Горячая кукуруза: особенности бизнеса + 6 нужных единиц оборудования + технология приготовления + подробные финансовые расчеты.
Капитальное вложение в дело: 95 000 рублей.
Ежемесячные траты: 155 000 рублей.
Окупаемость: 3-4 месяца.
Местом продажи вареных початков зачастую считают пляжи курортных городов. Но этот бизнес можно открывать не только на берегу моря, а ещё и в крупных городах России.
Оборудование для горячей кукурузы
стоит недорого, персонал требуется минимальный, вложения в старт доступны даже новичкам.
Поэтому этот бизнес считается одним из самых рентабельных среди вариантов сезонной предпринимательской деятельности.
Горячая кукуруза: особенности реализации продукции
Торговля горячей кукурузой – это своеобразная форма фаст-фуда. Её также можно есть на ходу, она не требует использования столовых приборов.
Но, в отличие от большинства других видов «быстрой еды», вареную кукурузу в обществе не считают вредным продуктом, который стоит избегать.
Продажа этого продукта питания зачастую производится в тёплую пору года: конец весны, летом и в первые месяцы осени.
Главное плюс данного вида бизнеса – это низкая себестоимость сырья и оборудования для приготовления товара.
Помимо продажи варенных горячих початков, этот продукт также можно продавать в стаканчиках.
Для России это относительно новый вид предпринимательской деятельности. Но он с каждым годом набирает всё большую популярность.
Вареная кукуруза – бизнес, который требует официальной регистрации
Каждую предпринимательскую деятельность необходимо оформлять согласно букве закона:
Чтобы открыть законную точку, где будет реализовываться горячая кукуруза, необходимо Для процедуры регистрации потребуется (среди прочих бумаг), иметь договор аренды на участок, где будет производиться реализация горячей кукурузы в стаканчиках или початках.Начиная бизнес, предприниматель также должен выбрать подходящую форму налогообложения.
В дальнейшем потребуется регулярно делать соответствующие отчисления государству.Нужно получить разрешение санэпидемстанции.
Любая предпринимательская деятельность, которая связана с приготовлением пищевой продукции, требует заключения этой организации.
Без проверки вы не имеете права вести бизнес.
Нарушите правила – последуют серьезные штрафы и санкции (вплоть до закрытия точки).
Обязательно наличие медицинской книжки у всех сотрудников, которые имеют отношение к продаже продукции в стаканчиках или початков в горячем виде!
Выбор сырья для реализации бизнеса — кукуруза в стаканчиках
Варёная кукуруза – бизнес очень прибыльный. Но для получения дохода нужно учитывать множество важных нюансов.
Один из них заключается в том, что для такого дела подойдет только молочный сорт растения.
Откуда получать сырье этого сорта для торговли?
- Если у основателя имеется земля под посев или возможность её арендовать, то можно будет засеять культурой поле и самостоятельно контролировать процесс её выращивания.Также можно договориться о поставках с фермерами.
Как вариант – заключить контракт с зарубежными партнерами на поставку замороженной культуры.
Подходящие варианты ищите в Молдавии, Сербии, Польше и Венгрии.
Кукуруза в стаканчиках отличается лишь по технологии приготовления, но не источниками сырья.
Важно! Замороженная кукуруза, может сохраняться два года, при условии того, что будет соблюден температурный режим -18 градусов.
Дополнительно стоит подумать о еще одной категории расходных продуктов, которая потребуется при реализации варёных початков или продукции в стаканчиках.
О каких предметах идет речь? О таких мелочах, как упаковки соли, приправ, сахара, кетчупа и майонеза.
Подобные детали формируют общее впечатление от бизнеса.
Оборудование для кукурузы: подробный перечень
Прилавок может включать следующее оборудование для приготовления продукции:
- ёмкость для стаканчиков,ложек,салфеток,вилок,отсек, в котором будет производиться смешивание варёных початков и специй;непосредственно отсек для основного аппарата.
Можно конечно, на начальном этапе не приобретать оборудование для кукурузыvв формате полноценной витрины, а заменить её обычным столом.
Но тогда доверие со стороны потребителей будет значительно меньше, да и к репутации «очков» это точно не добавит.
Есть другой вариант – покупка термосумки, из которой реализовывается заранее подготовленный товар.
Её наличие позволит свободно передвигаться по установленному маршруту продаж, и не даст быстро остыть товару.
Такой вариант подходит для пляжей, рынков и подобных мест.
Кукуруза в стаканчиках, а точнее, её продажа, требует наличие следующих средств:
- пластмассовые ложки,салфетки в свободном доступе для клиентов,бумажные стаканчики.
Технологии приготовления кукурузы для продажи
Метод изготовления этого продукта довольно прост:
Работник с помощью мерного черпака набирает замороженные зёрна продукции из морозильной камеры.Далее погружает их в раскалённый аппарат для варки.После чего закрывает крышку и засекает 15–20 мин.По истечении этого времени оборудование открывается.Продавец накладывает кукурузу в стаканчик, и передает в руки потребителя.
Горячая кукуруза в початках: способ приготовления
Если необходимо приготовить культуру в её привычном виде, то початки загружаются в пароварку на 30 минут.
Главное, не передержать кукурузу в оборудовании! В ином случае товар станет жёстким и невкусным.
Важно! Все действия по приготовлению этого продукта продавец должен совершать в перчатках.
Это позволит внушить доверие потребителям относительно соблюдения правил гигиены и высокого качества покупаемого товара.
Маркетинговая стратегия для продажи кукурузы
Чтобы бизнес по реализации варёных початков и кукурузы в стаканчиках приносил большую прибыль, точку по торговле необходимо размещать в многолюдных местах.
Это могут быть:
- рынки овощные или продуктовые,пляжи,центральные площади городов,парки отдыха.
В зимний период можно взять в аренду площадь в развлекательном комплексе, школьном учреждении, кинотеатре или кафе — в таких местах спрос на всегда есть.
Запах, исходящий от приготовленной варенной горячей кукурузы, должен распространяться на сотни метров вокруг точки.
Не стоит забывать и о чистоте! «Ухоженный» прилавок и продавцы будут привлекать проходящих мимо людей, и создавать достойную репутацию.
Оборудование для кукурузы и рабочая поверхность должны быть в идеальном состоянии, без потёков и грязи.
Если клиенты увидят любую антисанитарию, однозначно больше не захотят купить продукцию в этом месте.
Торговая точка должна иметь яркое оформление и запоминающуюся вывеску. Это позволит привлекать больше клиентов.
Сколько стоит открыть бизнес по продаже вареной кукурузы?
Затраты на оборудование для реализации варёной кукурузы в стаканчиках и початках:
Лучше всего приобрести оборудование в комплекте с тележкой. Тогда предпринимателю весь комплект обойдется в 30–55 тыс. руб., а не в 65 000 руб.
Это является существенной экономией для бизнеса!
Вычисления стоимости одной порции вареной кукурузы
Определим, какова себестоимость порции кукурузы в стаканчике.
Итак, с 1 кг россыпной культуры выходит 7 стандартных стаканчиков (ёмкостью по 150 грамм). Один кг сырья стоит 90 рублей.
Следовательно, закупка продукции для изготовления одной порции кукурузы в стакане обойдётся в 12 руб. 85 коп
.
А теперь определим цену одной порции варёного товара (дальнейшие расчёты будут производиться в рублях):
Пластиковый стаканчик (1,05
) + пластиковая вилка или ложка (1,10
) + приправы (0,50
) + салфетки (0,10
) + кетчуп/соус (1
) + герметичная крышка (1,11
) + непосредственно сырье (12,85
).
Цена одной приготовленной порции кукурузных зерен стаканчике – 17 руб. 71 коп.
Расчет окупаемости бизнеса на вареной кукурузе
С понедельника по пятницу в торговом центре можно за сутки продать 110 порций варёных початков. Таким же уровнем спроса будет пользоваться кукуруза в стаканчиках.
В выходные этот показатель может увеличиться на 50%.
Минимальная цена продукта составляет 60 р., а в крупных городах она доходить до 90–120 р.
Начать стоит с того, какие регулярные расходы ожидают предпринимателя. Учитывая, что в месяце 22 будних дня и 8 выходных, операционные расходы составят:
Зачастую самый простой вид деятельности является наиболее прибыльным. Какие еще есть варианты кукурузного бизнеса, узнайте в видео:
Текущие расходы на бизнес
Расчет прибыльности от бизнеса
Если за среднюю стоимость стаканчика принять сумму в 80 рублей, месячная прибыль от точки с оборудованием для изготовления варёной кукурузы составит около 200 000.
После вычета всех текущих расходов, прибыль основателя составит, ориентировочно, 35 000 руб.
Следовательно, если в старт бизнеса было вложено 95 000 рублей, дело себя окупит за 3-4 месяца.
За год на реализации горячей вареной кукурузы в початках или стаканчиках можно получить прибыль:
Варёная кукуруза
– бизнес очень простой и прибыльный.
Он требует минимальных капиталовложений, которые пойдут только на приобретение оборудования, сырья и аренду выгодного расположения точки.
Начинающим предпринимателям следует интересоваться у своих клиентов, все ли тех устраивает в обслуживании, и нравится ли им, как приготовлена их горячая кукуруза.
Это даст возможность определить потребности потребителя и модернизировать свой бизнес.
Полезная статья? Не пропустите новые!
Введите e-mail и получайте новые статьи на почту
Огородное овощеводство способно стабильно обеспечивать любителей растений хорошим заработком. Некоторые огородники предпочитают выращивать кукурузу для продажи. Ценная злаковая культура весьма востребована, используется разнообразно, культивируется повсеместно. Другое название – «маис». Температура для прорастания кукурузных семян 10 градусов, но благоприятная для продуктивного развития и хорошего роста 19-24. При весенних заморозках листочки маиса иногда повреждаются, но вырастают новые. При цветении температура выше 29 влияет негативно на пыльцу, оплодотворение цветков. Это снижает урожайность.
Для выращивания в огороде кукурузы желательна насыщенная гумусом плодородная почва. Наилучший рост обеспечивают чернозёмы. Плохие для культивирования почвы солонцеватые, тяжёлые суглинистые, заболоченные, недостаточно дренированные. Подготавливают огород под кукурузу осенью глубоким (30 см) перекапыванием земли, удалением сорняков, внесением удобрений. Рекомендуются удобрения на сотку: 320 кг органика, 3,8 кг суперфосфат, 2,2 кг соль калийная. Благотворно ранневесеннее неглубокое (8 см) рыхление почвы с внесением двухлетнего компоста. Сеют семена кукурузные на глубину 8 см. Сроки сева, схемы посадки маиса зависят от сорта, климата. Для сортов позднеспелых приемлема схема 75х75 см. Желательная густота растений на сотке 400-600 штук.
Огород с всходами кукурузы необходимо оберегать от птиц, поливать, подкармливать, окучивать, защищать от заморозков, пропалывать, рыхлить междурядья. Весной плёнкой из полиэтилена приемлемо укрывать от заморозков. Для рыхления, уничтожения сорняков, разрушения почвенной корки боронуют граблями спустя 5 суток после посева. Первые 12 дней целесообразно охранять от выклева семян птицами. Особенно вороны способны поедать всходы, выклевывать семена. Против них эффективен керосин, которым обрабатывают семена до посева. При образовании трёх листочков продуктивно растения прореживать, окучивать, рыхлить междурядья.
В периоде вегетации кукурузы полезны подкормки. При трёх образовавшихся листочках желательно подкормить для поддержки ослабленной корневой системы, неспособной брать питательные элементы из земли. Наиболее предпочтительна разбавленная водой органика: помёт птичий (1:21), жижа навозная (1:5). Следует добавить в данные растворы на 100 литров 155 г калия хлористого и 390 г суперфосфата. Приемлемо внесение жидких подкормок на глубину 10 см между рядами. После подкормки и полива полезно хорошо рыхлить землю.
Засухоустойчивость кукурузы хорошая, но недостаточная влажность при выбрасывании метелки или цветении заметно снижает урожайность. Особенно обильные поливы целесообразны при формировании зёрен. Неглубокая корневая система позволяет расходовать воду незначительно для полива. В южных регионах кукурузу достаточно полить четырежды, расходуя за полив на сотку 3000 литров. Когда маис имеет 6-7 листочков, вырастают боковые побеги. Они влияют негативно – создают тень, истощают растение. Поэтому надо эти побеги длиной 18 см выламывать аккуратно возле основания, не допуская повреждения стебля.
Собирают урожай кукурузы в период, когда зерно обретёт техническую спелость. Можно употреблять початки спустя 80-110 дней со времени появления всходов. Проводится выборочная уборка початков несколько дней. Если затягивать уборку, зёрна отвердевают, становятся морщинистыми, недостаточно развариваются. Это ухудшает пищевые качества. Рекомендуется после уборки початки варить или замораживать. Возможно хранение кукурузных зёрен 20 дней при нулевой температуре. При температуре +30 теряется за сутки содержащийся в зёрнах сахар до 50%. В огороде урожайность кукурузы на сотке бывает до 180 кг.
Среди всех культур кукуруза — не самая капризная, но все же со своими особенностями. А еще это любимое лакомство взрослых и детей. Выращивание кукурузы в открытом грунте с последующей перепродажей в сезон может стать интересным бизнесом. А о его нюансах и хитростях выращивания мы сейчас и поговорим.
Лучшие сорта
Само собой, что самыми лучшими считаются те сорта, которые способны перенести любые неблагоприятные условия. Среди них среднеспелые KELVEDON GLORY (с крупными и плотными початками), SWEET 77 (очень сладкий сорт), LARK (початки крупные, а сама кукуруза — сладкая) и раннеспелые HONEY BANTAM, EARLY XTRA SWEET и SWIFT.
Для участка в 100 квадратных метров потребуется 300-500 граммов семян. Их число зависит от засушливости района. Там, где посуше, нужно меньше семян, где влажность повыше – больше.
Как правильно сажать кукурузу
Кукуруза «любит» плодородную почву с хорошим содержанием влаги. В хорошо прогреваемом легком грунте (легко- и среднесуглинистом) она будет чувствовать себя лучше всего. В тяжёлых низинных почвах с плохим оттоком воды она не даст вам хороший урожай. Не забудьте при осенней перекопке удобрить землю перепревшим навозом и фосфорно-калийными удобрениями.
Кукуруза хороша тем, что она способна переносить небольшие заморозки. Однако сажать её лучше всего в конце апреля в почву, прогретую до 10-12 градусов. Перед посадкой землю необходимо взрыхлить на глубину 10 см.
Небольшой совет для начинающих: чтобы семена проросли быстрее, можно подержать их несколько дней в тепле (35 градусов), а потом замочить в тёплой воде. Сеять кукурузу нужно на глубину около семи сантиметров. Междурядная ширина – 60-70 см, расстояние в ряду – около 35 см. В каждое гнездышко нужно положить по 3-4 зерна.
Технология выращивания кукурузы
Сначала кукуруза будет не слишком быстро расти, а это значит, что междурядья нужно пропалывать часто. За ней нужен постоянный уход.
Этой культуре «по душе» различная органика, такая как компост и перегной. На один квадратный метр требуется около пяти килограммов компоста. Но и без минерального питания никуда. Полноценный уход за культурой включает в себя обязательное удобрение калием. Сначала в середине июня, а затем в начале июля.
Полив, доопыление
К засухе кукуруза довольно устойчива. Больше всего воды кукурузе нужно перед самым выбросом метелки, в этот период одному растению нужно около двух литров воды в день. Если растения слишком высокие, привяжите их к опоре. Для того чтобы помочь опылению, в конце июня-начале июля просто потрясите кисточки наверху стебельков кукурузы.
Самый опасный враг кукурузы – личинки жука-щелкуна, которые появляются в конце мая и способны уничтожить едва ли не весь урожай. Чтобы защититься от них, во время весенней перекопки внесите в кислую почву известь или золу, а если земля уже заражена, то обработайте специальными препаратами («Почин», «Баргузин»).
Сбор урожая
Кстати, для бизнеса кукурузу можно выращивать «конвейерным» методом. При этом кукурузу с разным сроком созревания можно просто посадить с небольшим интервалом – в 15 дней. Так вы сможете собирать урожай всё лето.
Одно растение, зависимо от сорта, образует два-четыре початка. Урожай собирается в период молочно-восковой спелости. Если зерно легко разрезать ногтем – кукуруза поспела.
Затраты на бизнес и прибыль
Стоимость семян для посева – около 3 т. р., кроме того, в список затрат войдут удобрения и необходимые инструменты (еще около 2 т. р.). Выращивая кукурузу в домашних условиях, без специальных инструментов, со 100 квадратных метров можно получить приблизительно 6-8 тысяч початков. Реализуя их оптом, можно рассчитывать на прибыль около 60-70 тысяч рублей.
При правильном уходе за культурой выращивание кукурузы обеспечит вам не только полезное лакомство для всей семьи, но и небольшой доход.
Выращивание кукурузы. Видео:
Выращивание кукурузы — всегда актуально и прибыльно
Кукуруза – одна из древнейших сельскохозяйственных культур. Маис (как еще называют привычную нам кукурузу) занимал центральное место в культуре Майя и Ацтеков и считался главной «хлебной» культурой. Кроме того, что кукуруза — одно из древнейших зерновых, эта культура остается одной из самых популярных как среди потребителей, так и среди производителей. Соревноваться с ней может разве что картофель. Из кукурузных зерен делают диетическое масло, очень богатое микроэлементами, мука, полученная из маиса, во многих странах заменяет пшеничную, кукурузная крупа используется во многих кухнях мира, вареные початки молодой кукурузы продаются и пользуются спросом повсеместно и даже сухие кукурузные початки находят свое применение. Кроме того, кукуруза (как зерно, так и зеленая ботва и початки) используются в сельском хозяйстве как корм для животных.
Маис и его выращивание.
Имея в распоряжении участок земли (или взяв его в аренду) и решив заработать, занявшись сельским хозяйством, стоит внимательно рассмотреть выращивание кукурузы как стоящий вариант. Для осуществления задуманного понадобиться рабочая сила, техника, земля и непосредственно посевной материал. Земля и техника могут быть арендуемыми. Особенно это касается техники, которая обрабатывает и землю, и урожай. На сегодняшний день довольно выгодным является вариант наем комбайнера со своей техникой. Оплата в таком случае, чаще всего, осуществляется в зависимости от количества обработанных Га. При таком решении вопроса с сельскохозяйственной техникой Вы сразу получаете и рабочую силу. При чем, Вы можете выбрать, кого нанимать заранее, основываясь на опыт предыдущих агрономов.
Технология выращивания кукурузы.
Сам процесс выращивания урожая начинается с осени, когда необходимо подготовить почву для посева кукурузы весной. Участок перекапывается, обогащается удобрениями (компост) и удаляются все сорняки. Весной почву надо будет лишь взрыхлить.
Следующим этапом можно считать выбор сорта культуры. Оптимальным вариантом на наш взгляд являются специально выведенные гибридные сорта. Они более устойчивы к изменениям погодных условий, быстрее растут и дают лучше урожай. В более северных, а следовательно и более холодных регионах, высадка семян производится в закрытый грунт и после получения хороших всходов рассада пересаживается в открытый грунт. Выбор сорта кукурузы также зависит напрямую от того, с какой целью Вы ее выращиваете. Например, для продажи сочных молодых вареных початков сахарной кукурузы необходимо выбирать специальные, так называемые «молочные», сорта кукурузы, кочаны которой отличаются сладостью, сочностью и намного быстрее зреют. Выращивание кукурузы на зерно требует подбора уже другого сорта, который будет обладать большими способностями к хранению. Технология выращивания кукурузы на зерно по большому счету ничем не отличается от выращивания кукурузы для получения початков. Но каждый сорт требует более детального изучения и подхода.
Кукуруза требует постоянного полива, если Вы хотите получить хороший результат. При чем, если первое время культура довольно таки хорошо переносит жару даже без достаточного полива, то начиная с периода цветения кукуруза требует постоянного полива – от этого напрямую зависит урожайность.
Созревает кукуруза в начале июля. Это и может стать хорошим стартом для бизнеса. Молодые вареные початки кукурузы повсеместно пользуются большим спросом, так что важно не пропустить начало сезона.
Организация сбыта кукурузы.
Этот вопрос Вы должны решить еще на первых этап производства. Возможны варианты продажи молодой кукурузы в магазины и супермаркеты. Как вариант, Вы можете открыть свою точку продажи молодых вареных початков в проходимом месте – купить кукурузу в летнее время хотят и взрослые, и дети. При наличии средств можете открыть и несколько точек в соседних районах, что в разы увеличит прибыль. Если Вы живете в курортной зоне (либо там находится участок, на котором Вы выращиваете маис), то это вообще превосходно – кукуруза в курортных городах раскупается с руками, при чем стоимость одного початка может быть и более 100 руб.
Если Вы выращиваете сахарные сорта кукурузы, возможен вариант сбыта ее на консервные заводы. Либо же можете начать производство своей сахарной консервированной кукурузы.
Сдача зерна кукурузы на помол — еще один вариант сбыта. А имея в собственности специальное оборудование, производство муки и кукурузной крупы не составит для Вас никакого труда, а стоимость готовой продукции будет намного выше.
Кстати, стебли кукурузы также могут принести дополнительную прибыль. Как зеленые, так и сухие, они могут использоваться в качестве корма для некоторых животных.
В целом, выращивание кукурузы как бизнес — довольно таки привлекательная идея для тех, кто решил зарабатывать в сфере сельского хозяйства. Как упоминалось в начале статьи, кукуруза – одна из самых популярных сельскохозяйственных культур, поэтому покупатель на нее будет всегда. Вы не рискуете остаться с тоннами зерна на зиму, которое не можете сбыть – весь урожай «уйдет с молотка».
Примерные расходы
Прежде, чем организовывать бизнес по выращиванию кукурузы, необходимо определить регион, в котором будет развиваться культура. Маис хорошо растет на черноземе, он теплолюбив. Отсюда — развивать бизнес стоит только в южных регионах России.
Для выращивания кукурузы требуется площадь не менее 1 гектара. Арендовать землю сельскохозяйственного назначения такой площади можно примерно за 10 000 рублей в год. Вспашка такого участка обойдется примерно в 5 000 рублей.
Для выращивания кукурузы требуется приобрести следующее оборудование:
-
— сеялка – 500 000 рублей;
— культиватор – 100 000 рублей;
— кукурузоуборочный комбайн – 900 000 рублей;
— сельскохозяйственный инвентарь – 100 000 рублей;
— сельскохозяйственная техника (трактор) – 400 000 рублей.
Итого, на покупку всего необходимого оборудования потребуется около 2 миллионов рублей.
Для того, чтобы засеять 1 га земли потребуется около 20 кг семян кукурузы. Их стоимость составит 40 000 рублей. Стоимость гербицидов и удобрений, применяемых на протяжении всего сезона, составит около 60 000 рублей, вода и электроэнергия, а также топливо для техники обойдутся в 80 000 рублей. Также для работы на участке потребуется минимум 2 помощника. Они необходимы на посадке и уборке урожая, соответственно оплата труда за весь период эксплуатации составит 100 000 рублей.
На участке в 1 га можно вырастить до 80 000 початков. При оптовой цене реализации в 15 рублей за початок, выручка составит 1,2 миллиона рублей, а прибыль – порядка 900 000 рублей в год. Соответственно, при увеличении посевной площади, прибыль будет пропорционально расти. Но даже в таких условиях при хорошей урожайности бизнес окупается за 2-3 года (сезона).
Рентабельность бизнеса по выращиванию кукурузы 800%
(ОКВЭД 2) 01.11.14 Выращивание кукурузы
Кукуруза – одна из самых популярных в мире сельскохозяйственных культур. Ее варят, консервируют, из нее делают муку, масло, поп-корн, кашу и т.д. Выращивание кукурузы в России началось не так давно, но уже сейчас наша страна является крупным экспортером кукурузы, причем внутренний рынок составляет конкуренцию экспортному рынку.
Кукуруза – растение теплолюбивое и жароустойчивое. Минимальная температура для прорастания семян — +5 градусов. Лучше всего кукуруза чувствует себя при 24-28 градусах. В период цветения сильное повышение температуры (выше 33 градусов) может отрицательно повлиять на урожайность и качество початков. Кукурузе необходим 12-часовой световой день. Без солнца она не дает урожая.
Лидерами по выращиванию кукурузы в России являются Краснодарский край, Ростовская область, Ставропольский край, Белгородская, Воронежская области. Лучше всего эта культура растет на черноземных почвах. Большая часть урожая идет на нужды животноводства: на производство комбикормов и скармливание птице; остальное используют в пищевой, крахмало-паточной промышленности, перерабатывают на кукурузные хлопья, масло, пищевые добавки. Около 20 процентов урожая экспортируется.
Лучшие предшественники кукурузы – бобовые, пасленовые и тыквенные. Подготовка почвы начинается с осени. При перекопке добавляется навоз или компост суперфосфат. Весной вносят азотные и калийные удобрения. Если при посеве внести микроудобрения, содержащие цинк и молибден, это повысит засухоустойчивость кукурузы. Кукурузу рекомендуют высевать, когда температура почвы на глубине 10 см достигнет 10-12 градусов.
При расчете количества семян удобно пользоваться таблицей.
растений при уборке, тыс. /га
Количество семян при посеве, на 1 пог. м, шт.
Норма высева семян 1-го класса, кг/га
Вес 1000 зерен, г
Если планируется вырастить на гектаре 52 тысячи растений, то потребуется 4 зерна на погонный метр. При весе 1000 зерен 160 г необходимо взять 9,2 кг на гектар; при весе 300 г – 17 кг.
Стоимость семян — 3000 рублей за 70000 всхожих семян. Для среднего по плотности засева одного гектара нам потребуется 20 кг семян, что обойдется в 29 тысяч рублей.
Самый лучший способ получить ранний урожай кукурузы и избавиться от угрозы уничтожения посевов вредителями – выращивание рассады. Для нее можно использовать любые гибриды и сорта сахарной кукурузы. Когда почва прогревается до 14 градусов, рассаду можно высаживать под укрытие или в грунт.
Стоимость аренды одного гектара земли в разных регионах России сильно отличается, зависит от почвы, близости населенных пунктов, дороги, наличия полива. Может составлять от 1000 рублей до 10000 рублей.
Вспашка земли обходится 1500-2000 рублей за гектар.
Кукурузную сеялку можно приобрести за сумму от 500 тысяч рублей до 1,5 миллионов, мультикультиватор стоит порядка 50000 рублей. Сеют зерно с междурядьями по 70 см. Уход состоит в рыхлении почвы, прореживании всходов, окучивании стеблей, подкормке, пасынковании.
Чтобы уничтожить сорняки, производят боронирование сначала через пять дней после посева, затем через десять дней. Поздние яровые сорняки, прорастающие одновременно с кукурузой, уничтожают послевсходовым боронированием, после чего приступают к междурядовым обработкам, совмещая их с подкормкой растений азотом. Также при опасности засорения сорняками следует применять следующие гербициды: «Фронтьер Оптима» (0,8–1,2 л/га), «Мерлин» (0,1–0,16 кг/га), «Стомп» (3–6 л/га).
В засушливые периоды проводят регулярное рыхление почвы. В течение периода вегетации кукурузу подкармливают три раза. Общие нормы удобрений на суглинистых почвах с обеспеченностью доступными формами элементов питания не ниже средней приблизительно таковы: 120-150 кг/га азота; 50-70 кгга фосфора; 90-110 кгга калия.
Также необходима защита от вредителей: опрыскивание растений и почвы. В период цветения производится дополнительное опыление.
Кукуруза требует регулярного полива, лучше капельным орошением. Вдоль одной трубки можно размещать 2 ряда растений. Суточные нормы полива: в фазу «всходы – 3-й лист» – 10–15 м?/га; в фазу «3-й лист – начало наращивания листовой массы» – 20–25 м?/га; в фазу «выметывания метелок» – 35–40 м?/га; в фазу «цветение» – 50–55 м?/га; после цветения – 40 м?/га.
Убирать урожай можно в период начала подсыхания рылец в фазу молочной спелости, так как именно на эту фазу развития приходится максимальное содержание сахара, в дальнейшем он превращается в крахмал. Опытные аграрии подбирают сорта кукурузы и сроки посева так, чтобы получить непрерывный конвейер продукции.
Уход, работа техники, оплата труда, покупка средств защиты и удобрений обходятся в среднем в 52 тысячи рублей на гектар.
Стоимость уборки одного початка – 20-30 копеек. Один работник за семичасовой рабочий день может снять 2500 початков.
С растения можно получить от 1 до 2 початков. Ранняя кукуруза из укрытий реализуется оптом по 15 рублей, сеяная по 8 рублей. Если густота растений на гектаре 60 тысяч, то можно получить 80-90 тысяч початков.
www.openbusiness.ru
Спрос на кукурузу всегда стабильно высокий. Эта культура – настоящий клад, все части этого растения идут в дело. Зерна маиса консервируют, из них делаю хлопья, крупу и муку, выжимают кукурузное масло. Во многих странах кукуруза остается основным продуктом питания, из проростков готовят салаты, из крахмала – сироп, загуститель, уксус и алкогольные напитки, например, бурбон.
В зернах содержится белок – сырье для производства искусственной шерсти, вискозы, клея и лекарственных препаратов. Стебли находят применение в качестве упаковочного и строительного материала. Из фурфураля, полученного из початков, научились производить пластмассу и другие синтетические материалы. Из сердцевины стеблей – папиросную бумагу. Для нас кукуруза – вкусные вареные початки, консервированные зерна и кукурузное масло, но и этого достаточно, чтобы бизнес на выращивании растения был стабильно прибыльным.
Организация бизнеса
Для воплощения данной идеи бизнеса нужны серьезные инвестиции, объясняется это необходимостью оформления аренды на большой участок земли и закупки техники. Бизнес будет прибыльным в южных районах, так как кукуруза в открытом грунте требует теплого климата и солнечного света. В других регионах эту культуру также можно выращивать, но процесс осложняется посадкой зерен в закрытый грунт с последующим перенесением на поле после прогревания почвы до +10 градусов. Проще всего продать сладкие сорта кукурузы, поэтому начинать возделывание лучше с них.
Кроме посевного материала, вам придется приобрести мультикультиватор (50 000 руб.) и сеялку (500 000 руб.). Начинать бизнес целесообразно на арендованной технике.
Регистрация бизнеса
Для сокращения налоговых отчислений сельскохозяйственный бизнес можно зарегистрировать в качестве личного подсобного хозяйства. При этой форме хозяйствования земельный участок не должен быть больше 2,5 га, к тому же, предприниматель должен иметь право собственности на него. В личном подсобном хозяйстве запрещено использование труда наемных рабочих. Если вы не можете уложиться в указанные рамки, зарегистрируйте индивидуальное предпринимательство или фермерское хозяйство.
Рентабельность
Себестоимость одного початка кукурузы составляет около 2,5 рублей, а рыночная цена – 15 рублей. Прибыль за один сезон может достигать 400 000 рублей. Кроме початков, вы сможете продавать стебли, которые охотно приобретают сельскохозяйственные предприятия для производства силоса и выстилания полов в помещениях, где содержатся животные.
Как выращивают кукурузу
Процесс выращивания этой культуры в теплом климате несложен. Для хорошего урожая кукурузу высаживают в плодородную, хорошо увлажненную почву. Осенью поле обрабатывают, вспахивая на 25 см вглубь, разделывают пласт для удаления сорняков, вносят компост. Весной проводят сев. Высокую урожайность и быстрый рост показывают гибридные сорта. Перед посевной семена сортируют и обрабатывают раствором марганцовки.
Начинать высевать семена можно при установившейся температуре почвы +10?С. Если в вашей местности короткое лето или вы рассчитываете на ранний урожай, нужно вырастить рассаду в течение 20-25 дней и перенести ее на поле. Для рассады используют смесь компоста, песка и торфа (2:1:1). Температура в помещении с рассадой не должна опускаться ниже +18?С.
Кукурузу на поле необходимо регулярно пропалывать, поливать и подкармливать минеральными удобрениями, удалять вредителей и обрабатывать поле инсектицидами. Получить качественное кукурузное зерно можно в результате тщательной подготовки почвы и приобретения качественного посевного материала. Собрать урожай без потерь позволяет современная уборочная техника. Приступать к уборочной можно, когда зерно достигнет влажности ниже 40%, при более высоких показателях выращивание будет экономически невыгодным. На уборку отводится не более недели.
Финансовые вложения
Закупка семян
Для выращивания 52 растений на гектаре вам нужно высадить около 9 кг семян на каждый гектар, но семена разных сортов отличаются по весу. Засев гектара обойдется примерно в 10 000 руб.
Аренды земли
Цена аренды зависит от региона, почвы, близости к дороге, доступности воды для полива. Аренда может стоить как 1 000 руб., так и 10 000 руб. за гектар.
Гектар – 2 000 руб.
Сеялка – 500 000 руб., мультикультиватор – 50 000 рублей.
Удобрения, зарплата наемных рабочих, заправка техники, химикаты для борьбы с вредителями
52 000 руб. на 1 га площади
С гектара вы сможете собрать около 90-100 тыс. початков по цене от 8 до 15 руб. каждый. Таким образом, рентабельность выращивания кукурузы достигает 800% и редко опускается ниже показателя 400%.
Бизнес на выращивании кукурузы
Кукуруза является ценным пищевым и кормовым растением, она относится к важным сельскохозяйственным культурам. Зародыши семян кукурузы используются для приготовления полезного и богатого полезными веществами масла, початки кукурузы употребляются в вареном виде в пищу.
Технология выращивания кукурузы
очень проста. Если посев будет производиться в весенний период, то осенью следует провести предварительную обработку почвы.
При этом делается разделка пласта с удалением сорняков, земля вспахивается на глубину 25 см, вносятся удобрения в виде компоста.
Для выращивания кукурузы
предпочтительнее использовать семена гибридных сортов, отличающихся быстрым ростом и высокой урожайностью. Перед посевом следует провести тщательную сортировку и браковку семян, провести предпосевную обработку, выдержав их в течение 15 минут в 1%-ном растворе марганцовки.
Так как кукуруза является теплолюбивым растением и ее всходы не переносят заморозков, то посадку семян следует производить, когда температура почвы не опускается ниже плюс десяти градусов. В регионах с коротким теплым периодом, а также в случае, когда необходимо получить ранний урожай
, практикуется выращивание 20 – 25-дневной рассады в перегнойных или торфяных горшочках и стаканчиках.
Для этого готовится питательная почва, состоящая из компоста, песка и перегнившего торфа в пропорции 2:1:1. В один стаканчик высаживается одно зерно на глубину трех сантиметров и присыпается сверху песком. Поливаются семена редко, но обильно. Помещение, в котором содержится рассада должно регулярно проветриваться, в нем необходимо поддерживать постоянную температуру +18 градусов.
Уход за кукурузой после высадки в открытый грунт
заключается в регулярных прополках, поливе, подкормке органическими и минеральными удобрениями. Следует удалять появляющиеся пасынки, чтобы они не создавали тень и не задерживали рост растения. Наиболее опасными вредителями
посевов являются проволочники и жуки черныши, которые могут повреждать проростки и корни кукурузы. Борьбу с вредителями ведут
с помощью обработки семян инсектицидными препаратами, обладающими длительным системным действием.
Также распространены заболевания кукурузы, вызванные различными бактериями. Болезненные споры возбудителей заболеваний уничтожаются обработкой семян специальными протравителями.
Выращивание кукурузы на зерно
требует комплексного подхода, который включает в себя подготовку почвы под сев, качественные семена, а также качественную уборку кукурузы с применением современной техники.
К уборке следует приступать, если влажность зерна составляет не более 40 %, а при большей влажности уборка является экономически не выгодной. Большое внимание следует обратить на подготовку комбайнов к работе, высоту среза стебля, качество обмолота. Уборка одно гибрида должна длиться не более 5 – 7 дней, в противном случае может происходить потеря урожая.
Данное растение хорошо переносит засуху в первой половине летнего периода, однако в период цветения недостаток влаги негативно сказывается на урожайности, поэтому в этот период необходим обильный полив.
Продавать собранный урожай можно через различные торговые точки и овощные рынки. Бизнес на выращивании кукурузы
не является трудоемким и при соблюдении технологии выращивания
может приносить высокую прибыль
.
Кукуруза широко используется в пищевой промышленности. Ее консервируют, из нее изготавливают попкорн, сладости и прочее. Также она играет огромную роль в рационе питания многих животных и зачастую в сельской местности на 80% используется для изготовления кормов. То, что этот продукт востребован на рынке, говорить не стоит и рынков сбыта продукции достаточно. В этой статье мы постараемся рассмотреть основные этапы открытия бизнеса по выращиванию кукурузы.
Выращивание и уход
Первое что нужно знать, так это то, что кукуруза очень любит тепло и солнечный свет. Минимальная температура почвы, при которой можно ее высаживать составляет от 6 градусов и выше. Наиболее комфортно это растение себя чувствует при температуре – 25 – 27 градусов тепла.
Наилучше высаживать кукурузу после бобовых, тыквенных или же пасленовых культур.
Землю под посадку готовят еще осенью, в нее добавляют различные удобрения органические или же компост суперфосфат. В весенний период добавляют азотные и калийные удобрения. Все эти действия обеспечивают хорошие условия для прорастания кукурузы. Стоит сказать, что если отслеживать температурный режим, то наиболее подходящее время для высадки данного растения является тогда, когда почва на глубине около 10 см, прогреется на температуру 10 градусов и выше.
Для засева площади в 1 га вам нужно подготовить около 20 кг посадочного материала. Семена для посадки можно либо заготавливать самим, либо покупать. Цены на семена в каждом отдельном регионе разные, поэтому здесь мы не приводим цифр.
Высаживают кукурузу обычно с междурядьем длиной 70 см. Частота засадки семян в среднем от 4 шт. до 6 шт. на метр погонный.
С сорняками бороться с помощью бронирования. Выполняется оно с помощью специальной техники, а именно тракторов с предназначенными для этого приспособлениями. Учтите также, что покупку техники стоит включить в бизнес план, который вы будете разрабатывать для этого направления деятельности. Из основных методик по уходу за этим растением в период его созревание являться рыхление почвы в междурядьях. Параллельно в грунт добавляют удобрения с содержанием азота.
Также для борьбы с различными заболеваниями кукурузы, ее кропят гербицидами.
Вот средние значения удобрений, которые используются при рыхлении почвы на 1 га засаженной кукурузой площади: 120-150 кг/га азотных добавок; 50-70 кгга фосфорных удобрений; 90-110 кгга калия.
Если сезон созревания будет очень сухим с соответствующими погодными условиями, желательно организовать полив кукурузы. Правда на больших площадях, обычно это не делают, так как нет возможности технически это реализовать, да и рентабельность на эту процедуру падает. Если же площадь небольшая, то вполне можно реализовать даже капельный полив.
Сбор урожая
Если ваш бизнес нацелен на выращивание именно сахарной кукурузы, то собирать ее нужно в «молочный» период, поскольку именно тогда в ней содержится максимальное количество сахара, если передержать на поле, то он превратится в крахмал. Определить созревание можно по подсыханию рылец.
Обычно с одного растения выходит 1 или 2 початков. На мелких плантациях кукурузу собирает ручным способом, оплачивая труд людей исходя из объема собранного урожая. На больших объемах применяют специальную технику.
Рентабельность продажи урожая кукурузы обычно составляет свыше 100% — 200%.
Опытные фермеры, высаживают как ранние так и более поздние сорта кукурузы, для того чтобы организовать непрерывный и постепенный сбор всего урожая. Собирать урожай начинают обычно где-то в средине августа.
Рынки сбыта
Вот несколько вариантов продажи выращенного урожая кукурузы:
- аграрные биржи;консервные заводы;контракт с заводом комбикорма;продажа в розницу на сельскохозяйственных рынках. Ее покупают для животных.сдавать для скупщиков.
Как видите рынков для сбыта готовой продукции много, тут главное заранее договориться, чтобы потом не думать, куда девать урожай.
Выводы.
Бизнес на кукурузе – это весьма специфичное занятие, поскольку требует покупки техники, знаний в этой отрасли сельского хозяйства и налаживании связей для сбыта продукцию. Но в то же время высокая рентабельность делает его очень привлекательным для многих бизнесменов.
Выращиваете кукурузу и есть что сказать по этому поводу? Ждем ваших советов в комментариях, они будут полезны для начинающих предпринимателей.
Если вы живете в местности с теплым климатом, бизнес на выращивании кукурузы специально для вас. Потребуются финансовые вложения для аренды земли, закупки специальной техники, посевного материала, но рентабельность данного бизнеса редко опускается ниже 400%.
Спрос на кукурузу всегда стабильно высокий. Эта культура – настоящий клад, все части этого растения идут в дело. Зерна маиса консервируют, из них делаю хлопья, крупу и муку, выжимают кукурузное масло. Во многих странах кукуруза остается основным продуктом питания, из проростков готовят салаты, из крахмала – сироп, загуститель, уксус и алкогольные напитки, например, бурбон.
В зернах содержится белок – сырье для производства искусственной шерсти, вискозы, клея и лекарственных препаратов. Стебли находят применение в качестве упаковочного и строительного материала. Из фурфураля, полученного из початков, научились производить пластмассу и другие синтетические материалы. Из сердцевины стеблей – папиросную бумагу. Для нас кукуруза – вкусные вареные початки, консервированные зерна и кукурузное масло, но и этого достаточно, чтобы бизнес на выращивании растения был стабильно прибыльным.
Организация бизнеса
Для воплощения данной идеи бизнеса нужны серьезные инвестиции, объясняется это необходимостью оформления аренды на большой участок земли и закупки техники. Бизнес будет прибыльным в южных районах, так как кукуруза в открытом грунте требует теплого климата и солнечного света. В других регионах эту культуру также можно выращивать, но процесс осложняется посадкой зерен в закрытый грунт с последующим перенесением на поле после прогревания почвы до +10 градусов. Проще всего продать сладкие сорта кукурузы, поэтому начинать возделывание лучше с них.
Кроме посевного материала, вам придется приобрести мультикультиватор (50 000 руб.) и сеялку (500 000 руб.). Начинать бизнес целесообразно на арендованной технике.
Регистрация бизнеса
Для сокращения налоговых отчислений сельскохозяйственный бизнес можно зарегистрировать в качестве личного подсобного хозяйства. При этой форме хозяйствования земельный участок не должен быть больше 2,5 га, к тому же, предприниматель должен иметь право собственности на него. В личном подсобном хозяйстве запрещено использование труда наемных рабочих. Если вы не можете уложиться в указанные рамки, зарегистрируйте индивидуальное предпринимательство или фермерское хозяйство.
Рентабельность
Себестоимость одного початка кукурузы составляет около 2,5 рублей, а рыночная цена – 15 рублей. Прибыль за один сезон может достигать 400 000 рублей. Кроме початков, вы сможете продавать стебли, которые охотно приобретают сельскохозяйственные предприятия для производства силоса и выстилания полов в помещениях, где содержатся животные.
Как выращивают кукурузу
Процесс выращивания этой культуры в теплом климате несложен. Для хорошего урожая кукурузу высаживают в плодородную, хорошо увлажненную почву. Осенью поле обрабатывают, вспахивая на 25 см вглубь, разделывают пласт для удаления сорняков, вносят компост. Весной проводят сев. Высокую урожайность и быстрый рост показывают гибридные сорта. Перед посевной семена сортируют и обрабатывают раствором марганцовки.
Начинать высевать семена можно при установившейся температуре почвы +10ºС. Если в вашей местности короткое лето или вы рассчитываете на ранний урожай, нужно вырастить рассаду в течение 20-25 дней и перенести ее на поле. Для рассады используют смесь компоста, песка и торфа (2:1:1). Температура в помещении с рассадой не должна опускаться ниже +18ºС.
Кукурузу на поле необходимо регулярно пропалывать, поливать и подкармливать минеральными удобрениями, удалять вредителей и обрабатывать поле инсектицидами. Получить качественное кукурузное зерно можно в результате тщательной подготовки почвы и приобретения качественного посевного материала. Собрать урожай без потерь позволяет современная уборочная техника. Приступать к уборочной можно, когда зерно достигнет влажности ниже 40%, при более высоких показателях выращивание будет экономически невыгодным. На уборку отводится не более недели.
Финансовые вложения
Закупка семян
Для выращивания 52 растений на гектаре вам нужно высадить около 9 кг семян на каждый гектар, но семена разных сортов отличаются по весу. Засев гектара обойдется примерно в 10 000 руб.
Аренды земли
Цена аренды зависит от региона, почвы, близости к дороге, доступности воды для полива. Аренда может стоить как 1 000 руб., так и 10 000 руб. за гектар.
Вспашка
Гектар – 2 000 руб.
Техника
Сеялка – 500 000 руб., мультикультиватор – 50 000 рублей.
Удобрения, зарплата наемных рабочих, заправка техники, химикаты для борьбы с вредителями
52 000 руб. на 1 га площади
С гектара вы сможете собрать около 90-100 тыс. початков по цене от 8 до 15 руб. каждый. Таким образом, рентабельность выращивания кукурузы достигает 800% и редко опускается ниже показателя 400%.
Источник: