Питание – одна из основных педиатрических тем, базовая составляющая роста и развития ребенка. И как бы ни менялся мир, правила здорового питания остаются неизменными (я не говорю о прикорме – это отдельная тема!).
Дома у ребенка должно быть здоровое, хорошее, нормальное питание. В первую очередь я имею в виду отсутствие чипсов и газировки. Ничто не раздражает слизистую желудка и весь желудочно-кишечный тракт так сильно, как эти продукты.
С самого раннего возраста ребенка надо приучать к режиму: вот есть завтрак, есть обед и есть ужин. Да, перекусы, конечно, возможны – но ни в коем случае не конфетами!
Завтрак – это каша, обед – либо суп, либо второе, либо и то и другое вместе. Может быть полдник – с творогом или запеканкой – и фрукты на перекус. Я понимаю, что некоторые дети норовят отказаться от горячего питания, но, значит, надо настаивать.
Такой размеренный режим питания – это, к слову, основная профилактика ожирения.
Что касается питания в образовательных учреждениях, то сейчас меню, например, в школах составляют профессиональные диетологи. Есть соответствующая правительственная программа. Специалисты следят за тем, чтобы дети ели фрукты и овощи, а в последнее время стали включать в рацион еще и зелень. Пока она и сырые овощи подаются факультативно, но мы надеемся, что их продолжат добавлять. Это очень хорошо, потому что эти продукты насыщены витамином С.
Источник: