В этом материале:
Развитие мегаполисов, популярность здорового образа жизни и туризма породили распространение нового туристического направления – сельского туризма. Это направление давно популярно в Европе, но в России оно развивается только последнее десятилетие. Высокий спрос на эту услугу начал возникать в последние несколько лет. Сельский туризм – отличная идея для бизнеса. Бизнес-план для сельского туризма поможет предпринимателю изучить нишу и открыть свое дело.
Описание и преимущества бизнеса
Агротуризм (сельский туризм) – молодое направление в туристическом бизнесе, ориентированное на посещение культурных, исторических и природно-ландшафтных мест.
Продолжительность тура бывает разной – от однодневных мини-путешествий до длительного пребывания в сельской местности.
Преимущества этого бизнеса:
Низкая конкуренция. Этот сегмент туристического бизнеса только развивается в России, рынок еще не освоен.Низкий порог входа. Не нужно покупать много дорогостоящего оборудования. На начальном этапе можно даже обойтись без офиса.Минимальные риски. Предприниматель рискует только потраченным временем на реализацию идеи и небольшими вложениями.Высокая рентабельность. Агротуризм, как и туризм в целом, приносит хороший доход компаниям, ведь главная задача фирмы – организовать тур. Когда все процессы налажены и автоматизированы, это не требует больших усилий.Возможность расширить бизнес и спектр оказываемых услуг. К примеру, можно не только организовывать туры, но и продавать инвентарь, одежду и другие туристические приспособления.Возможность открыть такой бизнес в любой точке России. У каждого региона есть свои особенности, которые интересны туристу.Растущий спрос на услугу.Быстрая окупаемость.
Туристические направления
Существуют следующие подвиды такого туризма:
Агротуризм. Туристы живут на фермерских хозяйствах в период сбора урожая. Их еда – то, что они соберут с земли и сами приготовят. Обычно исключается покупка готовых продуктов и даже отдельных ингредиентов в магазинах.Жизнь в деревне. Туристы просто живут некоторое время в деревне. Спрос на это направление есть круглый год.Общинный экотуризм. Посещение одной или нескольких деревень, недолгое пребывание в них. Акцент делается на общение с местными жителями, изучение их условий жизни и традиций.Этнографический туризм. Россия – многонациональная страна. В каждой области есть селения, жители которых представляют отдельные этнографические группы – болгарские, шведские, финские, киргизские и другие деревни. Их жители чтут свои традиции и живут так, как на родине. Архитектура, планировка и общий вид таких селений отличается от традиционных русских. Туристам нравится посещать такие места и изучать на их примерах обряды и традиции других народов.
С чего начать бизнес по сельскому туризму
Целевая аудитория
Целевая аудитория (ЦА) – туристы, путешественники, жители крупных городов разного возраста.
Сегменты ЦА:
- путешественники;экотуристы;велотуристы;мототуристы;пешие туристы;жители мегаполисов;спортсмены и любители активного отдыха.
Возраст может быть разным для каждого сегмента. Чаще всего это люди старше 20 лет.
Наиболее активная и платежеспособная аудитория – мужчины и женщины от 20 до 45 лет.
Возможно построение туров для разных сегментов ЦА. К примеру, мототуристы, любящие эндуро-байки, нуждаются в базе за городом, откуда они могли бы совершать выезды по бездорожью. Путешественникам будет интересна культура и исторические достопримечательности, а жителям мегаполисов – сельская жизнь, ведение хозяйства и возможность окунуться в эту атмосферу.
Анализ рынка и конкуренции
На туристическом рынке России высокая конкуренция. Главные конкуренты – компании, которые предлагают классические туры по России и за рубеж.
Однако такие компании редко предлагают сельские туры. Этот сегмент рынка не освоен, конкуренция почти отсутствует.
Список предоставляемых услуг
Список услуг может быть разным и зависит от концепции бизнеса.
Варианты организации:
Постройка сельской гостиницы для туристов.Организация туров. Клиенты размещаются в арендованных домах, на фермах или в местных гостиницах.
Список предполагаемых услуг в собственной деревенской гостинице зависит от ЦА, местности и сезонности. К примеру, мотоциклисты могут переночевать в гостинице, использовать ее как свою базу; желающие окунуться в деревенскую жизнь работают на огороде, готовят себе пищу из продуктов, собранных с земли, и ведут хозяйство.
Сроки пребывания на базе могут быть разными – от одного дня до нескольких месяцев. Индивидуальный подход к каждому клиенту позволит создать необходимые для него условия отдыха.
Перспективы развития бизнеса
Сельский туризм в России еще недостаточно развит. Это направление пользуется спросом среди небольшой части населения. Однако спрос на услугу с каждым годом увеличивается. Наиболее предусмотрительные турагентства включают такие туры в спектр своих услуг.
Кроме того, в последние годы россияне все больше путешествуют. Растет количество мототуристов, людей, путешествующих на велосипедах и других видах транспорта. Часть из них отдает предпочтение отдыху внутри страны. Поэтому у этого бизнеса есть все предпосылки для развития в России.
Организационный план
Регистрация предпринимательской деятельности
Первым делом бизнес нужно зарегистрировать. Регистрация предпринимательской деятельности осуществляется в Федеральной налоговой службе (ФНС).
Есть два варианта легализации бизнеса – регистрация юрлица или оформление статуса индивидуального предпринимателя (ИП).
Второй вариант – наиболее простой и популярный. Мелкому бизнесу не имеет смысла регистрировать юрлицо – это долго, дорого и сложнее, чем оформить ИП.
Чтобы зарегистрировать ИП, нужно:
Выбрать коды ОКВЭД. По этим кодам представители ФНС поймут, какой вид предпринимательства регистрируется. Рекомендуется выбрать сразу несколько кодов, предусмотрев возможные варианты расширения бизнеса. В будущем это избавит предпринимателя от сложностей, связанных с переоформлением документов.Определиться с системой налогообложения. Рекомендуется остановиться на УСН – упрощенной системе налогообложения.Оформить заявление по форме Р21001. Шаблон заявления и инструкции оформления есть на сайте Федеральной налоговой службы.Оплатить госпошлину.
ВАЖНО! В заявлении обязательно нужно указать адрес электронной почты. На него ФНС отправит документы, подтверждающие регистрацию. Почтой России они уже не отправляются, как и любой другой транспортной почтой.
Когда все это сделано, можно подавать заявление на регистрацию ИП.
Список документов, необходимых для регистрации:
- паспорт;заявление (форма Р21001);квитанция об уплате госпошлины.
Если на территории туристической базы будет заведение общепита или магазин, понадобятся дополнительные разрешения:
- от службы пожарной безопасности;от Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзора).
Выбор местности
Рядовая российская деревня не подойдет. Место должно быть интересным для туристов.
Требования к выбору местности:
Поблизости есть памятники истории, археологии, архитектуры.Есть лес, водоем или другое живописное место, которое любят посещать туристы.Отсутствие конкуренции. Если в выбранной местности уже есть подобная организация, нужно учесть фактор конкуренции или придумать, как переманить клиентов у конкурента – например, предоставить более выгодные условия, сделать пребывание туристов более комфортным, хорошо прорекламировать заведение.К месту несложно добраться. Если у человека нет своего автомобиля, ему удобно доехать на такси или автобусе.В выбранном селении есть удобное место для строительства базы или домики, которые можно арендовать и переоборудовать.
Обустройство помещения, оборудование и инвентарь
Туристическая база не требует создания особых условий. Чтобы сохранить аутентичность и сделать туры приближенными к деревенскому быту, выбираются классические сельские дома.
Они обустраиваются в соответствии с традициями отдельного селения. К примеру, если это этнотуризм, внутренний дизайн дома соответствует бытовым традициям определенного народа.
Для обустройства домов понадобится следующее оборудование и инвентарь:
- кровати;шкафы;зеркала;столы, стулья;кухонное оборудование;оборудование для санузлов.
Дополнительно – рыболовные лодки, приспособления для рыбной ловли, туристический инвентарь. Его можно взять в аренду за дополнительную плату.
Если создается большая база из нескольких домиков, жилье для туристов можно оформить в разных стилях.
На прилегающей территории строится парковка и место для досуга гостей.
Формирование кадрового состава
Для организации бизнеса понадобятся следующие сотрудники:
- администратор;организатор туров;повар;уборщица;охранник;бухгалтер.
Маркетинговая стратегия и реклама
Маркетинговая стратегия включает:
Создание сайта и его продвижение.Реклама на тематических сайтах. Владельцы сайтов о туризме с радостью разместят рекламу у себя на площадке. Дополнительно можно заказать статьи рекламного характера. Контент-маркетинг эффективно работает при грамотной его подаче.Продвижение в социальных сетях. Например, ВКонтакте есть много тематических групп, посвященных туризму. При грамотной настройке таргетинга можно найти нужную аудиторию.
Финансовый план
Инвестиции в проект
Вложения на старте включают (в рублях):
- аренда домиков – 50 000;ремонт – 150 000;покупка мебели – 200 000;закупка продуктов питания – 100 000;приобретение прочего инвентаря – 150 000;реклама на старте – 200 000;государственная пошлина – 800.
Текущие расходы
Ежемесячные траты включают:
- аренда – 50 000;коммунальные услуги – 40 000;продукты питания – 100 000;заработная плата сотрудников – 150 000;реклама – 50 000;налоги.
Выручка агроусадьбы
Средний чек за 1 день пребывания туриста на агроусадьбе – 1500 рублей. К этой сумме прибавляется стоимость питания, аренда транспорта, экскурсии и прочие дополнительные услуги.
Усадьба рассчитана на туристическую группу из 10 человек. При наличии спроса на услугу ежемесячный заработок составит 700 тыс. рублей.
Подсчёт прибыли и оценка эффективности бизнеса
В месяц бизнес зарабатывает 700 тыс. рублей. Из этой суммы вычитаются расходы на содержание агроусадьбы и налоги.
Чистый ежемесячный доход – 300 тыс. рублей. Учитывая фактор сезонности, бизнес окупит себя за полгода.
Сельский туризм в России только зарождается, однако на эту услугу уже есть растущий спрос. Этот бизнес отличается высокой рентабельностью и несложностью организации. Однако всегда следует учитывать риски. Чтобы снизить организационные риски, рекомендуется заказать бизнес-план у профессионалов, в котором будет учитываться специфика выбранного региона и другие важные особенности.
Купить бизнес план
Инвестиции: Инвестиции 175 000 — 1 750 000 ₽
Наша компания успешно развивается с 2006 года. Уже с первого года работы в туристическом бизнесе, мы получили лидерство в отрасли, за счёт разработки уникального алгоритма поиска горящих туров среди тысяч туроператоров на рынке. Через несколько лет мы добились звания самой популярной туркомпании в г. Иваново и начали успешно расширять свою сеть. Ввиду того, что компания…
Инвестиции: Инвестиции 100 000 — 500 000 руб.
Компания «Натали Турс» основана в 1992 году, и почти за 25 лет работы на российском туристическом рынке обрела статус одной из крупнейших и наиболее известных в России и за ее пределами туроператорских компаний. Наша компания всегда готова предложить своим клиентам высочайший уровень сервиса и индивидуальный подход к любым пожеланиям. Постоянно увеличивая ассортимент, мы всегда тщательно…
Инвестиции: от 50 000 руб.
Более 600 офисов в 220 городах по всей стране — это компания «РоссТур», федеральная сеть турагентств. Сотни тысяч россиян ежегодно отдыхают с помощью «РоссТур», причём отдыхают качественно, разнообразно и комфортно! Недорогие туры, круизы, корпоративный отдых или просто авиа- и ж/д билеты — «РоссТур» предлагает воспользоваться своим клиентам широким спектром туристических услуг. Огромное число постоянных клиентов,…
Инвестиции: от 700 000 руб.
Инвестиции: Инвестиции от 460 000 руб.
Полиглотики – это федеральная сеть Детских Языковых Центров, где дети от 1 года до 12 лет изучают иностранные языки. Методическим Центром компании разработана уникальная программа, благодаря обучению по которой дети начинают говорить и думать на иностранном языке. Мы заботимся о всестороннем развитии наших маленьких Полиглотиков, и предлагаем дополнительные занятия по математике, творчеству, литературе, естественным наукам,…
Инвестиции: От 320 000 руб. до 2 500 000 руб.
Федеральная сеть магазинов и баров «Пенная Гильдия» берет свое начало с первого собственного магазина, выстроенного в 2014 году в г. Москва. 1 октября 2017 года была зарегистрирована торговая марка и запущена франшиза – мы стали делиться опытом ведения пивного бизнеса и выстраивать магазины «под ключ» для всех желающих по всей России. За не столь долгий…
Инвестиции: Инвестиции 3 350 000 — 5 500 000 ₽
New Chicken – это новый проект ресторанного холдинга BCA, за плечами которого опыт открытия более 150 заведений в 8 странах мира. Компания активно растет, развивает новые направления и знает то, что нужно потребителю завтра. Компания продвигает сеть заведений по модели франчайзинга. Описание франшизы В франчайзинговый пакет входит: производственное/ торговое/сборочное оборудования, мебель Франшиза New Chicken имеет…
Инвестиции: Инвестиции 600 000 — 800 000 ₽
Компания «Сибиряк» была основана группой энтузиастов в 2006 году. За 12 лет успешной работы, из съемного гаража под Иркутском, превратилась в лидера России в своем сегменте. Наша компания постоянно улучшает качество производимых бань, создаёт авторские планировки, банные печи (в частности печь «Оса»), ввели ноу-хау «тёплые продуваемые» полы, есть своя программа по построению бань Сибиряк. С…
Инвестиции: Инвестиции 6 500 000 — 10 000 000 ₽
Идея создания винного бара с качественным ассортиментом и приятными ценами родилась у Евгении Качаловой в 2013 году, через некоторое время, которое ушло на сознание целостной концепции, поиск подходящего места и команды, в Москве появился первый Винный базар! В мае 2014 года распахнул свои двери Базар на Комсомольском проспекте и сразу полюбился гостя. Всем пришлась по…
Инвестиции: Инвестиции 300 000 ₽
Мы — единственный Рыбный Холдинг в России, в портфель которого вошли самые передовые производства абсолютно из ВСЕХ регионов добычи рыбы и морепродуктов в стране! Наша Группа Компаний помимо добычи и переработки самостоятельно заняла лидирующее место на рынке в оптовой торговле, после чего успешно создала свою собственную сеть рыбных магазинов «Курильский берег». Уникальная диверсифицированность производственных активов,…
Если раньше отпуск ассоциировался непременно с жарким югом и морем, то в современном мире желающим отдохнуть предоставляется множество интересных вариантов. И достойное место среди них занимает деревенский туризм (он же сельский или агротуризм). Это прекрасная возможность для городского жителя сменить обстановку, отдохнуть от привычной среды, остаться наедине с природой и с собой.
Что предлагает сельский туризм?
Классика жанра – проживание в деревянной избе или же в небольшом, но вместе с тем довольно просторном каменном домике на природе, вдали от цивилизации. Очень часто рядом – лес или озеро, река, луга. Ночевать можно на сеновале. Как правило, туристам предлагается полностью разделить будни сельских жителей, хотя это уже зависит от конкретной программы. Некоторые туры предполагают только отдых: заниматься всеми делами будет принимающая сторона.
Большой интерес по понятным причинам вызывает список развлечений. Опять же, всё сильно зависит от конкретной турфермы и программы. Вот краткий перечень:
2. Иногда планируется посещение местных исторических, архитектурных и природных достопримечательностей. Тут всё зависит от того, где находится ферма.
3. Нередко в программу входит катание на лодках по реке, пруду или озеру. Водоёмы встречаются довольно часто. Только не забывайте о безопасности!
4. Большим спросом пользуется участие в разных национальных развлечениях, народных обрядах, традициях. Очень весело, например, в деревне встречать Масленицу.
6. Многих радует общение с животными. В России не составляет труда найти фермы, где держат не только коз или же коров, но ещё и лошадей, пони и т. п. Дети обычно в восторге от такого досуга.
7. Часто встречаются и лесные походы. Можно поискать грибы, ягоды, цветы или же лекарственные растения. Правда, для сбора последних нужна соответствующая подготовка.
Естественно, всё это не исключает пассивного отдыха. Деревенский туризм хорош тем, что позволяет сменить среду и полностью окунуться в другой мир. После таких приключений возвращаться к цивилизации бывает особенно приятно.
Кому подойдёт деревенский туризм?
Если вы не представляете себе отдыха без всех благ цивилизации, то такой вариант, скорее всего, не будет вам по душе. А вот если тяга к природе и к простым сельским радостям очень сильна, то стоит хотя бы раз попробовать.
Деревенский туризм отличается от обычной поездки в село тем, что это именно услуга. Вы можете всё оговорить заранее. И если вас не прельщает работа на огороде или, скажем, самостоятельная готовка, то такие моменты никто не мешает обсудить. При визите к родственникам бывает неудобно отказаться помогать. В итоге часто выходные тратятся на ремонт, уборку или же на другие дела.
Деревенский туризм в первую очередь – это вид отдыха. Вы можете сами выбирать, что именно вам нравится, а что – нет. И никто не будет в обиде.
Преимущества сельского туризма
Организованные поездки в деревню часто дешевле визита в другую страну. Кроме того, для смены обстановки вам не придётся оформлять кучу документов, тратить на это время и деньги. И не нужно будет переживать акклиматизацию, что немаловажно. А ещё деревенский туризм помогает понять и полюбить родную страну, увидеть её богатство и многогранность. Одним словом, это интересный способ отдохнуть и сменить обстановку.
Когда-то многие дети проводили лето у бабушек в деревне: целыми днями дышали свежим воздухом, купались в речках, пили домашнее молоко и собирали ягоды и грибы в лесу. Помогая бабушкам по хозяйству, внуки знакомились и с особенностями сельской жизни. Но в наши дни большинство бабушек и сами родились в городе. Да и условия проживания, считавшиеся нормальными лет 50 назад, вряд ли устроят современных детей и их родителей.
Сельский туризм давно уже популярен за границей. Но, к счастью, в последнее время и в России появилось множество объектов сельского туризма, делающих отдых детей в деревне не только интересным и полезным, но и комфортным.
Классификация видов сельского туризма
Отдыхать в деревне можно по-разному. И лучше сразу определиться, что именно ждет семья, отправляясь на такой отдых. В зависимости от этого можно выбрать и местность, и определенную базу отдыха, ферму или усадьбу.
1. Простое пребывание в сельской местности.
2. Жизнь в деревне с погружением. Это уже не просто жизнь в сельской местности, а ознакомление с сельским трудом, животными и растениями. Возможно проживание в менее комфортных условиях.
3. Агротуризм, работа на ферме с предоставлением проживания и питания.
4. Спортивный туризм, включающий в себя прогулки на лошадях, собачьих или оленьих упряжках, пешие или велосипедные походы.
5. Гастрономические туры.
6. Этнографический туризм. Путешествие в деревни, обладающие ярко выраженными народными традициями.
Отдых с детьми в деревне
Базы отдыха, расположенные в деревнях обычно небольшие. Они позволяют побыть в тишине, наконец-то, провести время всей семьей, никуда не спеша. Детки могут тут попробовать настоящее деревенское козье или коровье молоко. Ведь городские дети зачастую незнакомы со вкусом парного молока. Да и многие взрослые давно забыли вкус настоящей деревенской сметаны и сливок.
Часто рядом есть лес, где можно собрать ягоды и грибы. И просто погулять с детьми, показать им мощные сосны или белые березки, дубовые рощи или заросли орешника. Весной можно увидеть цветущие ландыши, а летом собрать душистую лесную землянику.
Недалеко от базы обычно есть река или озеро, где можно порыбачить. Больше всего это понравится папам с сыновьями. Мам с дочками можно покатать на лодке по заводям с прекрасными кувшинками. А купание в чистой речке доставит удовольствие всем.
А вечером можно всей семьей понаблюдать за глубоким черным небом с яркими звездами. Ведь в городе такого никогда не бывает.
Проведя всего пару выходных в деревне, и взрослые, и дети почувствуют себя, как после полноценного отпуска. У взрослых повысится работоспособность. Дети выпустят свою неуемную энергию и расширят свой кругозор. А семья станет дружнее и сплоченнее. Совместный отдых этому способствует существенно лучше сидения в разных углах квартиры перед телевизорами и компьютерами.
Погружение
Если дети уже не совсем маленькие, то вполне можно позволить им окунуться в настоящую деревенскую жизнь. В дальних глухих деревнях предоставляются дома без водопровода. Воду пьют колодезную или родниковую. Возможно, дети впервые в жизни увидят настоящий колодец. А такая вода по вкусу часто значительно лучше даже бутилированной. Что уж говорить о той жидкости, что течет в большинстве городов из-под крана.
Газ обычно есть. И чаще всего можно заказать и приготовление еды. Но для тех, кому хочется, предоставляется возможность готовить и на открытом огне. А еще иногда в доме есть настоящая русская печь. Готовить в ней с непривычки, конечно, непросто. Но гостеприимные хозяева непременно помогут. И тогда вся семья сможет оценить вкус настоящей русской кухни. А зимой на печи так приятно погреться!
Горожане могут научиться доить козу или корову, косить сено, печь настоящий деревенский хлеб и делать домашний сыр. Детишки с радостью покормят многочисленную живность. И наконец-то увидят животных не на картинке или в зоопарке, а в обычных условиях. А уж если у животных будут малыши: цыплята, утята, телята – то детский восторг обеспечен.
Надо сказать, что пообщаться с животными можно и на базах отдыха с прекрасными условиями, где деревенская атмосфера сочетается с привычным городским комфортом.
А вот гаджеты лучше оставить дома. Во время хорошего деревенского отдыха на них не будет времени у детей. А взрослым совсем не помешает по-настоящему отдохнуть от работы.
Но к такому отдыху нужно быть готовым. Отсутствие элементарных удобств нравится не всем взрослым и не всем детям. Если в семье хотя бы один человек не готов некоторое время обойтись без привычного комфорта, то лучше подыскать другой объект размещения. Иначе отдых будет испорчен всем.
Активный отдых
В сельской местности найдутся занятия и для любителей активного отдыха.
Особой популярностью пользуются прогулки на лошадях. В зависимости от подготовки маршруты бывают разной сложности. Для детей и новичков подойдут короткие прогулки по относительно ровной дороге. А опытные наездники могут отправиться в сложные походы на весь день.
Зимой предлагаются прогулки на санях и квадроциклах. А летом можно прокатиться на велосипедах.
И конечно, какой отдых в деревне без настоящей русской бани, пахнущей деревом и дымком, с вениками и медом, с нырянием в сугроб или с обливанием ледяной родниковой водой. А что может быть лучше ароматного травяного чая или пенного кваса после бани.
Выехать на отдых в деревню можно на несколько дней. А можно провести так и весь отпуск, поехав не в соседнюю деревню, а куда-нибудь подальше, в другой регион. Экологический отдых – прекрасная альтернатива привычному лежанию на морском пляже. Хотя деревню при большом желании можно найти и возле моря. А для любителей экскурсий прекрасно подойдет этнографический сельский туризм.
Туристический бизнес в России всегда являлся прибыльным занятием. Рентабельность этого направления остается высокой, несмотря на возникающие кризисы или сложные экономические ситуации в стране.
В последнее время сельский туризм как бизнес закрепился на рынке , и вызывает интерес у жителей крупных городов. Агротуризм позволяет окунуться человеку в повседневную жизнь российской глубинки. Для искушенных горожан подобный отдых является экзотическим, и за это они готовы отдавать немалые деньги. Организовать сельский туризм несложно, однако существуют некоторые нюансы, о которых следует знать начинающему предпринимателю.
Экотуризм как бизнес привлекателен для сельских жителей, которые ограничены в денежных средствах. Небольшого стартового
капитала будет достаточно для:
- Приобретения или строительства небольшого домика на приусадебном участке;Покупки транспортного средства, которое необходимо для перевозки туристов.
Кроме этого, потребуется закупить домашних животных и разбить небольшой огород, где будут выращиваться продукты питания. Допускается использование частного дома предпринимателя в качестве места для проживания туристов. Необходимо разделить или выделить часть комнаты под столовую, так как пища должна быть приготовлена в специальном оборудованном помещении.
Составляя бизнес план, предприниматель должен выбрать вид экотуризма, который он будет предлагать клиентам. Вариантов может быть несколько:
- Отдых на природе в выходные дни;Проживание гостей в сельской местности от 1 недели до месяца;Комфортный отдых в благоустроенных коттеджах.
Если обстоятельства позволяют человеку инвестировать крупную денежную сумму в организацию сельского туризма, необходимо провести тщательное планирование. Перед тем, как воплотить бизнес идею в жизнь, предприниматель должен определиться с масштабами проекта и правильно оценить свои финансовые возможности. Эти факторы влияют на то, как будет выглядеть инфраструктура предприятия. Она включает в себя места для проживания отдыхающих, приема пищи и развлечений.
Обратите внимание! Туристический комплекс можно построить в традиционном русском стиле, в виде небольших деревянных изб, окруженных живописной природой. Питание проживающих гостей осуществляется за счет домашнего хозяйства.
К вопросу питания следует подойти максимально серьезно
Развлекательная программа
Организация досуга является основной частью отдыха туристов. Стандартный набор услуг включает:
- Охоту и рыбалку;Экскурсии по местным достопримечательностям;Пешие и конные прогулки в лесу;Сбор ягод, трав и ;Участие в обрядах, знакомство с местными традициями;Обучение народным промыслам;Купание в водоеме, русской бане.
На заметку! Список развлечений зависит от фантазии принимающей стороны. Чем он шире, тем больше вероятность, что туристы заходят вернуться и будут рекомендовать туристический комплекс своим знакомым.
Развлекательная программа должна быть насыщенной
Регистрация гостей
Предприниматель должен разработать программу, которая будет описывать порядок бронирования домов, транспортировки и заселения гостей. Обычно туристы покупают путевки через официальный сайт, в турагентствах или заказывают номер по телефону. Каждый из этих способов необходимо тщательно продумать, чтобы избежать ошибок и недовольства клиентов.
Юридическое оформление
Для работы в области сельского туризма необходимо зарегистрироваться в качестве ИП. Эта организационно — правовая форма понятна для начинающих предпринимателей и упрощает вопросы налогообложения. Если бизнесмен планирует построить большой туристический комплекс, ему потребуется получить допуск СРО. Без этого документа постройка будет считаться незаконной. Принимать гостей на базе отдыха можно только после получения разрешения пожарной службы и санитарно – эпидемиологического контроля.
В некоторых случаях можно не регистрировать организацию в налоговых органах. Например:
- Если человек планирует размещать путешественников в собственном доме;Если бизнесмен постоянно проживает в селе и имеет хозяйство.
Сельский туризм бизнес план
Бизнес план по экотуризму позволяет предпринимателю избежать ошибок и правильно распределить первоначальный капитал. В качестве примера рассмотрим гостевой дом, расположенный на территории приусадебного участка предпринимателя. Помещение предназначено для размещения 6 человек.
Доход будет зависеть от количества туристов, которые посещают гостевой дом. Среднее количество отдыхающих в месяц – 20 человек. Суточная аренда дома составляет 700 рублей на человека. При этом стоит учитывать доход от экскурсий, питания и развлекательных программ. Продажа дополнительных услуг увеличит средний чек до 1600 рублей. Доходность гостевого дома в месяц составит 32000 рублей.
Данные показатели характерны для летних месяцев. В зимний период наступает спад, и количество клиентов уменьшается. Приблизительная прибыль гостевого дома будет около 25000 рублей в год. При правильной организации работы, проект окупится в течение 12-18 месяцев.
Как заработать на туризме в кризис? Как организовать классный отдых без выезда за границу? Узнайте из нашего материала, а такой новой нише в туристическом бизнесе как агротуризм.
Большой спрос на деревенский туризм в Европе стимулирует предложение. В Литве, к примеру, функционирует более пяти сотен усадеб, в Италии — 16 тысяч, в Польше — около 20 тысяч. Не отстает и Беларусь: если в 2006 г. здесь было зарегистрировано 30 усадеб, то уже текущем году их стало 1800.
В настоящее время Россия только начала формировать свой личный туристический продукт — сельский туризм. Как это происходит — мы рассмотрим далее.
Суть агротуристического бизнеса
Агротуризм (или деревенский туризм) — это сектор туристической отрасли, который на базе природных, исторических, культурных ресурсов создает комплексный продукт, предназначенный для отдыха. Главное условие бизнеса: размещение туристов в сельской местности — вдали от многоэтажной и промышленной застройки.
Организация досуга в деревне имеет массу преимуществ:
Небольшие стартовые вложения, что особенно актуально в условиях ограниченности ресурсов. Туризм сам по себе считается прибыльной отраслью: с высокой рентабельностью и скорой окупаемостью.
Доказательство тому данные, приведенные на сайте agritourism.ru и внесенные в следующую таблицу. Инвестиции в проекты различны, тогда как окупаемость и в том и в другом случае в пределах нормы.
Оба проекта занимаются не только туристической, но и с/х деятельностью (у «Солнечной фермы» выручка от производства продуктов составляет 50% от общего показателя, у «Ольгиного хутора» — около 20%).
Не так давно на рынке туруслуг стал увеличиваться спрос на небольшие дома с «семейной атмосферой» и с обязательно активной программой отдыха. Все больше людей выбирают усадьбы, в которых ярко отображаются традиции местности, проводятся родовые праздники, существует возможность познакомиться с бытом деревни — поухаживать за скотиной, понаблюдать за земледелием и т.д.
Рынок агротуризма в России
Главная проблема отрасли — отсутствие четкого законодательства, контролирующего деятельность объектов хозяйствования. В ныне существующем законе «Об основах туристической деятельности» нет даже конкретных понятий «агротуризм», «сельский житель» и т.д.
Нет и четкого решения о том, как государство может поддержать малый бизнес: на каких основаниях получают субсидии, если ли какие-либо налоговые льготы, предполагаются ли отсрочки по кредитам и т.д. Еще один минус — до сих пор не определены принципы категоризации объектов агротуризма («звездность» усадеб).
Большую поддержку малому бизнесу оказывают местные власти. К примеру, сейчас в РФ действуют следующие региональные программы:
В Алтайском крае «Зеленый дом» . В Ленинградской — «Дорога к дому». В Московской области: проект можно скачать по .
В рамках программы, осуществляемой по Московской области, уже открыта экоферма Коновалово . На сегодняшний день этот проект является образцовым для участников рынка туриндустрии. Ферма предлагает целый комплекс взаимодополняющих услуг: отдых, производство и продажа чистых продуктов, учебный центр.
Нормативная база
Весной 2015 года в Госдуме будет рассмотрен проект «О внесении изменений в закон «Об основах туристической деятельности». Предполагается, что утверждение этого законопроекта даст толчок развитию агротуризма в России.
В данный момент агротурфермы ведут свою работу на основании следующих документов:
«О крестьянском хозяйстве» и «О личном подсобном хозяйстве». «О землеустройстве» и «Обороте земель» .
Успешные бизнес-модели объектов агротуризма в России
Правительство РФ ставит всем в пример работу Александра Коновалова. В 2009 году он открыл экоферму: вложения составили 1 млн.руб. В 2013 г. Коновалов начал строительство мини-отеля и большого гостиного двора. Вложения бизнесмена на этот раз составили 2 млн. руб. Прошел год и уже сегодня туризм приносит 40% дохода от общей выручки всего комплекса.
Предлагаем посмотреть новость об открытии агротуристического комплекса «Коновалово» в Шаховском районе:
Кстати, в России АТК «ЭкофермаКоновалова» — единственная компания, которая предлагает начинающим бизнесменам покупку своей франшизы.
Экоферма «Рыжово», Егорьевский район
Кроме деревенского туризма на ферме занимаются разведением лошадей и производством экопродуктов.
Гостей приглашают в просторный и очень уютный особняк. В доме вместительный каминный зал, настольный теннис, кинозал, бильярд и русская парная. Туристам предлагают прокатиться на лошадях, порыбачить в местном водоеме.
Цены: месяц проживания стоит 100 000 руб., сутки — 25 000 руб. Стоимость питания — 500 руб. с человека в день.
Хозяева предлагают блюда, приготовленные из свежей рыбы и парной баранины. Для вегетарианцев есть отдельное меню. Отдельным пунктом в отдыхе идет экскурсия на конюшню и экоферму, участие в уходе за животными, собирание яиц и т.д.
Агроусадьба «Мироедово»: Смоленская область
Большой загородный дом, рассчитанный на одновременное пребывание 16 человек.
Территория облагорожена и полностью закрыта высоким забором. Имеется подсобное хозяйство. Здесь откармливают индюков, кур, коз, баранов. Рядом с хозяйственными постройками раскинулся большой фруктовый сад. Гостей привлекают к оборке урожая, уходу за скотиной.
Снять номер на двоих можно от 2000 рублей в сутки. Аренда всего дома от 16 тыс. руб. Посещение сауны оплачивается отдельно.
Изюминка отдыха в «Мироедово» — организованное наблюдение за дикими животными, которые обитают на воле.
Агроусадьба «Калинова долина»: д. Семеново, Смоленская обл.
Старинный сельский быт и экоотдых, основанный известным шансонье В. Калиной. На территории есть два частных родниковых озера, рядом с которыми расположилась настоящая русская баня. Отдохнуть после парилки можно в срубленной из бруса беседке.
В агроусадьбе организовано питание из экологически чистых продуктов — выращенных на русской земле без применения пестицидов и химических удобрений.
Снять дом (на 10 человек) можно от 9 000 рублей в сутки. В праздничные дни ценник подымается в 2-3 раза. Дополнительные услуги — рыбалка, баня, теннис, прокат велосипедов, снегоходов, квадрациклов, кальян — оплачиваются отдельно.
Рядом с агроусадьбой расположены несколько охотничьих хозяйств, которые за небольшую плату организуют незабываемую охоту на кабана или другое дикое животное.
Более подробно об усадьбе на видео:
Как устроен агротуризм в Белорусси
Развитию отрасли здесь поспособствовало большое количество земель, отданных по с/х угодья. Вторым толчком стал Президентский указ, которым основатели агроусадьб были освобождены от налогов и предоставление целевых льготных кредитов с отсрочкой платежа от ведущего банка страны.
Усадьбы в основном расположены вокруг Минска — в пределах 100 км от города. В последнее время наблюдается сильный спад спроса на дома, стоящие в удалении от главных магистралей и областных городов. Основные клиенты: россияне, приезжающие на отдых в выходные и праздничные дни.
Предлагаем изучить несколько существующих в республике бизнес-моделей.
Усадьба «Вераги»: Минская область.
Эта усадьба очень популярна у россиян.
В гостевом доме на выбор предлагаются 10 номеров на 2, 3 или 4 персоны — всего 26 спальных мест. В большой гостиной свободно разместится компания на 30 человек. Хозяева предлагают трехразовое питание, баню, посиделки в уютной беседке.
Снять весь дом на сутки стоит 1000 у.е. Двухместный номер — 50 у.е., трехместный — 60 у.е., четырехместный — 70 у.е. в сутки. Питание предоставляется за отдельную плату. На территории есть большая крытая беседка — колыба. Она рассчитана на одновременное пребывание 70 человек. Беседку сдают под банкеты за 300 у.е./8 часов.
Все развлечения оплачиваются по прейскуранту: баня, прокат велосипеда, бильярд, изготовление сувениров, чай из самовара и даже слушание старых пластинок на патефоне.
Интерес представляет обстановка дома: старинный граммофон, самовары, чемоданы, саксофон, вышивки — хозяева уверяют: здесь есть на что посмотреть.
На следующем видео показан благоустроенный участок усадьбы:
Усадьба «Зеречаны»: д. Заречаны, Минская область
Из-за недорогого проживания популярна у местных жителей.
Гостей размещают в номерах трех домов: гостевом, банном, семейном. В каждом коттедже есть все условия для комфортного проживания: душ, туалет, кухня, СВЧ, телевизор. Для проведения праздников в большой компании хозяева сдают банкетный зал, вмещающий до 50 человек.
Цены на номера разнятся от 15 до 75 у.е. на человека в сутки. Питание трехразовое, его надо оплачивать отдельно. За все дополнительные услуги (баня, игры, охота, рыбалка и т.д.) цена взимается по прейскуранту.
Усадьбы «Заречаны» предлагает проведение праздников с увлекательным сопровождением: игры, анимация, музыка. Кроме того, здесь проводят уникальные вечера эпистолярных жанров для любых возрастов.
Усадьба «Машин хутор»: д. Круглица, Столбцовский район.
Владельцы усадьбы предлагают проживание в 5-комнатном доме с мансардным этажом. Все спальни оборудованы собственным санузлом. Предоставляется трехразовое питание. На первом этаже расположен большой каминный зал, окна которого выходят на открытую веранду.
В распоряжение клиентов: доступ к интернету, горные велосипеды, баня, теннисный стол, бадминтон, дартс и прочие игры. В усадьбу нельзя приезжать с домашними животными.
С одного человека хозяева берут 35 у.е. в сутки. Трехразовое питание оплачивается дополнительно: за одну персону 35 у.е. в сутки. Баня на шесть человек (2 часа) — 50 у.е. Прокат велосипедов: 10 у.е. в сутки.
Усадьбу посещают те, кто интересуется историей Белорусского края: В 25 км от дома находится известный Мирский замок, в 40 км — Несвижский дворец.
Как устроен агротуризм в мире
В каждой стране есть свой приоритетный агротуристический продукт.
В США, Канаде, Великобритании — малые гостиницы , пансионаты, предлагающие отдых на природе за малые деньги. Здесь туристам предлагают ночевку с завтраком — без акцента на традиции и сельское хозяйство. В Германии малый бизнес в деревенском туризме поддерживается Министерством сельского хозяйства. Обязательным условием организации агроусадьбы здесь является сохранение традиционных ремесел, навыков ведения подворья. В Венгрии и Польше под маркой «деревенский туризм» предлагают охоту, рыбалку, ловлю редких насекомых — все, что никак не связано с эко- направленностью агротуризма. В Центральной Европе и Америке отношение к подобному потребительскому отдыху больше негативное.
Рассмотрим несколько существующих в мире бизнес моделей агроусадьб и экоферм.
Усадьба Bilderbuchbauernhof, Германия
Одна из самых известных в Германии усадьб. Имеет статус трехзвездочного отеля. Кроме агротуризма здесь занимаются производством экопродуктов: молока, мяса, яиц.
Туристы проживают в комфортабельных номерах дома-отеля, который, кстати, имеет определенную историческую ценность. Максимальное количество посетителей — 80. Основные клиенты — немцы.
Хозяева усадьбы предлагают своим гостям заняться традиционными деревенскими делами: дойкой коров, сборкой куриных яиц, уборкой навоза, прополкой, сбором урожая, приготовлением домашних сыров, колбас. Есть и «стандартные» развлечения: катание на лошадях/велосипеде.
Видео о пасхальном празднике, проводимом на экоферме Bilderbuchbauernhof:
Одни сутки проживания на экоферме стоят 30 евро, полупансион с завтраком и ужином — 40 евро.
Усадьба Bilderbuchbauernhof пример настоящего деревенского туризма — она близка к земле, животным, природе и, конечно же, к фермерской работе.
Настоящая финская ферма. Здесь разводят лошадей, пони, коз, овец, собак и приглашают гостей.
Для туристов подготовлены номера со всеми удобствами. Летом хозяева усадьбы предлагают покататься в 2-х местных каноэ или сыграть в гольф, зимой — совершить прогулку на снегоступах или посидеть у гигантского костра. На территории фермы есть две сауны: по-черному и сухая.
Стоимость проживания: 30 евро за номер. Питание рассчитывается отдельно.
Экоферма «Илола» — идеальное место для знакомства детей с животными. В программу отдыха входит кормление лошадей и овец, катание на пони, уборка конюшен, прогулки с собаками.
Ранчо Anichini, США, штат Оклахома
Основная направленность бизнеса: производство здоровой еды, бережное отношение к земле и сохранение ценных пород. Побочные услуги: групповые туры, экскурсии, проживание на ранчо.
Хозяева предлагают полное погружение в фермерскую жизнь. Туристы вместе с работниками ранчо ухаживают за животными, занимаются прополкой, сбором урожая, наблюдают за природой, учатся бережливости. Приезжих угощают выращенными на ферме экопродуктами: орехами, яблоками, свежей зеленью, блюдами из свинины, баранины.
На ранчо можно пожить бесплатно. Здесь всегда найдется работа для добровольцев, за которую хозяева расплатятся чистой постелью и едой. Есть и платные туры: групповые, семейные, индивидуальные.
Агротуризм, безусловно, интересная ниша, во-первых, курс доллара и евро сделал поездки заграницу крайне дорогим удовольствием, во-вторых зарождающая мода на здоровый образ жизни (экопродукты) добавляет дополнительные балы данному бизнесу.
Источник: