой и бананом Как приготовить молочный коктейль дома Молочный коктейль с мороженым в домашних условиях

Классический

Время: 5 минут.
Количество порций: 2 персоны.
Калорийность блюда: 69 ккал в 100 г.
Сложность: легкая.

Малокалорийный молочный коктейль с бананом и спелым киви – это аппетитный светло-зеленый напиток с потрясающим тропическим ароматом и приятным послевкусием экзотических плодов. Киви – природный антиоксидант, укрепляющий иммунитет и понижающий уровень холестерина. Этот уникальный фрукт способствует выработке «гормона хорошего настроения» серотонина. По желанию его заменяют другими ингредиентами – дыней, персиками, кусочками свежего ананаса, финиками, грушей, абрикосами. Важно учитывать, что добавление новых компонентов отразится на калорийности продукта.

Ингредиенты:

бананы – 1,5 шт.;
киви – 100 г;
молоко – 1,5 ст.

Способ приготовления:

Перебить в чаше блендера молоко, киви, бананы до устойчивой пены.
Разлить по бокалам.

С мороженным

Время: 5 минут.
Количество порций: 2 персоны.
Калорийность блюда: 96 ккал в 100 г.
Сложность: легкая.

Холодный бананово-молочный коктейль со сливочным мороженым – лучшая альтернатива приторно-сладкой и калорийной магазинной газировке с высоким содержанием сахара. Он поможет освежиться, быстро утолить жажду и легче перенести летнюю жару. По желанию сливочное мороженое заменяют любым другим, например, фруктовым, молочным, сорбетом, пломбиром, крем-брюле. Коктейль приобретет более аппетитный цвет, если добавить в него горсть свежих или замороженных ягод – голубику, вишню, черную или красную смородину, клубнику, землянику, малину, ежевику. Как сделать коктейль для похудения Коктейль из мороженого — пошаговые рецепты приготовления вкусного напитка в домашних условиях с фото

Ингредиенты:

бананы – 1,5 шт.;
мороженое сливочное – 150 г;
молоко – 1,5 ст.

Способ приготовления:

Перебить в блендере охлажденное молоко, мороженое и бананы.
Разлить по бокалам.

Шоколадный

Время: 5 минут.
Количество порций: 2 персоны.
Калорийность блюда: 106 ккал в 100 г.
Сложность: легкая.

Ароматный молочно-шоколадный коктейль с бананами и натуральным йогуртом – это полезный и очень вкусный напиток, который понравится и взрослому, и ребенку. По желанию йогурт можно заменить сливочным, шоколадным или молочным мороженым. Цвет напитка будет темно-коричневым, насыщенным, с легкими красноватыми нотками, если отдать предпочтение качественному алкализованному какао-порошку. Готовый коктейль украшают взбитыми сливками, кусочками маршмеллоу, коктейльной вишней, зефиром или тертым шоколадом.

Ингредиенты:

бананы – 1,5 шт.;
молоко – 1,5 ст.;
йогурт натуральный – 50 г;
какао – 3 ст. л.

Способ приготовления:

Перебить в чаше блендера молоко, какао-порошок, бананы, йогурт.
Разлить по бокалам.

С печеньем

Время: 5 минут.
Количество порций: 2 персоны.
Калорийность блюда: 127 ккал в 100 г.
Сложность: легкая.

Для приготовления сытного бананово-молочного коктейля с печеньем используют выпечку из затяжного, сахарного, овсяного, шоколадного, песочного, миндального или любого другого теста. По желанию в молоко добавляют чайную ложку плодово-ягодного варенья, сахарозаменитель или немного сахарного песка. Количество подсластителей регулируют, в зависимости от сладости выпечки и плодов. Молочный напиток будет красивым, как на фото, если украсить каждую порцию взбитыми сливками, а сверху выложить целую палочку корицы, бисквитные савоярди или круглое галетное печенье.

Ингредиенты:

бананы – 1,5 шт.;
молоко – 1,5 ст.;
печенье – 100 г.

Способ приготовления:

Печенье положить в пластиковый пакет, раскрошить скалкой или просто поломать руками.
Перебить в чаше блендера молоко, бананы, крошку из печенья.
Разлить по бокалам.

С апельсином

Время: 5 минут.
Количество порций: 2 персоны.
Калорийность блюда: 74 ккал в 100 г.
Сложность: легкая.

Коктейль со свежевыжатым апельсиновым соком, мороженым и спелым бананом – это бодрящий, богатый витаминами напиток с неповторимым цитрусовым послевкусием. Треть порции апельсинового сока можно заменить грейпфрутовым, лимонным, мандариновым или лаймовым, который придаст приятную кислинку. Молоко рекомендуется охладить в холодильнике или в морозилке, прежде чем соединить в чаше блендера с остальными ингредиентами. Благодаря этому, молочное мороженое не растает раньше времени, а готовый коктейль приобретет плотную, бархатистую текстуру.

Ингредиенты:

бананы – 1,5 шт.;
молоко – 1,5 ст.;
апельсины – 2 шт.;
мороженое молочное – 200 г.

Способ приготовления:

Перебить в чаше блендера молоко, апельсиновый сок, бананы, молочное мороженое.
Разлить по бокалам.

С яблоком

Время: 5 минут.
Количество порций: 2 персоны.
Калорийность блюда: 67 ккал в 100 г.
Сложность: легкая.

Бананово-молочный коктейль с яблоком – это вариант легкого завтрака или позднего малокалорийного ужина, который можно позволить себе даже во время строгой диеты. Рекомендуется отдать предпочтение плодам кисло-сладких сортов, которые содержат больше витаминов и антиоксидантов. По желанию половину порции молока заменяют ряженкой, молочным или сливочным мороженым, нежирным кефиром или натуральным йогуртом. Оригинальный молочный напиток станет еще вкуснее, если дополнить его специями, прекрасно сочетающимися с яблоками, например, фенхелем, имбирем или ванилином. Смузи из арбуза Как приготовить смузи

Ингредиенты:

бананы – 1,5 шт.;
молоко – 1,5 ст.;
яблоко – 1 шт.

Способ приготовления:

Яблоко очистить от кожуры. Удалить плодоножку, сердцевину.
Нарезать кубиками или пластинами.
Перебить в чаше блендера молоко, бананы, мякоть яблока.
Разлить по бокалам.

С ликером

Время: 5 минут.
Количество порций: 2 персоны.
Калорийность блюда: 87 ккал в 100 г.
Сложность: легкая.

Для приготовления алкогольного бананово-молочного коктейля используют клубничный, анисовый, кофейный, вишневый, лимонный, мятный, апельсиновый, карамельный, малиновый или любой другой ликер по вкусу. Такой напиток станет лучшей альтернативой магазинным аналогам с сомнительным составом, его можно предложить друзьям на вечеринке. Он отличается насыщенным вкусом, легким фруктовым ароматом и ярким цветом. Перед подачей коктейль можно украсить цитрусовой цедрой, мятой или лаймом, который следует нарезать тонкими кружками и слегка присыпать сахаром.

Ингредиенты:

бананы – 1,5 шт.;
ликер – 100 мл;
молоко – 1,5 ст.

Способ приготовления:

Перебить в чаше блендера молоко, ликер, бананы.
Разлить по бокалам продолговатой или бочкообразной формы.

С клубникой

Время: 5 минут.
Количество порций: 2 персоны.
Калорийность блюда: 63 ккал в 100 г.
Сложность: легкая.

Полезный клубнично-банановый коктейль, приготовленный на основе охлажденного молока, имеет красивый светло-розовый цвет и нежный ягодный вкус. Клубника – источник пектинов и клетчатки, она богата железом, калием, магнием и фосфором. В 100 граммах этих ягод содержится всего 33 ккал. При необходимости свежую клубнику заменяют замороженной, не подвергая ее предварительному размораживанию. Готовый молочный напиток украшают веточкой тархуна, мятой, миндальными лепестками, сладкими кукурузными хлопьями, взбитыми сливками или звездочкой кисло-сладкой карамболи.

Ингредиенты:

бананы – 1,5 шт.;
молоко – 1,5 ст.;
клубника – 250 г.

Способ приготовления:

Клубнику очистить, размять.
Переложить получившееся клубничное пюре в емкость блендера.
Добавить молоко, нарезанные кусочками бананы. Перебить.
Разлить по бокалам.

Диетический с овсянкой и медом

Время: 5 минут.
Количество порций: 2 персоны.
Калорийность блюда: 111 ккал в 100 г.
Сложность: легкая.

Правильное диетическое меню должно быть не только низкокалорийным, но и сбалансированным, иначе любая диета быстро надоест, а организм будет страдать от недостатка витаминов. Питательный бананово-молочный коктейль с овсяными хлопьями и медом – это беспроигрышный вариант легкого перекуса, который надолго подарит ощущение сытости. Густой, вкусный, в меру сладкий молочный напиток можно взять с собой на учебу или на работу. Прежде чем соединить овсяные хлопья с остальными ингредиентами в чаше блендера, их можно залить молоком и оставить набухать на несколько минут.

Ингредиенты:

бананы – 1,5 шт.;
молоко – 1,5 ст.;
хлопья овсяные – 4 ст. л.;
мед жидкий – 1 ч. л.

Способ приготовления:

Перебить в чаше блендера молоко, овсяные хлопья, мед, бананы.
Разлить по бокалам.

Гоголь-моголь

Время: 5 минут.
Количество порций: 2 персоны.
Калорийность блюда: 107 ккал в 100 г.
Сложность: легкая.

Банановый гоголь-моголь – это белоснежный десертный коктейль, в состав которого входят сырые яичные желтки и пастеризованное молоко. Считается, что он не только обладает нежным вкусом, который особенно нравится детям, но и помогает при простудных заболеваниях, воспалениях горла. По желанию в напиток добавляют мед, ванильный сахар или сахарный песок, ликер, фруктовый или ягодный сок, печенье, какао-порошок. Бокал украшают мятой, щепоткой молотой корицы или шоколадом, который нужно охладить в холодильнике и натереть на самой крупной терке.

Ингредиенты:

бананы – 1,5 шт.;
молоко – 1,5 ст.;
яйца (желтки) – 2 шт.;
сахар ванильный – по вкусу.

Способ приготовления:

Взбить миксером сырые яичные желтки с молоком.
Перелить получившуюся смесь в чашу блендера.
Добавить ванильный сахар, банан. Перебить.
Разлить по бокалам.

Секреты приготовления вкусного молочного коктейля

Оригинальный банановый коктейль с молоком в блендере будет особенно вкусным, аппетитным и полезным, если знать определенные секреты его приготовления и творчески подойти к процессу оформления. Несколько полезных советов и рекомендаций помогут удивить близких идеальным молочно-банановым коктейлем:

Домашний коктейль из молока и банана будет каждый раз «звучать» по-новому, если добавлять в его состав ароматные специи – корицу, кардамон, ванильный сахар, куркуму, ванилин, имбирь.
Прежде чем разлить напиток по стеклянным бокалам, их можно украсить. Для этого края емкостей смазывают лимонным или апельсиновым соком, а затем погружают в блюдце с сахаром или сахарной пудрой.
Холодные коктейли рекомендуется подавать с трубочками. Это поможет избежать простуды и неприятных ощущений, возникающих при высокой чувствительности зубов.
Молочные коктейли украшают цитрусовой цедрой, овсяными хлопьями, мятой, миндальными лепестками, орешками, а также разноцветными пластиковыми палочками, на которые нанизывают дольки фруктов или целые ягоды небольшого размера.
Диетические коктейли можно готовить на обезжиренном или соевом молоке.

Видео

Источник: ladystory.ru